Switch ON DF-G0201 Bedienungsanleitung Seite 73

Не всяко олио/мазнина е подходяща за из-
ползване във фритюрника.
Използвайте мазнини, които започват да пу-
шат при високи температури, като например
пречистено масло или палмова мазнина. За
употреба във фритюрника са подходящи
само рафинирани (горещо пресовани) мас-
ла, които имат точка на димене над 200°C.
Обърнете внимание дали олиото/мазнината
е обозначена от производителя като подхо-
дяща за пържене.
Пълнене на олио/мазнина във
фритюрника (фиг.
Предупреждение!
Вода, свързана с горещо олио/
мазнина, се изпарява експлозив-
но и олиото/мазнината пръска
навън или може да прелее. Опас-
ност от изгаряне!
• Уверете се, че всички части са
напълно сухи, преди да налее-
те олио или течна мазнина във
фритюрника.
Внимание!
Прекаленото количество олио
или мазнина може да прелее и да
доведе до изгаряния! Твърде мал-
кото количество олио или мазни-
на може да доведе до прегрява-
не на уреда!
• Не пълнете в съда за пържене
повече мазнина или олио от
маркировката MAX и никога
по-малко от маркировката MIN.
)
4
Когато използвате олио за пържене:
• Налейте олиото директно в съда за пър-
жене, докато нивото на запълване е между
маркировките MIN и MAX.
Когато използвате твърда мазнина за
пържене:
Внимание!
Опасност от прегряване!
• Никога не разтопявайте твърдата маз-
нина в кошницата за пържене или съда
за пържене. Процесът на загряване би
бил прекалено силен и уредът може да
се повреди, мазнината да прелее или да
изпръска навън.
• Нарежете мазнината на парчета и я раз-
топете в тенджера на котлон. Не загря-
вайте прекалено много, за да избегнете
изгаряния при пресипването.
• Излейте втечнената мазнина внимателно
в съда за пържене. При това внимавайте
за маркировката MIN/MAX.
Пържене на хранителни продукти
Подходящи хранителни продукти
Фритюрникът служи за приготвяне на:
- подходящи за пържене пресни хранител-
ни продукти
- подходящи за пържене полуфабрикати от
щанда за дълбоко замразени храни (напр.
бланширани картофи, картофи по селски,
пролетни рулца, калмари на кръгчета, пи-
лешки хапки, шницели и др.).
73