Moulinex MASTERCHEF Handbuch Seite 16

• Entriegelung des Deckels: Drücken Sie auf den Druckknopf zur Deckelöffnung (a2), um den
Deckel (b2) automatisch zu entriegeln und nehmen Sie ihn anschließend ab.
1/ KNETEN / MISCHEN / ZERKLEINERN
Stecken Sie das Metallmesser (d) (Messerschutz abnehmen) auf den Mitnehmer (c) und drehen
Sie es bis es einrastet.
• Setzen Sie das Ganze auf die Mittelachse der Schüssel (b3).
• Geben Sie die Zutaten in die Schüssel (b3).
• Setzen Sie den Deckel (b2) auf die Schüssel (b3) und drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn,
bis er durch ein hörbares Klicken einrastet.
• Setzen Sie das Gerät in Betrieb.
Zubereitungen
• Mischen
Auf Stufe 2 können 800 g leichte Teige (Biskuit, Eischwerkuchen) in ca. 1-2 Minuten zubereitet
werden.
• Kneten
Auf Stufe 2 können in 30 Sekunden maximal 600 g schwere Teige (Mürbeteig, Brotteig)
geknetet werden.
Achtung: Schalten Sie das Gerät aus, sobald Sie die Bildung eines Teigklumpens feststellen.
• Zerkleinern
Auf Stufe 2 können Sie in 15 bis 20 Sekunden 150 bis 300 g Lebensmittel zerkleinern:
harte Zutaten (Käse, Trockenfrüchte), Hartgemüse (Karotten, Sellerie usw.), Weichgemüse
(Zwiebel, Spinat usw.), rohes und gegartes Fleisch (in Würfel geschnitten, ohne Knochen und
Nervenfasern), Fisch roh oder gegart. Zerkleinern Sie keine zu harten Produkte (Eis, Zucker)
oder Produkte, die fein gemahlen werden müssen (Getreide, Kaffee).
2/ MIXEN
• Stecken Sie das Metallmesser (d) (Messerschutz abnehmen) auf den Mitnehmer (c) und
drehen Sie es, bis es einrastet.
• Stellen Sie das Standmixerzubehör (h) auf den Mitnehmer (c).
• Geben Sie dann die Zutaten in die Schüssel (b3).
• Setzen Sie den Deckel (b2) auf die Schüssel (b3) und drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn,
bis er durch ein hörbares Klicken einrastet.
• Setzen Sie das Gerät in Betrieb.
Zubereitungen
• Auf Stufe 2 können maximal 0,7 Liter klare oder gebundene Suppen, Getränke, Pfannkuchen
oder Waffelteig zubereitet werden.
Achtung
• Gießen Sie niemals heiße Flüssigkeiten in die Schüssel (b3).
• Maximale Betriebszeit: 2 Minuten.
3/ SCHLAGEN / EMULGIEREN / VERQUIRLEN
• Stecken Sie die Emulgierscheibe (e) auf den Mitnehmer (c) und drehen Sie sie, bis sie einrastet.
• Setzen Sie das Ganze auf die Mittelachse der Schüssel (b3).
• Geben Sie die Zutaten in die Schüssel (b3).
• Setzen Sie den Deckel (b2) auf die Schüssel (b3) und drehen Sie ihn nach rechts, bis er durch
ein hörbares Klicken einrastet.
• Setzen Sie das Gerät in Betrieb.
Zubereitungen
• Auf Stufe 2 können 1 bis 4 Eiweiß und bis zu 0,2 Liter Sahne zubereitet werden.
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