Párky V Těstíčku (Corn Dogs); Pstruh Na Bylinkách - Silvercrest SMKE 1500 A1 Bedienungsanleitung

Multifunkční hrnec nastavte na úroveň 5 (Smažení/Opékání). Až bude multifunkční hrnec horký, nalijte do
varné mísy (5) olej.
Přidejte mleté maso a osmahněte ho. Poté přidejte najemno nakrájenou cibuli a česnek a také je osmažte.
Přidejte rajčata, kmín, chilli koření a skořici.
Snižte teplotu na úroveň 3 (Vaření/Příprava fondue), přikryjte skleněné víko (1) a nechte směs chilli con
carne zvolna vařit asi 1,5 hodiny.
Po 1,5 hodině slijte fazole a přidejte je do směsi do chilli con carne.
Uzavřete skleněné víko (1) a nechte směs zvolna vařit dalších 30 minut.
Na závěr dochuťte solí a pepřem.
Párky v těstíčku (Corn dogs)
Složky:
6 nožiček párků
200 gramů kukuřičné mouky
1 lžíce cukru
10 g prášku do pečiva
1 lžička soli
1 lžička chilli koření
Postup:
Na každou špejli napíchněte 1 nožičku párku.
Multifunkční hrnec nastavte na úroveň „Fritování"  a do varné mísy (5) nalijte olej.
Promíchejte vejce, mléko a olej. Poté přidejte kukuřičnou mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl a chilli koření.
Těsto by mělo mít hedvábnou konzistenci a nemělo by být příliš řídké.
Párky napíchnuté na špejli otáčejte v těstíčku a poté je fritujte v předehřátém oleji, dokud těsto nezhnědne.
Hotové párky nechte okapat na kuchyňskou utěrku.
Pstruh na bylinkách
2 porce
Složky:
2 pstruzi (čerství nebo mražení)
1 citrón
2 stroužky česneku
SilverCrest SMKE 1500 A1
75 ml oleje
175 ml mléka
2 vejce
Dlouhé dřevěné špejle
Olej na fritování
1 svazek čerstvých sezónních bylinek (petržel,
kopr, pažitka, tymián, rozmarýn)
1 lžíce mouky
Sůl, pepř
Čeština - 33