Operaciones Preliminares; Conexión Eléctrica - Cuppone Leonardo Kurzanleitung

Installazione
Installation

Operaciones preliminares

ES
Fig.1.
Retire con cuidado la película protectora.
Si quedan restos de adhesivo en las superficies, retírelos con
agua jabonosa y no con productos corrosivos o abrasivos ni con
herramientas afiladas o puntiagudas.
Compruebe que todas las partes que componen el horno
estén en buen estado y no presenten defectos o roturas,
de lo contrario informe al Distribuidor sobre los
procedimientos a seguir.
Transporte y colocación del horno en
la base prevista
Fig.2. Fig.3.
y Equipados con dispositivos de protección
personal, transporte el equipo al lugar de instalación. Utilizar un
medio de transporte adecuado y capaz de soportar el peso del
mismo: durante el transporte del equipo, no está permitido el
tránsito o estancia de personas no implicadas en la instalación
cerca de la zona de trabajo. Durante el transporte, preste mucha
atención al paso de las puertas y/o aberturas. Para levantar el
equipo es imprescindible montar los 4
(se encuentran dentro de la cámara del horno) y utilice un
bastidor
que se debe enganchar al mismo. El bastidor no es
suministrado por el fabricante y, por lo tanto, debe ser adquirido
por el instalador; debe estar construido con materiales, medidas
y espesores adecuados para elevar el equipo de forma segura, sin
causar daños a las personas ni al propio equipo.
No se permite absolutamente para levantar o
mover el equipo utilizando un solo punto de
enganche, ya que podría causar graves daños
estructurales a la misma.
Fig.4.
Coloque el equipo sobre la base prevista.
El mismo debe:
• ser de un material no inflamable o sensible al calor;
• ser perfectamente plano;
• ser estable;
• soportar el peso del equipo y cualquier accesorio (ver la
siguiente tabla).
Modelo superficie
refractaria
LN2T/1TS - h. 18 207 kg - 207 lb
LN2T/1TSH - h. 25 222 kg - 489 lb
LN3T/1TS - h. 18 247 kg - 544 lb
LN3T/1TSH - h. 25 262 kg - 577 lb
LN650/1TS 387 kg - 853 lb
Para una correcta instalación, es necesario sellar el
intersticio que se crea entre la base del horno y la
superficie de soporte, mediante el uso de una silicona,
autorizada para aplicaciones en el sector alimentario, que se
depositará a lo largo del contorno de la base del horno y para
evitar la acumulación de suciedad donde no es posible realizar
una limpieza regular dado el pequeño tamaño de acceso a las
áreas involucradas en el depósito de suciedad.
Recuerde comprobar la idoneidad de los locales de instalación
y mantener escrupulosamente las distancias mínimas del horno
paredes, otros equipos,
respecto a las
combustibles
Fig.6.
(consulte
Installation
Instalación
cáncamos
suministrados
superficie
labrada
193 kg - 425 lb
208 kg - 458 lb
226 kg - 498 lb
241 kg - 531 lb
347 kg - 765 lb
objetos materiales
y
).
Installation
Установка
Fig.5.
Retire los cáncamos y vuelva a insertar los tornillos que
retiró anteriormente.
Lectura del número de serie
Fig.7.
El número de serie se encuentra en el lado derecho del equipo.
El mismo incluye información técnica importante: es
indispensable en caso de solicitud de intervención para una
operación de mantenimiento o reparación del equipo: se
recomienda no quitarlo, dañarlo ni modificarlo.
Evacuación de humos
Fig.8.
El horno está equipado con un drenaje ajustable colocado en la
parte superior para la evacuación de los vapores que provienen
de la cámara de cocción.
Dichos vapores y aquellos que normalmente salen de la puerta
durante las fases de trabajo
exterior
de una de las siguientes maneras:
campana suministrada por el Fabricante
• utilizando una
A
que garantice una compatibilidad perfecta con el horno.
Para un montaje y fijación correctos al horno, consulte la hoja
adjunta; la chimenea de evacuación debe ser para uso exclusivo del
equipo, cumplir con la normativa vigente y tener un diámetro que
permita el paso de un tubo de evacuación
corresponde al diámetro del tubo que se montará en la campana
(no suministrado).
campana del
• B mediante una
adecuada, colocada a un mínimo de
del horno;
• mediante una adecuada
C
usuario: en este caso, es obligatorio colocar un interruptor
de tiro entre el extractor y la chimenea del horno (el extractor y
el interruptor de tiro no son suministrados por el Fabricante). En
este tipo de instalación, los humos resultantes de la apertura de
la puerta no serán aspirados.
Conexión eléctrica
Fig.9.
La conexión eléctrica debe ser realizada
por personal de servicio cualificado después de haber
leído las instrucciones de seguridad en las primeras
páginas.
Antes de conectar el horno
instalaciones sean conformes con las normas
vigentes
en el País de utilización y con lo
etiqueta de número de serie
horno.
El equipo se suministra sin cable de alimentación y enchufe:
ambos deben ser montados en el horno por personal calificado.
El cable debe ser exclusivamente
debe montarse un enchufe con una capacidad adecuada para la
absorción del horno para la conexión a la red eléctrica.
Si el horno tiene una cámara doble o triple, los cables de
alimentación que se conectarán son dos o tres, como los
enchufes de conexión.
Para conectar el cable al equipo, retire el panel lateral derecho
del horno, pase el cable a través del prensaestopas suministrado
y conéctelo correctamente a la regleta de bornes.
30
deben ser evacuados hacia el
150 mm [Ø5.91 in.]
usuario, de capacidad
300 mm [11,81in.]
instalación de aspiración
exclusivamente
compruebe que las
indicado en la
colocada en el lado derecho del
del tipo indicado
y en él
que
del