Pstruh Na Bylinkách - Silvercrest SMKE 1500 A1 Bedienungsanleitung

2 vajíčka
Dlhé drevené ihlice
Postup:
Nastrčte 1 párok na každú drevenú ihlicu.
Nastavte multifunkčný hrniec Multi-cooker do polohy „Deep-frying (Fritovanie)"  a nalejte olej do varnej
nádoby (5).
Zmiešajte vajíčka, mlieko a olej. Potom pridajte kukuričnú múku, cukor, prášok do pečiva, soľ a čili.
Cestíčko musí mať jemnú konzistenciu a nesmie byť príliš riedke.
Otočte napichnuté párky na vidliciach v cestíčku a fritujte ich v prehriatom oleji, pokým nebude cestíčko
zlatohnedé. Nechajte hotové corn dogs odtiecť z oleja na papierovej utierke.
Pstruh na bylinkách
2 porcie
Ingrediencie:
2 kusy pstruha (čerstvého alebo zmrazeného)
1 citrón
2 strúčiky cesnaku
1 zväzok čerstvých sezónnych byliniek
(petržlen, kôpor, pažítka, tymian, rozmarín)
1 pol. lyžica múky
Postup:
Vyčistite rybu pod tečúcou vodou a v prípade potreby ju zbavte vnútorností. Potom vysušte papierovou
utierkou.
Prekrojte citrón na polovicu a vytlačte trochu šťavy na rybu. Okoreňte rybu zvnútra aj zvonku.
Umyte a jemne nasekajte bylinky. Olúpte cesnak, jemne nakrájajte a zmiešajte s bylinkami.
Vložte zmes byliniek a cesnaku do ryby.
Poprášte rybu trochou múky.
Nastavte multifunkčný hrniec Multi-cooker do polohy 4 (Steaming (Príprava jedla na pare)).
Na omáčku: olúpte cibuľu a narežte ju na jemné krúžky. Do varnej nádoby (5) pridajte vodu, víno a
cibuľu.
Vložte naparovač (12) a zatvorte sklenené veko (1), pokým nebude omáčka hotová.
Keď je omáčka horúca, otvorte sklenené veko (1) a vložte pstruha s bylinkami na naparovač (12).
Zatvorte sklenené veko (1) a nechajte variť rybu pribl. 15 až 20 minút, v závislosti od veľkosti.
SilverCrest SMKE 1500 A1
Olej na fritovanie
Soľ a čierne korenie
Na omáčku:
300 ml bieleho vína (suchého)
100 ml vody
1 cibuľa
Slovensky - 79