Operazioni Preliminari; Collegamento Elettrico - Cuppone Leonardo Kurzanleitung

Installazione
Installation

Operazioni preliminari

IT
Fig.1.
Togliere con cura la pellicola protettiva.
Qualora restassero residui di colla sulle superfici, eliminarli con
acqua saponata e non con prodotti corrosivi, abrasivi o con uten-
sili taglienti o appuntiti.
Controllare che tutte le parti costituenti il forno siano in
buono stato e non presentino vizi o rotture, in caso contra-
rio avvisare il Rivenditore per le procedure da seguire.
Trasporto e posizionamento del forno
sul basamento previsto
Fig.2. Fig.3.
e Muniti di dispositivi di protezione personale,
trasportare l' apparecchiatura nel luogo di installazione. Utilizza-
re un mezzo idoneo in grado di sopportare il peso della stessa:
durante il trasporto dell'apparecchiatura, non è permesso il tran-
sito o la permanenza di persone non addette all'installazione nei
pressi dell'area di lavoro. Durante il trasporto prestare molta at-
tenzione all'attraversamento di porte e/o aperture. Per sollevare
l'apparecchiatura è indispensabile montare i 4
trovano all'interno della camera del forno) ed utilizzare un
da agganciare agli stessi. Il telaio non viene fornito dal Fabbrican-
te e deve quindi essere procurato dall'installatore; deve essere
costruito con materiale, misure e spessore adeguati a sollevare
l'apparecchiatura in sicurezza senza provocare danni a persone o
all'apparecchiatura stessa.
Non è assolutamente consentito sollevare o movi-
mentare l'apparecchiatura utilizzando un unico
punto di aggancio in quanto si causerebbero gravi
danni strutturali alla stessa.
Fig.4.
Posizionare l'apparecchiatura sopra il basamento previ-
sto.
Esso deve:
• essere in materiale non infiammabile o sensibile al calore;
• essere perfettamente planare;
• essere stabile;
• sopportare il peso dell'apparecchiatura e di eventuali suoi
accessori (vedere tabella successiva).
Modello piano refrattario
LN2T/1TS - h. 18 207 kg - 207 lb
LN2T/1TSH - h. 25 222 kg - 489 lb
LN3T/1TS - h. 18 247 kg - 544 lb
LN3T/1TSH - h. 25 262 kg - 577 lb
LN650/1TS 387 kg - 853 lb
Per una corretta installazione è necessario sigillare l'inter-
stizio che si viene a creare tra la base del forno ed il piano
di appoggio, mediante l'utilizzo di un silicone, autorizzato
per applicazioni nel settore alimentare, da depositare lungo il
contorno della base del forno e tale da impedire l'accumulo di
sporcizia laddove non sia possibile effettuare una regolare pulizia
date le ridotte dimensioni di accesso alle zone interessate al de-
posito dello sporco.
Si ricorda di verificare l'adeguatezza dei locali di installazione e
di mantenere scrupolosamente le distanze minime dal forno
pareti, altre apparecchiature,
rispetto a
combustibili Fig.6.
(vedere
Fig.5.
Rimuovere i golfari e reinserire le viti tolte in precedenza.
Installation
Instalación
golfari
forniti (si
telaio
piano bugnato
193 kg - 425 lb
208 kg - 458 lb
226 kg - 498 lb
241 kg - 531 lb
347 kg - 765 lb
oggetti materiali
e
).
Installation
Установка
Lettura matricola
Fig.7.
La matricola si trova sul fianco destro dell'apparecchiatura.
Essa fornisce importanti informazioni tecniche che risultano indi-
spensabili in caso di richiesta di intervento per una manutenzio-
ne o una riparazione dell'apparecchiatura: si raccomanda pertan-
to di non asportarla, danneggiarla o modificarla.
Evacuazione fumi
Fig.8.
Il forno è provvisto di uno scarico regolabile posto nella parte
superiore per l'evacuazione dei vapori provenienti dalla camera
di cottura.
Tali vapori e quelli che normalmente escono dalla portina duran-
devono essere evacuati all'esterno
te le fasi di lavoro,
dei seguenti modi:
cappa fornita dal Fabbricante
• mediante una
A
la perfetta compatibilità con il forno. Per il corretto montaggio
e fissaggio al forno, consultare il foglio allegato alla stessa; la canna
fumaria di evacuazione deve essere ad uso esclusivo
dell'apparecchiatura, rispettare le normative vigenti e avere un
diametro che consenta il passaggio di un tubo di evacuazione di
150 mm [Ø5.91 in.]
che corrisponde al diametro del tubo da
montare sulla cappa (non fornito).
• B cappa
mediante una
300 mm [11,81in.]
posta minimo a
• mediante un adeguato
C
dell'utilizzatore:
obbligatoriamente tra l'estrattore ed il camino del forno un
interruttore di tiraggio (l'estrattore e l'interruttore di tiraggio
non sono forniti dal Fabbricante). In questo tipo di installazione
non saranno aspirati i fumi conseguenti all'apertura della porta.

Collegamento elettrico

Fig.9.
Il collegamento elettrico deve essere eseguito
mente
da personale qualificato dopo aver letto le avver-
tenze di sicurezza contenute nelle prime pagine.
Prima di allacciare il forno
ano conformi alle normative vigenti
quanto riportato sulla targhetta matricola
lizzo e a
posta sul fianco destro del forno.
Le apparecchiature sono fornite senza cavo di alimentazione e
spina: entrambi devono essere montati sul forno da personale
qualificato. Il cavo deve essere esclusivamente
e sullo stesso deve venire montata una spina di portata adeguata
all'assorbimento del forno per il collegamento alla rete elettrica.
Se il forno ha doppia o tripla camera, i cavi di alimentazio-
ne da collegare sono due o tre come le prese di collega-
mento.
Per collegare il cavo all'apparecchiatura, rimuovere il pannello la-
terale destro del forno, far passare il cavo attraverso il pressacavo
predisposto e collegarlo in modo corretto alla morsettiera.
Per un corretto allacciamento elettrico, l'apparecchiatura deve:
sistema equipotenziale
• essere inclusa in un
riportato nella normativa in vigore. Questo collegamento deve
essere effettuato tra apparecchiature diverse con il morsetto
contrassegnato dal simbolo equipotenziale
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che assicura
dell'utilizzatore, di portata adeguata,
dal forno;
impianto di aspirazione
in questo caso, interporre
esclusiva-
verificare che gli impianti si-
nel Paese di uti-
del tipo indicato
secondo quanto
. Il conduttore
in uno