Arbeiten Mit Dem Kochbuch; Die Funktionsweise Des Kochbuchs - Convotherm Cmx eT 6.10 ES Bedienungsanleitung

5 Arbeiten mit dem Kochbuch

5 Arbeiten mit dem Kochbuch
5.1 Die Funktionsweise des Kochbuchs
Zugang zum Menü 'Kochbuch'
Der Zugang zu diesem Menü ist passwortgeschützt und nur bestimmten Benutzern zugänglich, um
ggf. Änderungen an bestehenden Garprofilen, Produktgruppen und Favoriten durchzuführen.
Die Garprofile im Kochbuch
Ein Garprofil ist eine Kombination von Garparametern, wie z. B. Gartemperatur und Garzeit.
Garprofile werden über das Menü 'Individualgaren' neu eingegeben und können im 'Kochbuch' gespei‐
chert werden. In diesem Kochbuch können Sie bis zu 399 Garprofile mit bis zu 20 Garschritten able‐
gen.
Ein gespeichertes Garprofil können Sie über das Menü 'Kochbuch' aufrufen und sofort damit garen.
Über das Menü 'Individualgaren' können Sie das Garprofil ändern und wieder speichern. Und Sie kön‐
nen ein Garprofil auch komplett aus dem 'Kochbuch' entfernen.
Für einen besseren Überblick können Sie Garprofile in Produktgruppen zusammenfassen. Diese Pro‐
duktgruppen stehen dann auch in 'Press&Go' zur Verfügung.
Kochbuch austauschen
Über die 'Settings' können Sie verschiedene Kochbücher verwalten. Sie können z. B. ein anderes
Kochbuch auswählen und die Garprofile anpassen oder auch neue Garprofile hinzufügen.
Wenn Sie ein bewährtes Kochbuch für andere Convotherm Kombidämpfer nutzen möchten, können
Sie dieses Kochbuch über den USB-Anschluss exportieren und importieren.
Bedienungsanleitung 27