Gedämpftes Gemüse; Chili Con Carne - Silvercrest SMKE 1500 A1 Bedienungsanleitung

Zubereitung:
Gemüse waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken.
Den Temperaturregler (11) auf Stufe 5 (Braten/Rösten) stellen.
Das Olivenöl in die Kochschale (5) geben und das Gemüse, sowie Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
Schnittlauch waschen und in feine Ringe schneiden. Eier, Milch, Salz und Pfeffer mit dem Schnittlauch
verrühren.
Die Schnittlauch-Ei-Masse über das Gemüse geben. Den Temperaturregler (11) auf Stufe 2 (Langsames
Kochen) geben und die Masse stocken lassen.
Wenn die Unterseite goldbraun ist, die Frittata umdrehen und den Temperaturregler (11) auf Stufe 5
(Braten/Rösten) stellen, sodass die Oberseite goldbraun anbraten kann.
Gedämpftes Gemüse
Für 4 Portionen
Zutaten:
6 Kartoffeln (festkochend)
2 Maiskolben
2 Zwiebeln
Zubereitung:
Den Temperaturregler (11) auf Stufe 4 (Dampfgaren) stellen und das Wasser in die Kochschale (5)
geben.
Den Dampfgareinsatz (12) installieren und den Glasdeckel (1) schließen.
Das Gemüse waschen und in gleichgroße Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und zerkleinern.
Sobald das Wasser im Multikocher heiß ist, das Gemüse auf dem Dampfgareinsatz (12) verteilen.
Je nach Gemüsesorte und Dicke der Stücke beträgt die Garzeit zwischen 10-20 Minuten.

Chili con Carne

Für 4 Portionen
Zutaten:
800 Gramm Hackfleisch vom Rind
Vegetarier können anstatt Hackfleisch vom Rind
auch Sojaschnetzel verwenden. Sojaschnetzel
nach Packungsanleitung in Gemüsebrühe
einweichen.)
(Tipp:
SilverCrest SMKE 1500 A1
2 Paprika
ca. 1 Liter Wasser
2 große Zwiebeln
1 Zehe Knoblauch
1 TL, gehäuft Kreuzkümmelpulver (Kumin)
2 TL Chilipulver
3 gr. Dosen Tomaten
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