Conseils Pour La Pâtisserie - NEFF c 57m70 Gebrauchsanleitung

Gâteaux
Gâteaux salés
(p. ex. quiche/tarte
aux oignons)
En cas de moules en métal: Poser la grille à pâtisserie pour micro ondes sur la grille. Placer le moule sur la grille
à pâtisserie.
* Laisser refroidir le gâteau env. 20 minutes dans le four.
Petitespâtisseries
Petits gâteaux secs
Meringue
Macarons
Pâte feuilletée
Petits pains
(par ex. petits pains de seigle)
Conseils pour la
pâtisserie
Vous voulez utiliser votre propre
recette.
Vérifiez si votre gâteau à pâte levée
est complètement cuit.
Le gâteau s'affaisse en le sortant
du four.
Le gâteau a monté davantage au
centre que sur les bords.
Le gâteau est trop cuit.
116
Vaisselle Hauteur
Moule 2
démontable ou
moule à quiche
Plaque à pâtisserie 2
Plaque à pâtisserie 2
Plaque à pâtisserie 2
Plaque à pâtisserie 2
Plaque à pâtisserie 2
Orientez vous sur les tableaux qui se rapprochent le plus de
votre recette.
A l'aide d'un bâtonnet en bois, piquez le sommet du gâteau
environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson indiqué.
Le gâteau est cuit si la pâte n'adhère plus au bâtonnet.
La fois suivante, veillez à ce que la pâte soit moins liquide ou
bien réduisez la température dans l'enceinte de cuisson de
10 degrés. Respectez les temps de malaxage indiqués dans la
recette.
Ne graissez que le fond du moule démontable. Après la
cuisson, démoulez soigneusement le gâteau à l'aide d'un
couteau.
Choisissez une température plus basse et faites cuire le
gâteau un peu plus longtemps.
Puissance Durée en
micro ondes, minutes
watt
90 W 50 70
Hauteur Mode de
cuisson
3
3
3
3
3
Mode de Tempé
cuisson rature ºC
3 160 180
Température ºC Durée en
minutes
150 170 20 35
100 90 120
110 35 45
170 180 35 45
180 190 35 45