Inhaltsverzeichnis
Werbung
Plat
Quantité
Soufflés sucrés
env. 1500 g
(p. ex. soufflés au
fromage blanc
avec des fruits)
Soufflés salés à
env. 1000 g
base d'ingrédients
cuits (p. ex. gratin
aux pâtes)
Soufflés salés à
env. 1100 g
base d'ingrédients
crus (p. ex. gratin
de pommes de
terre)
Plats cuisinés
surgelés
Plat
Strudel fourré aux fruits
Frites
Pizza
Pizza baguette
Croquettes
122
Pour des soufflés et gratins, utilisez un grand récipient
plat. Dans des récipients étroits et hauts, les mets
nécessitent plus de temps pour la cuisson et
brunissent davantage à la surface.
Laissez cuire les soufflés et gratins encore 5 minutes,
le four éteint.
Récipients
Hauteur
Plat à gratin
0
4 5 cm
Plat à gratin
0
4 5 cm
Plat à gratin
0
Veuillez respecter les consignes du fabricant figurant
sur l'emballage.
Les valeurs du tableau s'entendent pour un
enfournement à four froid.
Hauteur
Plaque à
2
pâtisserie
Plaque à
2
pâtisserie
Grille
2
Grille
2
Plaque à
2
pâtisserie
Micro ondes,
watt
180 W
600 W
600 W
Mode de
Température ºC
cuisson
3
180 200
3
180 200
4
180 200
=
160 190
3
180 200
Durée
Mode
en
de
minutes
cuisson
25 35
=
20 30
=
25 35
4
Durée, minutes
40 50
25 35
10 20
15 20
25 35
Temp.
ºC
130 150
160 190
170 180
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
