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Deutschland
ZUCCHINI-NUDEL-AUFLAUF
Gesamigarzeit: ca. 34 - 42 Minuten
Geschirr: Schiissel mit Deckel {2 | Inhalt}
Auflaufform {ca. 26 cm lang}
Zutaten
500 ml Wasser
1/2 TL
Ol
80g
= Makkaroni
450g
Zucchini, in Scheiben
150g
Sauerrahm
2
Fier
100g
geriebener Cheddar
Osterreich
SEMMELKNODEL
Gesamtgarzeit: ca. 8-11 Minuten
(fir 5 Portionen}
Geschirr: Schiissel mit Deckel (1 | Inhalt}
5 Tassen oder Puddingférmchen
Zutaten
geben und abgedeckt zum Kochen bringen.
3-4 Min. i) 100%
_ Die Makkaroni in Sticke brechen, zugeben,
umrihren und quellen lassen.
9-11 Min.
El
30%
Die Nudeln abtropfen und abkiihlen lassen.
_ Den Saverrahm mit den Eiern verschlagen und
tiber den Auflauf gieBen. Den geriebenen Kase
dariiberstreuen. Auf dem niedrigen Rost garen.
1.15-18 Min.
100% anschlieBend
2.7-9 Min.
+ [i] 70%.
Den Auflauf nach dem Garen etwa 5-]0 Minuten
stehen Sassen.
begieen.
Zwiebelwiirfel zugeben, abdecken und diinsten.
1-2 Min.
(100%
verschlagen, zugeben und alles gut verrtihren, bis
ein geschmeidiger Teig entsteht. Bei Bedart etwas
~ Milch zugeben.
. Die Teigmasse gleichmafig in 5 Tassen oder
Die Knadel nach dem Garen ca. 2 Min. stehen
lassen. Vor dem Servieren die Knédel auf einen Teller
stUrzen.
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