Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Recepty
Recept
Hovězí
Stroganov
Vanilkový krém
Pražená kukuřice
Rýžová kaše
Nastavení teploty a rychlosti
Doporučené teploty
Použitý nástroj
Předvolba /
ruční nastavení
Jídla z jednoho hrnce
Ruční nastavení
Pražená kukuřice
Ruční nastavení
60 °C
Rozpouštění čokolády
72 °C—82 °C
Velmi mírné vaření
98 °C —99 °C
Mírné vaření
100 °C
Vaření, vaření v páře
130 °C—140 °C
Restování zeleniny
180 °C
Osmahnutí masa
(P)
Pulz – pro krátké impulzy maximálního výkonu.
Interval míchání 1—mixér se bude otáčet nepřerušovaně při nízké rychlosti.
Vhodný pro vmíchání lehkých ingrediencí do hutnějších směsí.
Interval míchání 2—přerušované míchání s krátkými pauzami. Při tomto nastavení
probíhá přerušované míchání pomalou rychlostí na 1,5 otáčky každých 10 sekund.
Interval míchání 3—přerušované míchání se středně dlouhými pauzami. Při tomto
nastavení probíhá přerušované míchání pomalou rychlostí na 1,5 otáčky každých
30 sekund.
Interval míchání 4—přerušované míchání s dlouhými pauzami. Při tomto nastavení
probíhá přerušované míchání pomalou rychlostí na 1,5 otáčky každých 5 minut.
Rychlost min—max
Stálé rychlosti postupně narůstající až na maximální rychlost.
VRVT
Míchání při teplotách nad 60 ˚C při nastavení rychlosti min.—max.
Ingredience
Přidejte vše najednou:
600 g hovězího masa, nakrájeného na kostičky
1 lžíce papriky
30 min
1 lžíce másla
1 stroužek česneku, nasekaný
400 g hovězího vývaru
200 g hub, nakrájených
103 ˚C
150 g cibule, nakrájené na kolečka
300 g mrkve, nakrájené na kolečka
1 lžíce kukuřičného škrobu
1 lžíce vody
200 ml smetany
Přidejte vše najednou:
250 g plnotučného mléka
250 g smetany ke šlehání
15 min
1 lžička vanilkového extraktu
2 lžíce kukuřičné mouky
96 g vaječných žloutků
80 g cukru krupice
85 ˚C
Přidejte vše najednou:
50 g zrn kukuřice na pražení
10 min
20 g slunečnicového oleje
VYPNUTO
* K dosažení nejlepších výsledků vždy použijte
předvolbu.
180 ˚C
Přidejte vše najednou:
150 g krátkozrnné rýže
1 h
1 l plnotučného mléka
15 mins
75 g cukru krupice
2 tsp vanilkového extraktu
95 ˚C
112
}
smíchejte
Sůl a pepř
}
smíchejte
Werbung
