Individualgaren - Ganz Einfach; Individualgaren Im Überblick - Convotherm Cmx eT 6.10 ES Bedienungsanleitung

4 Individualgaren - ganz einfach

4 Individualgaren - ganz einfach
4.1 Individualgaren im Überblick
Zugang zum Menü 'Individualgaren'
Der Zugang zu diesem Menü ist passwortgeschützt und nur bestimmten Benutzern zugänglich, um
ggf. Änderungen an bestehenden Garprofilen durchzuführen.
Die Gararten
Über das Menü 'Individualgaren' können Sie ihre Garprofile über die folgenden Gararten eingeben:
Dampf
■
Kombidampf
■
Heißluft
■
Nach der Auswahl von einfachen Garparametern, wie z. B. Gartemperatur und Garzeit, können Sie
diese Garprofile im 'Kochbuch' und für 'Press&Go' abrufbar speichern.
Mögliche Garverfahren
Die Gararten eignen sich für die folgenden Garverfahren:
Dampf
Kochen
■
Dämpfen
■
Blanchieren
■
Pochieren
■
Konservieren
■
Verfügbare Garfunktionen
In Abhängigkeit von der Garart können Sie bestimmte Garfunktionen auswählen:
Dampf
Lüftergeschwindigkeit
■
Verfügbare Zusatzfunktionen
In Abhängigkeit von der Garart können Sie über das Fenster 'Zusatzfunktionen' geeignete Zusatzfunk‐
tionen für Ihre Garprofile auswählen:
Dampf
-
Bedienungsanleitung
Kombidampf
Braten
■
Backen
■
Schmoren
■
Kombidampf
Lüftergeschwindigkeit
■
HumidityPro
■
Kombidampf
-
17
Heißluft
Braten
■
Backen
■
Gratinieren
■
Grillen
■
Rösten
■
Heißluft
Lüftergeschwindigkeit
■
Crisp&Tasty
■
Heißluft
BakePro
■