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REGOLAZIONE DELLA TEMPERATURA
1.
E' possibile regolare diverse temperature per la superficie della griglia.
2.
Fungono da valori orientativi:
ƒ Calore basso: per spiedini, salamelle
ƒ Calore medio: per arrostire, per uova all'occhio di bue, sandwich
ƒ Calore alto: per grigliare, tostare
3.
Per ragioni di sicurezza, nella parte posteriore centrale delle piastre grill la
potenza di riscaldamento è leggermente minore. Qui è possibile grigliare in
maniera ottimale pezzi di carne sottili oppure ad es. verdure.
ALIMENTI GRIGLIABILI
1.
Sperimentate le nostre ricette oppure seguite quelle vostre consuete.
2.
Quando si grigliano alimenti congelati, prima della cottura accertarsi che
siano completamente scongelati.
3.
La carne conservata in frigorifero riesce al meglio togliendola dal frigo qual-
che tempo prima della cottura alla griglia e lasciandola acclimatare a tem-
peratura ambiente.
4.
Se possibile, (a seconda della preparazione e del tipo) la carne dovrebbe
venir salata soltanto dopo la cottura. Marinando la carne prima della cottura
alla griglia la si rende particolarmente tenera e saporita.
5.
Grasso e succhi di cottura si raccolgono nel recipiente di raccolta del grasso.
In questo modo si griglia con pochi grassi e le pietanze sono quindi più sane
e digeribili.
POSIZIONE DELLE PIASTRE GRILL
1.
Con la regolazione del coperchio, è possibile
scegliere tra le diverse varianti di posizione
delle piastre grill.
ƒ Simbolo : Il coperchio può essere ribaltato
indietro di 90°.
ƒ Simbolo
: Il coperchio può essere
fissato in posizione chiusa, di modo che
l'apparecchio non possa più essere aperto.
Attenzione:
soltanto quando l'apparecchio è disconnesso
dalla rete elettrica e in esso non è presente
alcun cibo. Ideale per trasportare o riporre
comodamente l'apparecchio.
Effettuare
la
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regolazione
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