Conseils Pour Les Rôtis Et Grillades; Soufflés, Gratins - NEFF c 57m70 Gebrauchsanleitung

Quantité
Gratiner des 2 4 tran
toasts ches****
* Huiler la grille au préalable.
** Enfourner la grille au niveau 3 et la plaque à pâtisserie au niveau 1.
*** Disposer les tranches de toast côte à côte au milieu de la grille.
**** Griller les tranches de toast au préalable.
Conseils pour les
rôtis et grillades
Le tableau ne contient pas de
valeur pour le poids du rôti.
Comment pouvez vous savoir si
le rôti est cuit ?
Le rôti a un bel aspect mais la
sauce est brûlée.
Le rôti a un bel aspect, mais la
sauce est trop claire et insipide.
Le rôti n'est pas entièrement cuit.
Soufflés, gratins
Poids Hauteur
1+3**
Pour des petits morceaux de rôti, choisissez une température
plus haute et une durée de cuisson plus courte. En cas de gros
morceaux de rôti, choisissez une température plus basse et une
durée de cuisson plus longue.
Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le
commerce) ou bien faites le « test de la cuillère ». Appuyez sur
le rôti avec la cuillère. Si vous sentez une résistance, le rôti est
cuit. Si la cuillère s'enfonce, allongez le temps de cuisson.
La fois suivante, choisissez un plat à rôti plus petit ou ajoutez
plus de liquide.
La fois suivante, choisissez un plat à rôti plus grand et ajoutez
moins de liquide.
Tranchez le rôti. Préparez la sauce dans le plat de cuisson puis
disposez les tranches de rôti dans la sauce. Terminez la cuisson
uniquement avec le micro ondes.
Le tableau s'entend pour un enfournement dans le
four froid.
Mettez le gratin dans un récipient approprié aux
micro ondes puis déposez le sur le fond du
compartiment de cuisson.
Mode Posi
de tion
cuisson gril
+ 3
Durée en minutes
Selon la garniture :
8 10
121