Kura So Špenátom Alfredo - Silvercrest SMKE 1500 A1 Bedienungsanleitung

SilverCrest SMKE 1500 A1
Múka/strúhanka
2 pol. lyžice múky
1 pol. lyžica smotany
Postup:
Opláchnite rezne pod studenou vodou a vysušte papierovou utierkou. Vložte vždy 1 rezeň do
priesvitného vrecka a naklepte ho mierne pomocou klepáča na mäso alebo malej panvice.
Po naklepaní by mali byť rezne hrubé približne 3 až 5 mm.
Nasypte múku aj strúhanku do samostatných misiek. Rozbité vajíčko so smotanou soľou a čiernym
korením pridajte do ďalšej misky.
Predhrejte multifunkčný hrniec Multi-cooker na úroveň 5 (Frying/Roasting (Smaženie/pečenie)) a nalejte
kukuričný olej a bravčový tuk do varnej nádoby (5). Množstvo oleja vo varnej nádobe (5) musí byť
približne do výšky 3 cm.
Obaľte rezne v múke, potom vo vajíčkovej zmesi a nakoniec v strúhanke. Obalený rezeň hneď ukladajte
do horúceho oleja a smažte do zlatohneda po oboch stranách.
Nechajte hotové rezne odtiecť z oleja na papierovej utierke.
Kura so špenátom Alfredo
4 porcie
Ingrediencie:
2 pol. lyžice olivového oleja
2 filé z kuracích pŕs
3 strúčiky cesnaku
125 gramov na kocky nakrájanej
slaniny/šunky
225 gramov špenátu
Postup:
Umyte kuracie prsia pod studenou vodou, vysušte a nakrájajte na malé kúsky.
Nastavte multifunkčný hrniec Multi-cooker na úroveň 3 (Cooking (Varenie)) a pridajte olivový olej.
Opekajte kuracie prsia, kým nie sú úplne hotové.
Pridajte ku kuracím kúskom jemne nasekaný cesnak a slaninu/šunku. Pridajte špenát a dochuťte.
Hneď ako špenát zvädne pridajte smotanu a priveďte do varu.
Otočte regulátorom teploty (11) do polohy 2 (Slow cooking (Pomalé varenie)) a nechajte variť na
miernom ohni 10 minút.
Pridajte parmezán, petržlen a uvarené cestoviny a dobre premiešajte.
82 - Slovensky
2 čaj. lyžičky bravčového tuku
Kukuričný olej na smaženie
Soľ a čierne korenie
400 ml (2 hrnčeky) smotany na šľahanie
100 gramov postrúhaného parmezánu
Soľ a čierne korenie
Nasekaný petržlen
400 gramov uvarených cestovín (fusilli)