OEM START Handbücher

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OEM START Gebrauchs- Und Instandhaltungshandbuch (136 Seiten)

PIZZA-OFEN

Marke: OEM | Kategorie: Öfen | Dateigröße: 11.88 MB

Inhaltsverzeichnis

Italiano

5
- Dichiarazione Ce DI Conformita
  3
- Inhaltsverzeichnis
  5
- Avvertenze Generali
  7
- Riferimenti Normativi
  8
- Descrizione Simbologie
  8
- Composizione del Forno
  9
- Predisposizioni a Carico Dell'acquirente
  9
- Operazioni DI Emergenza in Caso DI Incendio
  9
- Rischio DI Esplosione
  9
- Livello DI Pressione Acustica
  9
  - Dimensioni DI Ingombro
    10
- Dati Tecnici
  10
- Trasporto
  11
  - Spedizione
    11
  - Sollevamento Imballo
    11
  - Stoccaggio
    11
- Controllo al Ricevimento
  12
- Disimballo
  12
- Sollevamento Forno
  14
- Collegamento Elettrico
  15
- Posizionamento Forno
  16
- Prima Accensione
  16
- Tipo DI Utilizzo E Controindicazioni D'uso
  17
- Targhette DI Sicurezza
  17
- Sicurezze
  18
- Zone Operatore
  18
- Zone A Pericolo Residuo
  18
- Pannello Comandi Forni Meccanici
  19
- Preparazione del Forno
  20
- Ciclo DI Autopulizia Forni Meccanici
  21
- Spegnimento Forni Meccanici
  21
  - Malfunzionamenti,Cause E Rimedi
    22
- Riarmo Termostato DI Sicurezza
  22
- Manutenzione Ordinaria Eprogrammata
  23
- Smontaggio del Forno
  28
- Demolizione del Forno
  28
- Smaltimento Delle Sostanze Nocive
  28
- Schemi Elettrici
  29
- Schema Elettrico Pannello Comandi Meccanico
  29
- Schema Elettrico Start 230V 1Nt
  30
English

31
- Chapter ........................................................1
  
  33
  - General Warnings
    33
  - Reference Normative
    34
  - Description of the Symbols
    34
  - Oven Composition
    35
  - Prearrangements at Purchaser'scharge
    35
  - Emergency Operations in Case of Fire
    35
  - Explosion Risk
    35
  - Acoustic Pressure Level
    35
- Chapter ........................................................2
  
  36
  - Technical Data
    36
    
    Overall Dimensions
    36
    
    Heating Elements
    36
  - Transport
    37
    
    Shipment
    37
    
    Lifting of the Packing
    37
    
    Storage
    37
  - Reception of the Machine
    38
  - Unpacking
    38
  - Oven Lifting
    40
  - Electrical Connection
    41
    
    Electric Oven Connection
    41
    
    Electric Hood Connection
    42
  - Oven Positioning
    42
  - First Starting
    42
  - Type of Use and Contraindications
    43
  - Safety Plates
    43
  - Safety Devices
    43
  - User's Areas
    44
  - Residual Danger Areas
    44
  - Mechanical Oven Control Panel
    45
  - Oven Preparation
    46
    
    Turning on the Mechanical Oven
    46
    
    General Rules for Baking on a Refractory Surface in Electromechanical/Digital Ovens
    46
    
    General Rules for Baking in a Pan in Electromechanical/Digital Ovens
    46
  - Pizza Baking in Mechanical Ovens
    47
  - Mechanical Oven Self-Cleaning Cycle
    47
  - Turning off Mechanical Ovens
    47
  - Malfuctioning,Cause and Cure
    48
  - Safety Thermostat Recharge
    48
- Chapter ........................................................3
  
  50
  - Routine and Planned Maintenance
    49
    
    In General
    49
    
    Ordinary Maintenance
    49
    
    (To be Carried out Every Day)
    49
    
    B - B Fireproof Surface Cleaning
    49
    
    Planned Maintenance
    50
    
    C - a Every 600 Hours a Careful Chamber Cleaning
    50
    
    C - B Every 2 Years
    50
    
    Maintenance in Case of Need
    50
    
    D - B Ceiling or Bedplate Resistance
    51
- Chapter ........................................................4
  
  54
  - Oven Disassembly
    54
  - Oven Scrapping
    54
  - Disposing of Harmful Substances
    54
  - Wiring Diagrams
    55
  - Mechanical Oven Control Panel Wiring Diagram
    55
  - Start 230V 1Nt Wiring Diagram
    56
Français

57
Deutsch

83
- Abschnitt .....................................................1
  
  85
  - Allgemeine Anmerkungen
    85
  - Bezugsnormen
    86
  - Beschreibung der Symbole
    86
    
    Zusammensetzung des Backofens
    87
  - Vorbereitungen zu Lasten des Einkäufers
    87
    
    Notverfahren IM Brandfall
    87
  - Explosionsgefahr
    87
  - Schalldruckpegel
    87
  - Aussenmasse
    88
  - Technische Daten
    88
  - Transport
    89
    
    Sendung
    89
    
    Verpackungsheben
    89
    
    Einlagerung
    89
  - Eingangsprüfung
    90
  - Auspacken
    90
- Abschnitt .....................................................3
  
  92
  - Backofenheben
    92
    
    Elektrischer Anschluss
    93
    
    Elektrischer Ofenanschluss
    93
    
    Elektrischer Dunstabzugshaubenanschluss
    94
  - Ofenpositionieren
    94
  - Erstes Starten
    94
- Abschnitt .....................................................4
  
  95
- Abschnitt .....................................................2
  
  100
  - Abschalten der Mechanischen Öfen
    99
    
    Betriebsstörungen, Ursachen und Abhilfe
    100
  - Sicherheitsthermostataufladung
    100
  - Ordentliche und Eingeplante Instandhaltung
    101
    
    Allgemeine Daten
    101
    
    Ordentliche Instandhaltung
    101
    
    Geplante Instandhaltungsverfahren
    102
    
    Instandhaltungsverfahren IM Bedarsfall
    102
    
    Bodenwiderstandsersatz
    103
  - Backofendemontage
    106
    
    Abbau des Backofens
    106
  - Schadstoffentsorgung
    106
  - Schaltpläne
    107
  - Schaltplan Mechanische Steuertafel
    107
  - Schaltplan Start 230V 1Nt
    108
Español

109
- Capítulo........................................................1
  
  111
  - Advertencias Generales
    111
  - Normas de Referencia
    112
  - Descripción de Los Símbolos
    112
  - Composición del Horno
    113
  - Conexiones a Cargo del Comprador
    113
    
    Operaciones de Emergencia en Caso de Incendio
    113
  - Riesgo de Explosión
    113
  - Nivel de Presión Acústica
    113
  - Espacio Ocupado
    114
    
    Datos Técnicos
    114
  - Transporte
    115
    
    Envío
    115
    
    Almacenamiento
    115
  - Controles al Recibir el Producto
    116
  - Desembalaje
    116
  - Elevación del Horno
    118
  - Conexión Eléctrica
    119
  - Posicionamiento del Horno
    120
  - Primer Encendido
    120
- Capítulo........................................................4
  
  121
- Capítulo........................................................2
  
  125
  - Ciclo de Autolimpieza de Hornos
    125
    
    Mecánicos
    125
    
    Apagado Hornos Mecánicos
    125
  - Funcionamiento Anómalo, Causas y Soluciones
    126
  - Reactivación del Termostato
    126
- Capítulo........................................................3
  
  127
  - Mantenimiento Ordinarioy Programado
    127
    
    Generalidades
    127
    
    Desmontaje del Horno
    132
  - Desguace del Horno
    132
  - Eliminación de Sustancias Nocivas
    132
  - Eschemas Eléctricos
    133
  - Esquema Eléctrico Panel de Mandos Mecánico
    133
  - Esquema Eléctrico Start 230V 1Nt
    134

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Inhaltsverzeichnis

Italiano

English

Chapter ........................................................1

Chapter ........................................................2

Chapter ........................................................3

Chapter ........................................................4

Français

Chapitre........................................................1

Chapitre........................................................3

Chapitre........................................................4

Chapitre........................................................2

Deutsch

Abschnitt .....................................................1

Abschnitt .....................................................3

Abschnitt .....................................................4

Abschnitt .....................................................2

Español

Capítulo........................................................1

Capítulo........................................................4

Capítulo........................................................2

Capítulo........................................................3

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