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Dopo la cottura
Fare attenzione nel toccare o utilizzare qualsiasi parte
dell'apparecchio quando si è in modalità cottura o dopo
la cottura, IN PARTICOLARE CIOTOLA E UTENSILI,
poiché rimangono CALDI a lungo anche dopo che
l'apparecchio è stato spento.
Utilizzare i due manici laterali per rimuovere e trasportare
la ciotola. Usare guanti da forno quando si maneggiano la
ciotola calda e gli accessori caldi.
La parte sottostante della ciotola rimarrà calda per molto
tempo anche dopo avere interrotto il riscaldamento.
Fare attenzione durante la manipolazione e utilizzare
il tappetino di protezione della superficie di lavoro in
dotazione per proteggere le superfici sensibili al calore.
Suggerimenti e consigli
Per alcune ricette, in particolare quelle ad alto contenuto
di acqua, non sarà possibile raggiungere temperature
di cottura oltre 100ºC (ossia il punto di ebollizione
dell'acqua).
Quando si desidera aggiungere ingredienti nel recipiente
in fase di cottura, ridurre la velocità e versarli in modo
lento e continuo.
Per riscaldare velocemente le salse, mescolarle in modo
continuo.
Se durante la cottura viene utilizzato il paraschizzi,
toglierlo sempre prima di sollevare la testa
dell'impastatrice.. Attenzione alla condensa che si forma
sul paraschizzi e sulla protezione termica.
Sollevare la testa dell'impastatrice lentamente, per
consentire all'eventuale liquido presente sulla parte
sottostante della protezione termica di rifluire nel
recipiente.
Sono disponibili quattro funzioni di ritardo di
miscelazione che consentono di selezionare la quantità
appropriata di miscelazione per le singole ricette. Alcune
ricette richiedono una miscelazione continua per evitare
che gli ingredienti si attacchino al fondo della ciotola,
mentre altre trarranno beneficio da una miscelazione
intermittente per mantenere la consistenza del cibo.
Tabella di utilizzo preimpostato
Le impostazioni predefinite possono essere regolate in base alla ricetta, ove disponibile.
Le impostazioni non regolabili sono indicate dall'icona
Quando viene visualizzato "Riscaldamento" viene sul display, il timer non inizierà il conto alla rovescia fino al raggiungimento della
temperatura corretta.
Preimpostazione
Utensile consigliato Impostazioni predefinite
Sbattere bianchi
d'uovo
Pan di Spagna
Impastare l'impasto
Funzionamento manuale (accessori)
1
Rimuovere il coperchio dell'attacco ad alta velocità/
attacco a bassa velocità (se del caso).
2
Montare l'accessorio secondo le istruzioni specifiche
indicate.
3
Impostare il tempo e la velocità richiesti (fare riferimento
alle illustrazioni L - M). Premere la ghiera di controllo per
iniziare.
Per fermare l'unità in qualsiasi momento, premere
nuovamente la ghiera di controllo.
Rimuovere o inserire i coperchi degli attacchi
Coperchio attacco alta-velocità
1
Per rimuovere il coperchio, afferrare l'impugnatura e
sollevare verso l'alto.
2
Per inserire il coperchio, posizionarlo sull'attacco e
spingere verso il basso.
Coperchio per attacco a bassa-velocità
1
Per rimuovere il coperchio, afferrare l'impugnatura sulla
parte inferiore e tirare verso l'esterno.
2
Per inserire, posizionare il fermo in cima al coperchio
nella rientranza dell'attacco e spingere per incastrare in
posizione.
Utilizzo della funzione di pesatura
Fare riferimento alle illustrazioni
1
Selezionare la funzione di pesatura
2
Montare la ciotola.
3
Azzerare la bilancia.
4
Pesare gli ingredienti.
5
Per passare da un'unità all'altra, toccare il pulsante
dell'unità sullo schermo di pesatura.
Nota: posizionare sempre l'apparecchio su una superficie
asciutta, piana e stabile prima della pesatura. Non esercitare
pressione sul dispositivo o sulla ciotola durante la pesatura
poiché influirà sulla precisione della bilancia.
La funzione di pesatura può essere utilizzata con la testa
dell'impastatrice in posizione verso il basso o verso l'alto.
La funzione di pesatura è precisa fino a 6 kg.
.
(regolabili)
1 min 15 sec
(15 sec – 5 mins)
Max
OFF
1 min
(30 sec – 5 min)
1
– Max
(
– Max)
OFF
10 min
(1 min – 30 min)
Min to 1
(min – 2)
OFF
74
Fase mantenimento
Idee/usi ricette
al caldo
Albumi per la mousse al
cioccolato
Pan di Spagna, cupcake
Panini, pizza
S
sul touchscreen.
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