Inhaltsverzeichnis
Werbung
– Der Backstein eignet sich besonders
gut zum Backen von frisch vorberei-
teter Pizza, Quiche oder Tarte. Möch-
ten Sie dennoch in Ausnahmefällen
eine Tiefkühlpizza auf dem Backstein
backen, beachten Sie bitte, dass
zwischen Pizzaboden und heißem
Backstein große Temperaturunter-
schiede entstehen. Backen Sie dar-
um bitte, um Schädigungen zu ver-
meiden, nicht mehrere TK-Pizzen
nacheinander.
Reinigung und Pflege
Vor dem ersten Benutzen den Gour-
met-Backstein und den Holzschieber
mit einem feuchten Tuch abwischen
und trocknen.
Holzschieber
Reinigen Sie den Holzschieber durch
kurzes Abspülen, und trocknen Sie ihn
anschließend ab.
Lassen Sie den Holzschieber nicht
im Wasser liegen und reinigen Sie
ihn nicht im Geschirrspüler. Das
Holz weicht auf und verformt sich.
Da der Schieber aus unbehandeltem
Holz besteht, können Fett oder Belag,
wie Tomatensauce, Verfärbungen hin-
terlassen.
Gourmet-Backstein
Die Glasur auf dem Backstein erleich-
tert die Reinigung. Sie kann fertigungs-
bedingt kleine Unebenheiten aufwei-
sen, die aber die Gebrauchseigen-
schaften nicht beeinträchtigen.
Festgebackene Rückstände entfernen
Sie am besten mit einem Glasschaber.
Reinigen Sie den Stein im Anschluss
mit heißem Wasser, Spülmittel und Ge-
schirrreinigerschwamm.
Reinigen Sie den Backstein nicht im
Geschirrspüler oder mit Pyrolyse.
Matte Stellen, z. B. Fettspritzer von
Käse, können Sie mit Scheuermilch
entfernen.
D
5
Werbung
Inhaltsverzeichnis
