Switch ON DF-G0201 Bedienungsanleitung Seite 20

Opatrně!
Během provozu uniká horká pára,
zejména při otevření víka. Nebez-
pečí popálení!
• Udržujte dostatečný odstup od
vystupující páry.
• Nad přístroj se nenaklánějte.
• Během fritování okénkem ve víku zkontroluj-
te, zda fritované potraviny již dosáhly poža-
dovaný stupeň osmahnutí.
Vyjmutí fritovacího koše (obrázek
• Po skončení fritování otočte knoflík pro na-
stavení teploty zpět do polohy „•".
• Vytáhněte zástrčku ze zásuvky.
• Otevřete víko přístroje.
Opatrně!
Fritovací koš je velmi horký. Nebez-
pečí popálení!
• Nikdy se fritovacího koše nedotý-
kejte přímo po fritování.
• Při manipulaci s horkým přístro-
jem použijte kuchyňské chňapky.
• Opatrně fritovací koš zvedněte za rukojeť
a zavěste ho pomocí příslušného háčku na
okraj fritovací nádoby (obrázek 7).
• Přebytečný olej/tuk nechejte na 10–20
sekund okapat, aby fritované potraviny zů-
staly křupavé.
Tipy pro fritování
Doba použití fritovacího oleje nebo tuku
• Fritovací olej nebo tuk čas od času komplet-
ně vyměňte.
- Doba použití záleží na fritovaných potravi-
nách. Při smažení potravin obalovaných ve
strouhance se olej/tuk znečišťuje více než
20
při jednoduchém fritování.
- Olej/tuk ztrácí na kvalitě, pokud se opako-
vaně zahřívá.
Doporučení k přípravě
Potravina
Hranolky
Krokety
Kuřecí křidýlka
(mražená)
Filety z tresky
7
)
(mražené)
Údaje v tabulce jsou pouze orientační. Op-
timální nastavení teploty a potřebný čas se
mohou lišit v závislosti na množství, teplotě
a vlastnostech potravin (potraviny obsahující
tekutiny nebo suché) a osobních preferencích!
Při přípravě potravin se řiďte doporučeními
výrobců, která jsou uvedena na obalech hoto-
vých výrobků. Jestliže se pokyny na obalu liší
od údajů v tabulce, postupujte podle pokynů
na obalu.
Správné fritování
• U každého receptu dodržujte doporučenou
teplotu. Při příliš nízké teplotě fritované po-
traviny absorbují příliš mnoho oleje/tuku.
Jestliže je teplota naopak příliš vysoká, vy-
tvoří se kolem fritovaných potravin krusta a
vnitřek zůstane syrový.
• Ponořte fritované potraviny do oleje/tuku až
poté, co zhasne zelená kontrolka
tedy dosažena zadaná teplota.
• Nedávejte do fritovacího koše příliš mnoho
potravin, protože jinak teplota fritovacího
oleje příliš poklesne a fritované potraviny
budou v důsledku toho mastné a nerovno-
měrně uvařené.
Množství Teplota
v °C
500 g 170
300 g 170
500 g 190
500 g 170
Čas v
minutách
7–10
3–5
14–16
5–7
, a je