Utilizzo Del Vassoio Di Pesatura - Kenwood CCL50 Bedienungsanleitungen

Importante
Se gli alimenti non fuoriescono
dall'uscita ingredienti, spegnere
l'apparecchio e verificare che la
parte inferiore del disco non sia
intasata di cibo e che sia stato
montato il piatto di supporto.
Rimuovere l'eventuale cibo bloccato
prima di rimettere in funzione
l'apparecchio.
Quando l'apparecchio non è in uso,
rimuovere il Direct Prep e rimettere
la chiusura dell'uscita ingredienti.
Consigli e suggerimenti di cottura
Linee guida 40°C – 50°C
temperatura
40°C – 90°C
94°C – 99°C
100°C
100°C – 104°C
120°C
140°C – 180°C
Velocità 1
Velocità 2
Velocità 3
Velocità 4
fino a max
Nota: per ulteriori informazioni, consultare la sezione "Suggerimenti utili".
Utilizzo del vassoio
di pesatura
1 Posizionare il
vassoio di pesatura
sul corpo motore.
In alternativa, il vassoio di pesatura
può essere utilizzato anche sopra la
ciotola e il coperchio con il tappo di
riempimento del coperchio rimosso.
Se si pesa direttamente nella ciotola,
montare per primo lo strumento per la
ciotola desiderato.
2 Selezionare la funzione di pesatura
sullo schermo.
3 Azzerare la bilancia.
4 Pesare gli ingredienti.
Nota: collocare sempre l'apparecchio su
una superficie asciutta, piana e stabile
prima della pesatura.
Per ulteriori informazioni, vedere la
sezione "Suggerimenti utili".
Sciogliere il cioccolato
Sous Vide
Cottura a fuoco lento
Bollitura
Cottura a vapore
Far saltare le verdure
Rosolare la carne
– Mescolare in modo intermittente con lunghe
pause. Quando impostata su questa posizione,
funziona ad intermittenza a bassa velocità ogni
60 secondi per circa 2 giri, il che rende adatt per
mescolare stufati, ecc.
– Mescolare in modo intermittente con pause medie.
Se impostata su questa posizione, funziona ad
intermittenza a bassa velocità ogni 15 secondi per
circa 2 giri.
– Mescolare in modo intermittente con brevi pause.
Se impostata su questa posizione, funziona ad
intermittenza a bassa velocità ogni 5 secondi per
circa 2 giri.
– Velocità continue che aumentano gradualmente
fino a raggiungere la massima velocità.
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