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Bosch CDG634A.0 Gebrauchs- Und Montageanleitung
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Dampfgarofen
CDG634A.0
Gebrauchs- und Montageanleitung
[de]

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Bosch CDG634A.0

  • Seite 1 Dampfgarofen CDG634A.0 Gebrauchs- und Montageanleitung [de]...
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    de Sicherheit Verwenden Sie das Gerät nur: Inhaltsverzeichnis ¡ um Speisen und Getränke zuzubereiten. ¡ im privaten Haushalt und in geschlossenen Räumen des häuslichen Umfelds. GEBRAUCHSANLEITUNG ¡ bis zu einer Höhe von 2000 m über dem Meeresspiegel. Sicherheit .............    2 Sachschäden vermeiden ........   4 1.3 Einschränkung des Nutzerkreises Umweltschutz und Sparen ........
  • Seite 3 Sicherheit de ▶ Kinder fernhalten. Eindringende Feuchtigkeit kann einen Strom- Durch Wasser im heißen Garraum kann hei- schlag verursachen. ßer Wasserdampf entstehen. ▶ Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreini- ▶ Nie Wasser in den heißen Garraum gießen. ger verwenden, um das Gerät zu reinigen. Das Wasser in der Verdampferschale ist nach Ein beschädigtes Gerät oder eine beschädig- dem Ausschalten noch heiß.
  • Seite 4: Sachschäden Vermeiden

    de Sachschäden vermeiden 2  Sachschäden vermeiden Nie das Gerät mit beschädigter Dichtung oder ohne ▶ ACHTUNG! Dichtung betreiben. Silikonbackformen sind für den kombinierten Betrieb Feuchtigkeit über längere Zeit im Garraum führt zu Kor- mit Dampf nicht geeignet. rosion. Geschirr muss hitze- und dampfbeständig sein. ▶...
  • Seite 5: Kennenlernen

    Kennenlernen de 4  Kennenlernen 4.1 Bedienelemente Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszu- stand. Hinweis: Je nach Gerätetyp können Einzelheiten im Bild abweichen, z. B. Farbe und Form. Tasten Die Tasten haben einen Druckpunkt. Um die Tasten zu betätigen, drücken Sie die Tasten.
  • Seite 6 de Kennenlernen Ringlinie Sym- Name Beschreibung Außen im Display befindet sich die Ringlinie. ¡ Positionsanzeige Gärstufe Heizart Gärstufe wählen. Wenn Sie einen Wert ändern, zeigt die Ringlinie an, Entkalken Entkalken wählen. an welcher Stelle in der Auswahlliste Sie sich befin- Regenerie- Heizart Regenerieren wählen.
  • Seite 7: Zubehör

    Zubehör de Einschubhöhen 4.3 Zusatzinformationen anzeigen Die Einschubhöhen werden von unten nach oben ge- In den meisten Fällen können Sie Zusatzinformationen zählt. zu der gerade ausgeführten Funktion aufrufen. Manche Hinweise zeigt das Gerät automatisch an, z. B. Warnun- gen, Aufforderungen oder Dialoge zur Bestätigung. Auf drücken.
  • Seite 8: Dampfbehälter Einschieben

    Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie im Internet oder in unseren Prospekten: www.bosch-home.com Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an. Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren Sie im Online-Shop oder beim Kundendienst.
  • Seite 9: Gerät Kalibrieren

    Vor dem ersten Gebrauch de Tipp: Wenn Ihr Leitungswasser stark kalkhaltig ist, empfehlen wir Ihnen, enthärtetes Wasser zu verwen- den. Wenn Sie ausschließlich enthärtetes Wasser ver- wenden, stellen Sie den Wasserhärtebereich “enthär- tet“ ein. Einstellung Wasserhärte in mmol/l Deutsche Härte °dH Französische Härte °fH 00 (enthärtet) 01 (weich) bis 1,5...
  • Seite 10: Grundlegende Bedienung

    7.1 Gerät einschalten härtetes Wasser oder Mineralwasser ohne Kohlen- Das Gerät mit einschalten. ▶ säure verwenden. a Im Display erscheint das Bosch-Logo. Anschließend Voraussetzung: Der Wasserhärtebereich ist korrekt erscheint die Auswahlliste der Heizarten. eingestellt. → Seite 8 Die Gerätetür öffnen. 7.2 Gerät ausschalten Den Wassertank aus dem Tankschacht nehmen.
  • Seite 11: Zeitfunktionen

    Zeitfunktionen de Überprüfen, ob der Wassertank bündig mit dem 7.8 Meldung "Wassertank füllen" Tankschacht sitzt. Wenn Sie eine Heizart einstellen und der Wassertank nur halb gefüllt ist, meldet das Gerät "Wassertank fül- len". Wenn das Wasser im Wassertank für den Garbetrieb ausreicht, starten Sie den Betrieb. Wenn das Wasser im Wassertank nicht für den Garbe- trieb ausreicht, füllen Sie den Wassertank.
  • Seite 12: Wecker Einstellen

    de Zeitfunktionen Um den Betrieb ohne Dauer fortzusetzen, mit 8.2 Wecker einstellen ‒ starten. Der Wecker läuft unabhängig vom Betrieb. Sie können Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit aus- ‒ den Wecker bei eingeschaltetem und ausgeschaltetem schalten. Gerät bis 23 Stunden und 59 Minuten einstellen. Der Hinweise Wecker hat ein eigenes Signal, sodass Sie hören, ob ¡...
  • Seite 13: Gerichte

    Gerichte de Ende abbrechen Zweimal auf drücken. Die Endezeit mit dem Bedienring ändern. Sie können das eingestellte Ende jederzeit löschen. Den Betrieb mit fortsetzen. Den Betrieb mit unterbrechen. a Der Betrieb startet und die Dauer läuft ab. 9  Gerichte Mit der Betriebsart "Gerichte" können Sie ganz einfach a Im Display erscheint die Startzeit.
  • Seite 14: Zubereitungshinweise Für Gerichte

    de Gerichte Gericht Gewicht / Menge Zubehör / Geschirr Einschub- höhe Gefrorenes Mischgemüse gelochter + ungelochter Dampfbehälter 2 + 1 dämpfen Pellkartoffeln mittelgroß, Ø 4 - 5 cm gelochter + ungelochter Dampfbehälter 2 + 1 Basmatireis max. 0,75 kg ungelochter Dampfbehälter Naturreis max. 0,75 kg ungelochter Dampfbehälter Couscous max. 0,75 kg ungelochter Dampfbehälter Tellerlinsen max.
  • Seite 15: Kindersicherung

    Kindersicherung de Früchtekompott zubereiten Die Fläschchen direkt nach dem Trinken mit der Fla- schenbürste reinigen. Das Programm ist nur für Steinobst und Kernobst ge- Die Fläschchen in der Spülmaschine reinigen. eignet. Die Fläschchen so in den gelochten Dampfbehälter Die Früchte abwiegen. stellen, dass die Fläschchen sich nicht berühren.
  • Seite 16: Uhrzeit Ändern

    de Reinigen und Pflegen ca. 3 Sekunden lang gedrückt halten. 11.3 Uhrzeit ändern Die Hinweise im Display mit bestätigen. Sie können die Uhrzeit in den Grundeinstellungen än- a Im Display erscheint die erste Grundeinstellung. dern. Die Grundeinstellung mit dem Bedienring ändern. Um das Gerät auszuschalten, drücken.
  • Seite 17: Garraum Trocknen

    Reinigen und Pflegen de Zubehör Heiße Spüllauge Das Zubehör in heißer Spüllauge einweichen Essigwasser und mit einer Bürste oder einem Spülschwamm säubern. Das Zubehör alternativ im Geschirrspüler rei- nigen. Bei starken Verfärbungen das Zubehör mit Essigwasser reinigen. Wassertank Spüllauge Den Wassertank nicht mit Geschirrspüler rei- nigen.
  • Seite 18 de Reinigen und Pflegen ACHTUNG! Schritt Dauer Nicht empfohlene Entkalkungsmittel können Schäden Erster Spülgang 20 s am Gerät verursachen → Seite 18 Zum Entkalken ausschließlich das von uns empfoh- ▶ Zweiter Spülgang 20 s lene flüssige Entkalkungsmittel verwenden. Die Ein- → Seite 18 wirkzeiten während des Entkalkens sind auf das Ent- kalkungsmittel abgestimmt.
  • Seite 19 Reinigen und Pflegen de Die Gerätetür bis zum Anschlag einschieben, so- WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! dass die Scharniere gerade in die Öffnung einge- Wenn die Scharniere ungesichert sind, können sie mit führt werden können. großer Kraft zuschnappen. Darauf achten, dass die Sperrhebel immer ganz zu- ▶...
  • Seite 20: Türscheiben Einbauen

    de Reinigen und Pflegen Die Innenscheibe nach oben herausziehen und auf Die Kondensatleiste wieder einsetzen. Dazu die einer ebenen Fläche ablegen. Kondensatleiste senkrecht einstecken und nach un- ten drehen ⁠ . Um die Kondensatleiste bei Bedarf herauszuneh- men und zu reinigen, die Gerätetür ganz aufklap- Die Innenscheibe einschieben ⁠...
  • Seite 21: Störungen Beheben

    Störungen beheben de Beide Sperrhebel links und rechts zuklappen ⁠ . Die Gerätetür schließen. 13  Störungen beheben Kleinere Störungen an Ihrem Gerät können Sie selbst beheben. Nutzen Sie die Informationen zur Störungsbehebung, bevor Sie den Kundendienst kontaktieren. So vermeiden Sie unnötige Kosten. WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! WARNUNG ‒ Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
  • Seite 22 de Störungen beheben Störung Ursache und Störungsbehebung Garraum heizt nicht, Demomodus ist aktiviert. Display zeigt das Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz, indem Sie die Sicherung im Sicherungskasten Symbol ausschalten. Deaktivieren Sie in den Grundeinstellungen innerhalb von 3 Minuten den Demomodus. Bedienring ist aus Bedienring wurde entrastet.
  • Seite 23: Garraumlampe Wechseln

    Störungen beheben de Störung Ursache und Störungsbehebung Gerät fordert zum Fül- Wassertank ist verschmutzt und die beweglichen Wasserstandsmelder sind verklemmt. len des Wassertanks Schütteln und reinigen Sie den Wassertank. auf, obwohl Wasser- Wenn sich die verklemmten Teile nicht lösen, bestellen Sie einen neuen Wassertank tank noch nicht leer beim Kundendienst.
  • Seite 24: Glasabdeckung Oder Dichtungen Wechseln

    de Entsorgen 13.3 Glasabdeckung oder Dichtungen 13.4 Türdichtung austauschen wechseln Wenn am Garraum die äußere Türdichtung defekt ist, müssen Sie die Türdichtung austauschen. Ersatzdich- Wenn die Glasabdeckung oder die Dichtungen der Ha- tungen für Ihr Gerät erhalten Sie beim Kundendienst. logenlampe beschädigt sind, müssen Sie die beschä- Geben Sie die E-Nummer und die FD-Nummer Ihres digten Teile wechseln.
  • Seite 25 So gelingt's de Geschirr Druckempfindliche Lebensmittel Wenn Sie Geschirr verwenden, stellen Sie das Geschirr Schichten Sie druckempfindliche Speisen nicht zu hoch immer in die Mitte des gelochten Dampfbehälters. in den Dampfbehälter. Verwenden Sie besser zwei Das Geschirr muss hitzebeständig und dampfbestän- Dampfbehälter.
  • Seite 26: Beilagen Und Hülsenfrüchte

    de So gelingt's Speise Stückgröße Zubehör / Ge- Heizart Temperatur in°C Garzeit in Min. schirr Karotten Scheiben gelochter + unge- 10 - 20 lochter Dampfbe- hälter Kohlrabi Scheiben gelochter + unge- 20 - 25 lochter Dampfbe- hälter Lauch Scheiben gelochter + unge- 6 - 9 lochter Dampfbe- hälter Mais im  Ganzen...
  • Seite 27: Geflügel Und Fleisch

    So gelingt's de Beilagen und Hülsenfrüchte Speise Verhältnis Zubehör / Ge- Einschubhöhe Heizart Temperatur Dauer in Min. schirr in °C Pellkartoffeln gelochter + un- 2 + 1 35 - 45 (mittlere Grö- gelochter ße) Dampfbehälter Salzkartoffeln gelochter + un- 2 + 1 20 - 25 gelochter Dampfbehälter Naturreis 1:1,5 ungelochter 35 - 45 Dampfbehälter Langkornreis 1:1,5...
  • Seite 28 de So gelingt's Rindfleisch Speise Menge Zubehör Ge- Einschubhöhe Heizart Temperatur in Garzeit in Min. schirr °C flaches Roast- 1 kg ungelochter 25  -  35 beef,medium Dampfbehälter hohes Roast- 1 kg gelochter + un- 3 + 1 30  -  40 beef, medium gelochter Dampfbehälter vorher anbraten und in Folie einwickeln Schweinefleisch Speise Menge...
  • Seite 29: Suppeneinlagen, Sonstiges

    So gelingt's de Speise Menge Zubehör Ge- Einschubhöhe Heizart Temperatur in Garzeit in Min. schirr °C Lachsfilet je 0,15 kg gelochter + un- 2 + 1 8 ‑ 10 gelochter Dampfbehälter Muscheln 1,5 kg ungelochter 10 ‑ 15 Dampfbehälter Rotbarschfilet je 0,15 kg gelochter + un- 2 + 1 80 ‑ 90 10 ‑ 20 gelochter Dampfbehälter Seezungenröll- gelochter + un- 2 + 1...
  • Seite 30: Regenerieren

    de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Heizart Temperatur in °C Dauer in Min. Crème Caramel Förmchen + geloch- 15 - 20 ter Dampfbehälter Milchreis ungelochter Dampf- 25 - 35 behälter Jogurt Portionsgläser + ge- 300 - 360 lochter Dampfbehäl- Apfelkompott ungelochter Dampf- 10 - 15 behälter Birnenkompott ungelochter Dampf- 10 - 15 behälter Kirschkompott...
  • Seite 31: Einkochen

    So gelingt's de Auftauen Speise Menge Zubehör Ge- Einschubhöhe Heizart Temperatur in Garzeit in Min. schirr °C Beerenobst 0,5 kg gelochter + un- 2 + 1 50 ‑ 55 15 - 20 gelochter Dampfbehälter Gemüse 0,5 kg gelochter + un- 2 + 1 40 - 50 15 ‑ 50 gelochter Dampfbehälter Die Beeren in den gelochten Dampfbehälter, füllen 15.11 Entsaften und auf Höhe 2 einschieben.
  • Seite 32: Teig Gehen Lassen

    de So gelingt's Sie können die Einschubhöhe für den gelochten 15.13 Teig gehen lassen Dampfbehälter frei wählen. Einstellempfehlungen zum Gehen lassen von Teigen. Die Teigschüssel in den gelochten Dampfbehälter Lassen Sie Hefeteig in Ihrem Gerät schneller gehen als stellen. Den Teig nicht abdecken. bei Raumtemperatur.
  • Seite 33: Kundendienst

    Kundendienst de 15.15 Prüfgerichte Diese Übersichten wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen des Geräts nach EN 60350-1:2013 bzw. IEC 60350-1:2011 und nach Norm EN 60705:2012, IEC 60705:2010 zu erleichtern. Einstellempfehlungen für Prüfgerichte Lebensmittel Zubehör Höhe Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min. Brokkoli (Dampf- gelocht + unge- 2 + 1...
  • Seite 34: Gerätemaße

    de Montageanleitung von 1,5 mm² haben und den einschlägigen ¡ Ausschnittarbeiten am Möbel vor dem Ein- nationalen Sicherheitsanforderungen ent- setzen des Geräts durchführen. Späne ent- sprechen. fernen. Die Funktion von elektrischen Bau- ▶ Wenn die Netzanschlussleitung zu kurz ist, teilen kann beeinträchtigt werden. den Kundendienst kontaktieren.
  • Seite 35: Einbau Unter Einem Kochfeld

    Montageanleitung de 17.4 Einbau unter einem Kochfeld Wird das Gerät unter einem Kochfeld eingebaut, müs- sen Mindestmaße eingehalten werden, gegebenenfalls inklusive Unterkonstruktion. Aufgrund des notwendigen Mindestabstands ergibt sich die mindeste Arbeitsplattenstärke ⁠ . Kochfeldart a aufgesetzt in mm a flächenbündig in mm b in mm Induktionskochfeld Vollflächen-Induktionskoch-...
  • Seite 36: Gerät Ausbauen

    de Montageanleitung ¡ Die Anschlussleitung muss an der Geräterückseite Das Gerät festschrauben. angesteckt werden bis ein Klickgeräusch ertönt. Ei- ne 3 m lange Anschlussleitung ist beim Kunden- dienst erhältlich. ¡ Die Anschlussleitung darf nur durch eine Originallei- tung ersetzt werden. Diese ist beim Kundendienst erhältlich.
  • Seite 40 Expert advice for your Bosch home appliances, help with problems or a repair from Bosch experts. Find out everything about the many ways Bosch can support you: www.bosch-home.com/service Contact data of all countries are listed in the attached service directory.

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