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Geplante Instandhaltungsverfahren; Instandhaltungsverfahren Im Bedarsfall - OEM START Gebrauchs- Und Instandhaltungshandbuch

Pizza-ofen
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  • DEUTSCH, seite 83
6.1.c - Geplante instandhaltungsverfahren
6.1.c.a - Alle 600 Stunden: sorgfältige Kammerrei-
nigung (Abb. 2)
Sich versichern, daß der Ofen kalt ist, dann die Tür
öffnen, die Schrauben des Schutzes (1) ausschrau-
ben und den Schutz ausbauen, von der Tür die
hitzebeständige Fläche (2) langsam herausnehmen.
Durch einen Staubsauger alle eventuellen Rückstän-
de entfernen.
Durch die dazu bestimmte Bürste die feuerfeste
Fläche reinigen.
ACHTUNG
Die hitzebeständige Fläche sorgfältig hand-
haben.
Zur Reinigung kein Wasser benutzen, in der
Geschirrspülmaschine NICHT waschen, zur
Reinigung der hitzebeständigen Flächen
sind keine Reinigungsmittel, sondern ein
wasserbenetztes Tuch zu benutzen.
6.1.c.b - Alle 2 Jahre
Durch den technischen Wartungsdienst den Ofen
vollständig nachprüfen lassen.
6.1.d - Instandhaltungsverfahren im bedarsfall
6.1.d.a - Lampenhalterersatz (Abb. 3)
GEFAHRLAGE
Nur Fachtechniker dürfen dieses Verfahren
durchführen.
Den Backofen öffnen.
Das Abdeckungsglas (1) der Lampe abschrauben.
Die Birne (2) ersetzen.
ACHTUNG
Halogenlampe: mit den Fingern NICHT an-
fassen.
Beim Wiedereinbau die korrekte Position der Dich-
tung (3) kontrollieren und das Abdeckungsglas der
Lampe (1) wieder vorsichtig anschrauben.
DE - 20
START
Instandhaltung
ABB. 2
FIG. 2
ABB. 3
FIG. 3
1
3
2

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