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Frankreich
SEEZUNGENFILETS
(fir 2 Portionen}.
Gesamtgarzeit: ca.
11-13 Minuten
Filets de sole
Geschirr: Flache ovale,
Auflaufform mit Deckel (ca. 26 cm lang)
Zutaten
400g
Seezungentilets
1
Zitrone, unbehandelt
2
Tomaten (150 g}
TEL
Pflanzend!
1EL
Petersilie, gehackt
Salz & Pfeffer
AEL
Weifwein (30 ml)
talien
49
Vorhandene Gréaten entfernen.
schneiden.
albdecken und garen.
11-13 Min.
GB) 70%
Tip:
verwenden.
_ Die Wachteln waschen und sorgtéltig
irockentupfen. AuS en und innen salzen und
pfeffern, mit Speckscheiben umwickeln und mit
Zwitnsfaden festbinden.
10-12 Min.
(2) 100%
13-15 Min.
GE)
70%
abgedeckt erhitzen.
2-3 Min. (3) 100%
Die Butter mit dem Mehl verkneten, in die
Flissigkeit ihren, aufkochen lassen und garen.
Zwischendurch einmal umriihren.
1-2 Min.
)
100%
Ca. 1 Min. G2) 100%
servieren.
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