Kenwood CCL50 Bedienungsanleitungen Seite 80

Tableau des conseils d'utilisation – Suite
Aliments
Poisson frais,
filets ou steak
Poisson entier (par
exemple une truite)
Pudding à la vapeur
sucré (fait maison)
Pudding à la vapeur
salé (fait maison)
Bœuf ou agneau
Exemple de recette de cuisson à la vapeur :
Aliments
Filet de saumon
surgelé
Pommes de terre à
chair ferme
Carottes
Brocolis
Préparation :
1 Installez l'accessoire de cuisson vapeur.
2 Sélectionnez le programme prédéfini Cuisson vapeur.
3 Remplissez le bol d'eau jusqu'à la marque 1,0 l .
4 Ajoutez le saumon, les pommes de terre et les carottes comme décrit plus haut.
5 Appuyez sur le bouton de commande pour lancer la cuisson.
6 Après 15 minutes, retirez le couvercle à l'aide de gants de cuisine et ajoutez le
brocoli.
7 Continuez la cuisson jusqu'à la durée indiquée. Vérifiez que les aliments sont bien
cuits.
–
Nettoyez, évidez et
écaillez le poisson
–
–
–
Peler et découper
en quartiers dans
le sens de la
longueur
Peler et découper
en morceaux de
6 cm dans le sens
de la longueur
Couper en
bouquets
20 – 25 minutes
20 – 30 minutes
1 ½ - 2 heures
Recouvrez d'eau au
bout d'une heure
1 ½ - 2 heures
Recouvrez d'eau au
bout d'une heure
Cuiseur
vapeur
Base 25 à 35
minutes (en
fonction de
l'épaisseur)
Base 30 minutes
Panier 30 minutes
Panier 15 minutes
76
8
(1.4 kg)
600 g
Bac à pudding
1,2 litre
(diamètre 14 cm)
Bac à pudding
1,2 litre
(diamètre 14 cm)
250 g
400 g
200 g
200 g