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Kenwood Cooking Chef experience KCL95.429SI Bedienungsanleitungen Seite 96

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  • DEUTSCH, seite 57
Tabla de usos preestablecidos
Los ajustes predeterminados se pueden regular para adaptarse a su receta, si están disponibles.
Los ajustes no regulables están indicados por el icono
Cuando "Calentando" se muestre en la pantalla, el temporizador no empezará la cuenta atrás hasta que se haya alcanzado la
temperatura correcta.
Preestablecido
Batir claras de huevo
Bizcocho
Amasar la masa
Leudar la masa
Derretir chocolate
Merengue suizo
Merengue italiano
Compota de fruta
Palomitas
Utensilio
Ajustes predeterminados
(regulables)
recomendado
1 min 15 segundos
(15 segundos –
5 min)
Máx
OFF
1 min
(30 segundos –
5 min)
1
– Máx
(
OFF
10 min
(1 min – 30 min)
Mín a 1
(mín – 2)
OFF
1 hora
(5 min – 2 hora)
OFF
30 ˚C
(25 ˚C – 35 ˚C)
10 min
(5 min – 2 hr)
60 ˚C
10 min
(1 min – 20 min)
Máx
40 ˚C
4 min
(1 min – 20 min)
HSHT 6
(
60 ˚C – 85 ˚C
20 min
(5 segundos –
2 hora)
(
104 ˚C
10 min
(5 min – 10 min)
OFF
180 ˚C
.
Fase "Mantener
caliente"
– Máx)
– Máx)
30 min
62 ˚C
)
92
Usos/ideas para recetas
Claras de huevo para mousse de
chocolate
Tarta Victoria Sponge, cupcakes
Panecillos, pizza
Fermentar masas con levadura
Mousse de chocolate
Base para frosting de mantequilla
Tarta de merengue de limón
Baked Alaska
Rellenos para tartas, coberturas
para postres
Para palomitas caseras frescas
* Para obtener mejores
resultados, utilice siempre el
programa preestablecido.

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