Przydatne Wskazówki - Kenwood CCL50 Bedienungsanleitungen

Przydatne wskazówki
Obszar
Maksymalna ilość
Gotowanie w
misie
Podgrzewanie
składników
zawierających
nabiał
Smażenie
Porady i wskazówki
Podczas korzystania z końcówki do użytku w misie nie
przekraczać maksymalnego poziomu napełnienia misy (2,6 litra),
oznaczonego po wewnętrznej stronie jej ścianek.
Nigdy nie przekraczać maksymalnego poziomu napełnienia misy
(3 litrów), oznaczonego po wewnętrznej stronie jej ścianek.
Podczas rozgrzewania oleju nie przekraczać oznaczonego
maksymalnego poziomu oleju, wynoszącego 0,5 l.
Bliższe informacje znajdują się w tabeli zalecanych sposobów
użycia.
Surowe mięso i twarde warzywa należy przed włożeniem do
miski posiekać na małe kawałki.
Pokroić składniki na kawałki równiej wielkości – gotują się one
wtedy bardziej równomiernie.
Większa ilość składników wymaga dłuższego czasu mieszania,
aby możliwe było ich równomierne podgrzanie.
Do zgarniania składników ze ścianek miski w razie potrzeby
używać załączonej w zestawie łopatki.
Składniki należy dodawać powoli, aby uniknąć ich
rozpryskiwania.
Używać mieszadła lub trzepaczki.
Temperatura do 90°C.
Prędkości z ciągłym mieszaniem 4 do 6.
Temperatura do 180 °C.
Rozgrzanie oleju przed wrzuceniem do niego innych składników
daje zazwyczaj lepsze wyniki.
Wyjęcie z pokrywy zakrywki wlewu podczas smażenia mięsa
daje lepsze wyniki.
Przed wlaniem oleju należy upewnić się, że miska i pokrywa są
suche.
Podczas rozgrzewania oleju nie przekraczać oznaczonego
wewnątrz miski maksymalnego poziomu oleju, wynoszącego
0,5 l.
Składniki należy dodawać powoli, aby uniknąć ich
rozpryskiwania.
Ze składników odsączyć nadmierną ilość wody.
221