Inhaltsverzeichnis
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Gâteaux
Fond de tarte, génoise
Tarte en pâte à biscuit (biscuit à l'eau)
Gâteau avec garniture sèche
(pâte à cake)
Gâteau avec garniture fondante
p.ex. pâte à la levure de boulanger
garnie de pommes et de grains sablés
Brioche tressée, avec 500 g de farine
Gâteau de Noël, avec 500 g de farine
Pizzas
Pain à la levure de boulanger 1 kg**
*
Laissez refroidir le gâteau env. 20 minutes dans le four.
** Ne versez pas d'eau directement dans le four chaud.
Gâteaux
Gâteau aux noisettes
Tarte aux fruits ou au
fromage blanc en pâte
brisée*
Gâteaux aux fruits,
pâte levée fine
Vaisselle
Moule pour fond
de tarte aux
fruits
Moule
démontable
Plaque à
pâtisserie
Plaque à
pâtisserie
Plaque à
pâtisserie
Plaque à
pâtisserie
Plaque à
pâtisserie
Plaque à
pâtisserie
Vaisselle
Hauteur
Moule
1
démontable
Moule
2
démontable
Moule à kouglof
1
ou moule
démontable
Hauteur
Mode de
cuisson
1
3
1
3
2
3
2
3
2
3
2
3
2
3
2
3
Puissance
Durée en
micro ondes,
minutes
watt
90 W
30 35
360 W
40 50
90 W
30 45
Température ºC
Durée en
minutes
160 170
35 45
170 180
45 50
160 170
30 40
150 160
50 60
160 170
30 40
170 180
60 70
200 210
25 35
180 190
50 60
Mode de
Tempé
cuisson
rature ºC
3
170 180
3
150 160
3
170 190
115
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Kapitel
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