Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken

Ordentliche Und Geplante; Instandhaltung; A- Allgemeine Daten; B - Ordentliche Instandhaltung - OEM DOME Bedienungsanleitung

Pizza-ofen
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Verfügbare Sprachen
  • DE

Verfügbare Sprachen

Abschnitt 6
6.1 -
ORDENTLICHE UND EINGEPLANTE

INSTANDHALTUNG

6.1.a- Allgemeine Daten

GEFAHRLAGE
Alle Wartungsarbeiten müssen bei ausge-
schaltetem und kaltem Ofen durchgeführt
werden und der Schalter muss " " OFF
sein.
Die Instandhaltungsverfahren sind in drei Kategorien
geteilt:
• ORDENTLICHE INSTANDHALTUNG:
Besteht aus den jeden Tag an der Maschine durchzu-
führenden Verfahren.
• EINGEPLANTE INSTANDHALTUNG:
Besteht aus den Verfahren, die zur Gewährleistung
eines einwandfreien Betriebs der Maschine in regel-
mässigen Abständen durchzuführen sind.
• INSTANDHALTUNG BEI BEDARFSFALL:
Es handelt sich hier um Verfahren, die im Bedarfsfall
durchzuführen sind (zum Beispiel: Ersatz verschlisse-
ner oder gebrochener Bestandteile).
DE - 30

6.1.b - Ordentliche Instandhaltung

6.1.b.a - Selbstreinigungszyklus (Abb. 1)
Der Ofen ist mit einem automatischen PYROLYSE-
Programm ausgestattet.
Von der Hauptseite gelangt man zur "Selbstreinung" Seite,
indem man das Ikon "
Die Bildschirmseite öffnen, in der die Temperatur (1) der
Backkammer angezeigt wird. Diese muss 400°C errei-
chen, wonach auf dem Feld (2) die Rückwärtszählung
von 20 Minuten beginnt.
Nach Ablauf der Zeit schaltet sich der Ofen automatisch
ab.Wenn man diese Funktion verlassen möchte, muss
man sich Drücken Sie die Taste (3).
Um den Reinigungsprozess zu beschleuni-
gen und unnötige Energieverschwendungen
zu vermeiden, wird empfohlen, die auto-
matische Reinigung bei völlig gesenkten
beweglichen Klappen auszuführen.
Wenn man die Elektrizität vom Ofen ab-
nehmen wird, vorher des Ende der Säu-
berungsreihe, wird sie automatisch vom
Anfang aufnehmen sobald die Elektrizität
eingeführt wird. Einen Tag nach dem Reini-
gungszyklus ist es möglich, die feuerfeste
Fläche abzubürsten.
ABB. 1
FIG. 1
3
DOME
Maschinenbetrieb
"
anwählt.
WICHTIG
WICHTIG
1
2

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Inhaltsverzeichnis