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OEM MILLENIUM VALIDO Bedienungs- Und Wartungshandbuch
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OEM MILLENIUM VALIDO Bedienungs- Und Wartungshandbuch

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FORNO PER PIZZA - PIZZA-OVEN -
FOUR POUR PIZZA -PIZZA-OFEN - HORNO PARA PIZZA
MILLENIUM VALIDO
Mod.
MANUALE D'USO E MANUTENZIONE
OPERATING AND SERVICE MANUAL
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
BEDIENUNGS- UND WARTUNGSHANDBUCH
MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO
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Verwandte Anleitungen für OEM MILLENIUM VALIDO

Inhaltszusammenfassung für OEM MILLENIUM VALIDO

  • Seite 1 FORNO PER PIZZA - PIZZA-OVEN - FOUR POUR PIZZA -PIZZA-OFEN - HORNO PARA PIZZA MILLENIUM VALIDO Mod. MANUALE D'USO E MANUTENZIONE OPERATING AND SERVICE MANUAL MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN BEDIENUNGS- UND WARTUNGSHANDBUCH MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO...

  • Seite 3: Dichiarazione Ce Di Conformita

    DICHIARAZIONE CE DI CONFORMITA' DECLARATION OF CONFORMITY - DECLARATION CE DE CONFORMITE CE-KONFORMITÄTSERKLÄRUNG - DECLARACIÓN CE DE CONFORMIDAD' OEM ALI Group S.r.l. a Socio Unico OEM - ALI SpA Viale Lombardia, 33 Viale Lombardia, 33 46012 BOZZOLO (MN) Italia 46012 BOZZOLO (MN) Italia Tel.: +39 0376 - 910511 - Fax: +39 0376 - 920754...
  • Seite 4 Frontespizio - Frontispiece - Frontispiece Titelseite - Frontespizio INDICE GENERALE GENERAL INDEX - INDEX GENERAL - ALLGEMEINES INHALTSVERZEICHNIS - ÍNDICE GENERAL Italiano ........ Pag.IT - 1 (Istruzioni originali) English ......Pag.EN - 1 (Translation of original instructions) Français ......Pag.FR - 1 (Traduction des instructions d’origine) Deutsch ......

  • Seite 43: Schema Elettrico Millenium Valido 435 - 835

    MILLENIUM VALIDO Schema elettrico SCHEMA ELETTRICO MILLENIUM VALIDO 435 - 835 IT - 39...

  • Seite 44: Schema Elettrico Millenium Valido 635L-1235L-635S-1235S-935

    MILLENIUM VALIDO Schema elettrico SCHEMA ELETTRICO MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 IT - 40...

  • Seite 45: Schema Elettrico Millenium Valido 435-835-635L-1235L-635S-1235S-935

    MILLENIUM VALIDO Schema elettrico SCHEMA ELETTRICO MILLENIUM VALIDO 435-835-635L-1235L-635S-1235S-935 IT - 41...

  • Seite 46: Schema Elettrico Millenium Valido 635L-1235L-635S-1235S-935

    MILLENIUM VALIDO Schema elettrico SCHEMA ELETTRICO MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 IT - 42...

  • Seite 47: Schema Elettrico Millenium Valido 435-835

    MILLENIUM VALIDO Schema elettrico SCHEMA ELETTRICO MILLENIUM VALIDO 435-835 IT - 43...

  • Seite 48: Legenda Millenium Valido 435 - 835

    MILLENIUM VALIDO Schema elettrico 435 - 835 LEGENDA MILLENIUM VALIDO LEGENDA MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 TS= TERMOSTATO DI SICURA TS= TERMOSTATO DI SICURA EL= LAMPADA CAMERA EL= LAMPADA CAMERA K1= TELERUTTORE GENERALE K1= TELERUTTORE GENERALE MR= VENTOLA K2= TELERUTTORE RESISTENZA PLATEA RP= RESISTENZA PLATEA K3= TELERUTTORE RESISTENZA CIELO RC= RESISTENZA CIELO MR= VENTOLA T1= TRASFORMATORE LAMPADA CAMERA...
  • Seite 131 MILLENIUM VALIDO Schema eletrique SCHEMA ELECTRIQUE MILLENIUM VALIDO 435 - 835 FR - 39...
  • Seite 132 MILLENIUM VALIDO Schema eletrique SCHEMA ELECTRIQUE MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 FR - 40...
  • Seite 133 MILLENIUM VALIDO Schema eletrique SCHEMA ELECTRIQUE MILLENIUM VALIDO 435-835-635L-1235L-635S-1235S-935 FR - 41...
  • Seite 134 MILLENIUM VALIDO Schema eletrique SCHEMA ELECTRIQUE MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 FR - 42...
  • Seite 135 MILLENIUM VALIDO Schema eletrique SCHEMA ELECTRIQUE MILLENIUM VALIDO 435-835 FR - 43...
  • Seite 136 MILLENIUM VALIDO Schema eletrique 435 - 835 LEGENDE MILLENIUM VALIDO LEGENDE MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 THERMOSTAT DE SÉCURITÉ THERMOSTAT DE SÉCURITÉ EL= LAMPE CHAMBRE EL= LAMPE CHAMBRE TÉLÉRUPTEUR TÉLÉRUPTEUR VENTILATEUR TELERUPTEUR RESISTANCE SOLE RP= RESISTANCE SOLE TELERUPTEUR RESISTANCE VOUTE RC= RESISTANCE VOUTE VENTILATEUR T1= TRANSFORMATEUR LAMPE CHAMBRE...
  • Seite 137 MILLENIUM VALIDO Allgemeine Normen und Anmerkungen DEUTSCH ABSCHNITT ABSCHNITT ......................Abschnitt für Fachtechniker und Benutzer Abschnitt für Fachtechniker und Benutzer 1.1 ALLGEMEINE ANMERKUNGEN ......Seite DE-3 5.1 STEUERTAFEL FÜR DIGITAL 1.2 BEZUGSNORMEN ..........Seite DE-4 GESTEUERTE ÖFEN ........Seite DE-17 1.3 BESCHREIBUNG DER SYMBOLE .....Seite DE-4 5.1.a Bildschirmseite bei Ofeneinschaltung ..Seite DE-17...
  • Seite 138 435-835-635l-1235l-635s-1235s-935 .......Seite DE-41 SCHALTPLAN MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 ..Seite DE-42 SCHALTPLAN MILLENIUM VALIDO 435 - 835 ........Seite DE-43 LEGENDE MILLENIUM VALIDO 435 - 835 ....Seite DE-44 LEGENDE MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 ......Seite DE-44 LEGENDE MILLENIUM VALIDO 435-835-635l-1235l-635s-1235s-935 ....Seite DE-44 LEGENDE MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 ......Seite DE-44...

  • Seite 139: Allgemeine Anmerkungen

    MILLENIUM VALIDO Allgemeine Normen und Anmerkungen Abschnitt 1 1.1 - ALLGEMEINE ANMERKUNGEN - Wenn der Backofen in Betrieb ist, ist er nicht unbewacht zu lassen. - Vor dem Inbetriebsetzen des Backofens soll der Benutzer - Laut den geltenden Normen ist ausschliesslich eine Unfall- dieses Handbuch sorgfältig lesen bzw.

  • Seite 140: Bezugsnormen

    MILLENIUM VALIDO Allgemeine Normen und Anmerkungen - DIESE SICHERHEITSNORMEN ERGÄNZEN DIE JEWEILS ÖRTLICHEN GELTENDEN SICHERHEITS- NORMEN. - Übereilte oder Notreparaturen sind NIE durchzuführen, da dieselben den Backofenbetrieb sowie die Benutzer- ACHTUNG sicherheit beeinträchtigen könnten. Dieses Symbol wird auch bei den Sicher- - IM ZWEIFELSFALLE IST FACHPERSONAL ZU KONTAK- heitsnachrichten des Handbuchs benutzt, TIEREN. wo Gefahrlagen, bei denen kleine Verlet- - BEI ELEKTRISCHEN, ELEKTRONISCHEN, MECHA- zungen oder Schäden entstehen können, NISCHEN BESCHÄDIGUNGEN DES BACKOFENS benutzt.

  • Seite 141: Vorbereitungen Zu Lasten Des Einkäufers

    MILLENIUM VALIDO Allgemeine Normen und Anmerkungen 1.5 - VORBEREITUNGEN ZU LASTEN DES 1.6 - NOTVERFAHREN IM BRANDFALL EINKÄUFERS a) Im Brandfall den Hauptschalter abschalten, um die a) Vorbereitung des Anlagenaufstellungsorts. Spannung in dem Backofen auszuschalten. • Der Einkäufer soll laut Hinweisen in dem Abschnitt “Installation” eine Stützenfläche für den Backofen b) Zur Brandlöschung sind dafür geeignete Löscher zu...

  • Seite 142: Aussenmasse

    MILLENIUM VALIDO Technische Daten - Transport und Auspacken Abschnitt 2 AUSSENMASSE 435/D-E 635S/D-S/E 635L/D-L/E 935/D-E 835/D-E 1235S/D-S/E 1235L/D-L/E H= Höhe der neutralen Abzugshaube H1= Höhe der mit Motorantrieb versehenen Abzugshaube Masse in cm Mod. Innenmasse Aussenmasse Tragstruktur 435/D-E 107.5 43,7 635S/D-S/E 107.5...

  • Seite 143: Technische Merkmale

    MILLENIUM VALIDO Technische Daten - Transport und Auspacken 2.1 - TECHNISCHE MERKMALE Modell 435/D 635S/D 635L/D 935/D 835/D 1235S/D* 1235L/D 435/E 635S/E 635L/E 935/E 835/E 1235S/E* 1235L/E Elektrischer Anschluss 230V-3 230V-3 230V-3 230V-3 230V-3 230V-3 230V-3 400V-3 400V-3 400V-3 400V-3 400V-3...

  • Seite 144: Transport

    MILLENIUM VALIDO Technische Daten - Transport und Auspacken 2.2 - TRANSPORT ABB. 1 FIG. 1 FIG. 1 2.2.a - Sendung (Abb. 1) Der Backofen wird an einer mit Schrauben befestigten Holzpalette, in einer mit Umreifung versehenen Kartonsschachtel, positioniert. D e r B a c k o f e n k a n n i n d e n n a c h f o l g e n d e n Versandlösungen abgesendet werden:...

  • Seite 145: Eingangsprüfung

    MILLENIUM VALIDO Technische Daten - Transport und Auspacken 2.3 - EINGANGSPRÜFUNG FIG. 3 ABB. 3 Sich beim Eingang der Lieferung versichern, daß die Verpackung unversehrt und bei Sicht unbeschädigt ist. Ist das der Fall, ist die Verpackung laut Pos 2.4 zu entfer- nen, vorausgesetzt, daß...

  • Seite 146: Identifikation Der Komponenten

    4. Stütze WICHTIG 5. Räder (auf Verlangen) Wird technische Wartung benötigt bzw. 6. Schalttafel sind Ersatzteile zu bestellen, ist die Kenn- 7. Datenschild Nummer des Backofens immer anzugeben. FIG. 4 ABB. 4 OEM ALI Group S.r.l. a Socio Unico Viale Lombardia, 33 BOZZOLO 435/D-E 835/D-E 635S/D-S/E 1235S/D-S/E 635L/D-L/E 1235L/D-L/E 935/D-E...

  • Seite 147: Zusammensetzung Der Bestandteile

    MILLENIUM VALIDO Maschinenaufstellung und - anschluss Abschnitt 3 ABB. 1 FIG. 1 GEFAHRLAGE Nur befugtes Fachpersonal darf die in die- sem Abschnitt beschriebenen Verfahren durchführen. 3.1 - BACKOFENHEBEN (Fig. 1) Der Backofen ist durch einen Kran oder einen Flaschenzug wie folgt aufzuheben: • Der Ofen ist von seinen vier Seiten abwechselnd durch einen Hebel zu heben, dabei vorsichtig vorge- hen, um die Tafeln nicht zu beschädigen;...
  • Seite 148 MILLENIUM VALIDO Maschinenaufstellung und - anschluss FIG. 3 Zwei- oder Dreikammerofenmontage (Fig 3) ABB. 3 (Nur bei 430-435-Modell) • Zur Montage von Zweikammeröfen ist der zweite Ofen (7) an dem ersten Ofen (6) zu positionieren bzw. durch das Bügelchen (8) und die Schrauben (9) zu befestigen.

  • Seite 149: Elektrischer Anschluss

    MILLENIUM VALIDO Technische Daten - Transport und Auspacken ABB. 6 FIG. 6 3.3 - ELEKTRISCHER ANSCHLUSS (Abb. 6) GEFAHRLAGE • Die Stromspeiseleitung ist mit einem entsprechenden, allpoligen LEITUNGS- TRENNSCHALTER (automatischen ther- momagnetischen oder Differentialschalter) zu versehen, der vor dem Hauptschalter der Steuereinheit mit Mindestöffnung der Kontaktstücke = mm 3 anzubringen ist. • Die Erdungsanlage soll den jeweiligen, ört- lichen elektrischen Normen entsprechen. • Die Abmessungen der elektrischen Spei- sekabel sind je nach dem höchsten, vom Backofen benötigten Strombedarf so zu berücksichtigen, daß der gesamte Span-...

  • Seite 150: Elektrischer Dunstabzugshaubenanschluss

    MILLENIUM VALIDO Maschinenaufstellung und - anschluss ABB. 7 FIG. 7 3.3.b - Elektrischer Dunstabzugshaubenanschluss Zum elektrischen Anschluss der Dunstabzugshaube sind die anliegenden Anleitungen derselben zu beachten. 3.3.c - Äquipotentieller Anschluss (Abb. 7) Die Anlage ist in ein äquipotentielles System, dessen Wirksamkeit nach den geltenden Normen festzustellen ist, einzusetzen.

  • Seite 151: Benutzung Und Gebrauchsgegenanzeigen

    MILLENIUM VALIDO Sicherheitsvorrichtungen Abschnitt 4 4.1 - BENUTZUNG UND GEBRAUCHSGEGEN- FIG. 1 ABB. 1 ANZEIGEN WICHTIG MILLENIUM VALIDO-Öfen sind professio- nelle Öfen zum Backen von Pizzen u. ä. Die verschiedenen Modelle sind nur für die oben genannten Verfahren zu benutzen; bei Unfällen an Personen oder Gegen- stände aus ungeeigneter Benutzung lehnt der Hersteller irgendwelche Haftung ab, in diesem Fall entfallen auch eventuelle Garantierechte.
  • Seite 152 MILLENIUM VALIDO Sicherheitsvorrichtungen ABB. 2 FIG. 2 4.3 - SICHERHEITSVORRICHTUNGEN (Abb. 2) Die Anlage ist mit folgenden Sicherheitsvorrichtungen versehen: 1) Alle gefährlichen Stellen sind durch Kästen mit Schrauben geschlossen. 2) Zur Ausschaltung des Backofens bei Feststellung einer Übertemperatur innerhalb der Backkammer ist jeder Backofen mit einem Sicherheitsthermostat (1) unter der rechten Tafel versehen.

  • Seite 153: Steuertafel Für Digital Gesteuerte Öfen

    MILLENIUM VALIDO Maschinenbetrieb Abschnitt 5 5.1 - STEUERTAFEL FÜR DIGITAL GESTEUERTE ÖFEN (Abb. 1) An dem Backofen befinden sich folgende Steuerelemente: ABB. 1 FIG. 1 FIG. 2 1. Display Auf dem Display werden alle Funktionen für den Betrieb des Ofens, die Alarmmeldungen, die einge- stellten Werte usw. angezeigt.
  • Seite 154 MILLENIUM VALIDO Maschinenbetrieb ABB. 3 FIG. 2 FIG. 3 5.1.b - Hauptbildschirmseite (Abb.3) Nach der Einschaltung des Ofens wird die folgende Hauptseite für den Benutzer angezeigt: 1. Kalender Zeigt den Wochentag, den Monat und das Jahr an. 2. Uhrzeit Anzeige der Stunden und Minuten 3. Temperatur...
  • Seite 155 MILLENIUM VALIDO Maschinenbetrieb 5.1.c - Ofeneinschaltung (Abb. 4) • Schliessung des Schornsteins: auf das Handrad positionieren, um den Schieber zu schliessen. Wenn man gegen dreht, öffnet sich der Schorn- steinschieber; dreht man gegen , schliesst sich derselbe. • Die betreffende Taste für das Symbol 'ON' (1) drücken.
  • Seite 156 MILLENIUM VALIDO Maschinenbetrieb ABB. 5 FIG. 2 FIG. 5 5.1.d - Programmierung der Selbsteinschaltung (Abb.5) • Für die Selbsteinschaltung des Ofen können für alle Wochentage zwei Uhrzeiten eingestellt werden. • In das Menü gehen, wie zuvor beschrieben. • Mit dem Drehknopf das Symbol (1) anwählen, dann mit dem Drehknopf bestätigen, um auf die Bildschir-...
  • Seite 157 MILLENIUM VALIDO Maschinenbetrieb ABB. 6 FIG. 2 FIG. 6 5.1.e - Einstellung der Garzeit (Abb.6) • Zum Einstellen der Garzeit in der Hauptbildschirm- seite (1) das Feld anwählen und mit dem Drehknopf bestätigen. Zum Einstellen der gewünschten Zeit den Drehknopf drehen und drücken, um zu bestätigen.
  • Seite 158 MILLENIUM VALIDO Maschinenbetrieb ABB. 8 FIG. 2 FIG. 8 5.1.g - Economy-Zyklus (Abb.8) • In das Menü gehen, wie zuvor beschrieben. • Die Funktion Economy (1) mit dem Drehknopf anwählen und bestätigen, um die Funktion zu starten. ACHTUNG Die Economy-Funktion kann aktiviert wer- den, wenn der Ofen die Backtemperatur erreicht hat, aber keine Pizzen zu backen sind. Sie hält die Backtemperatur mit einem...
  • Seite 159 MILLENIUM VALIDO Maschinenbetrieb • Den Wert des zu ändernden Datums (2) oder der Uhrzeit (3) anwählen und mit dem Drehknopf be- stätigen; die Taste mit dem Symbol (4) drücken, um die Bildschirmseite zu verlassen. FIG. 10 ABB. 10 FIG. 2 5.1.i - Abschaltung (Abb. 10)
  • Seite 160 MILLENIUM VALIDO Maschinenbetrieb 5.1.l - Alarmmeldungen (Abb. 11) Bei Betriebsstörungen werden auf dem Display folgende FIG. 11 ABB. 11 FIG. 2 Alarmmeldungen angezeigt: Sicherheitsthermostat Wenn dieser Alarm ausgelöst wird, wird auf dem Display der Alarm "TS" angezeigt Gibt an, dass die Temperatur in der Kammer 512°C überschritten hat;...

  • Seite 161: Schalttafel Für Manuelle Öfen

    MILLENIUM VALIDO Maschinenbetrieb 5.2 - SCHALTTAFEL FÜR MANUELLE ÖFEN (Abb. 12) ABB. 12 FIG. 12 Am Backofen befinden sich folgende Steuerelemente: widerstände erhöht, dreht man ihn entgegen dem Uhrzeigersinn, wird der Leistungsprozentwert der Bodenwiderstände reduziert. 1. Linietaste ON/OFF 6. Zunahmetaste Wenn man sie drückt, leuchtet das Display (2) und Zur Erhöhung des Temperaturwerts.
  • Seite 162 MILLENIUM VALIDO Maschinenbetrieb 5.2.a - Ofeneinschaltung (Abb. 13) • Schliessung des Schornsteins: auf das Handrad positionieren, um den Schieber zu schliessen. Wenn man gegen dreht, öffnet sich der Schorn- steinschieber; dreht man gegen , schliesst sich derselbe. • Die Taste , drücken , das Display (1) leuchtet.
  • Seite 163 MILLENIUM VALIDO Maschinenbetrieb 5.2.c - Einstellung der Garzeit (Abb. 14) ABB. 14 FIG. 14 • Um die Garzeit zu programmieren, drückt man gleichzeitig für 3/4 Sekunden die Tasten oder , auf dem Display erscheint die eingestellte Zeit und dann mit der Taste die Zeit verringern oder umgekehrt mit der Taste die Zeit erhöhen.

  • Seite 164: Ofenvorbereitung

    MILLENIUM VALIDO Maschinenbetrieb 5.3 - OFENVORBEREITUNG 5.3.b Allgemeine Anweisungen beim Backen in der Backform Die Pizza kann entweder direkt an der hitzebeständigen • Wenigstens eine Stunde und fünfzehn Minuten vor Ebene oder in der Backform erfolgen. dem Prozeßstarten den Ofen anheizen, dabei sind Nachfolgend finden Sie einige Anweisungen bez. der folgende Parameter einzugeben: Einstellung der verschiedenen Parameter.

  • Seite 165: Pizzabacken

    MILLENIUM VALIDO Maschinenbetrieb 5.4 - PIZZABACKEN • Bei Erreichung der eingegebenen Temperatur ist der Schornsteinschieber durch das Positionieren des Handrads auf zu öffnen, danach ist die Eingangstür zu öffnen bzw. die zu backende Pizza einzusetzen. ACHTUNG Das Innenteil des Ofens hat eine sehr hohe Temperatur, daher sind geeignete Einzel- schutzmittel während der Pizzaeinsatz-...

  • Seite 166: Betriebsstörungen, Ursachen Und Abhilfe

    MILLENIUM VALIDO Maschinenbetrieb 5.5 - BETRIEBSSTÖRUNGEN, URSACHEN UND ABB. 16 FIG. 16 ABHILFE - Der Ofen startet nicht: • Sich versichern, daß der elektrische Anschluss durchgeführt worden ist. • Sich versichern, daß der Hauptschalter eingeschaltet ist. • Den technischen Wartungsdienst kontaktieren. - Das Pizzabacken ist nicht gleichmässig: • Die Backfläche ist schmutzig: die Backfläche reinigen •...

  • Seite 167: Ordentliche Und Eingeplante Instandhaltung

    MILLENIUM VALIDO Instandhaltung Abschnitt 6 6.1 - ORDENTLICHE UND EINGEPLANTE IN- 6.1.b - Ordentliche instandhaltung STANDHALTUNG 6.1.b.a - Aussenreinigung (täglich durchzuführen) 6.1.a- Allgemeine daten ACHTUNG Am Ende jedes Arbeitskreislaufs ist der GEFAHRLAGE Ofen sorgfältig zu reinigen. Alle Instandhaltungsverfahren sind bei Zur Ofenreinigung sind KEINE Metallgegen- ausgeschaltetem und kaltem Ofen sowie stände wie Metallwolle, Bürsten, Schaber mit ausgeschaltetem Hauptschalter auf "...

  • Seite 168: Geplante Instandhaltungsverfahren

    MILLENIUM VALIDO Instandhaltung 6.1.c - Geplante instandhaltungsverfahren ABB. 2 FIG. 2 6.1.c.a - Alle 600 Stunden: sorgfältige Kammerreini- gung (Abb. 2) • Sich versichern, daß der Ofen kalt ist, dann die Tür öffnen, die Schrauben des Schutzes (1) ausschrau- ben und den Schutz ausbauen, von der Tür die hitzebeständige Fläche (2) langsam herausnehmen.
  • Seite 169 MILLENIUM VALIDO Instandhaltung 6.1.d.b - Lampenersatz (Abb. 4) ABB. 4 FIG. 4 • Das Schutzglas (1) der Lampe (2) lösen. • Die durchgebrannte Lampe (2) lösen und ersetzen, dann mit umgekehrtem Verfahren alles wieder ein- bauen. ABB. 5 FIG. 5 6.1.d.c - Decken- oder Bodenwiderstandsersatz (Abb. 5) GEFAHRLAGE Nur Fachtechniker dürfen dieses Verfahren...
  • Seite 170 MILLENIUM VALIDO Instandhaltung ABB. 6 FIG. 6 6.1.d.d - Türfederersatz (Abb. 6) GEFAHRLAGE Nur Fachtechniker dürfen dieses Verfahren durchführen. • Durch das Ausschrauben der entsprechenden Schrauben die rechte Tafel (1) entfernen. • Durch das Ausschrauben der entsprechenden Schrauben die Schalttafel (2) entfernen. • Die Feder (3) herausnehmen und ersetzen.
  • Seite 171 MILLENIUM VALIDO Instandhaltung ABB. 7 FIG. 7 6.1.d.e - Türglasscheibenersatz (Abb. 7) GEFAHRLAGE Nur Fachtechniker dürfen dieses Verfahren durchführen. • Die Tür (1) öffnen, die Schrauben (3) ausschrauben und die Innentafel (2) entfernen. • Das Glasteil (4) entfernen und ersetzen, dann durch umgekehrtes Verfahren alles wieder einbauen. DE - 35...

  • Seite 172: Abbau Des Backofens

    MILLENIUM VALIDO Abmontieren - Abbruch - Entsorgung Abschnitt 7 7.1 - BACKOFENDEMONTAGE Geräten sowie ein unsachgemä§er Einsatz kann Ist es notwendig die Demontage des Backofens aufgrund der Präsenz von gesundheitsschädlichen durchzuführen, um später denselben wieder zu Substanzen u/o Materialien zu schweren Gesun- installieren, soll man im Vergleich zu dem in dem dheitsschäden und / oder zu einer schwerwiegenden...

  • Seite 173: Schaltplan Elektromechanische Steuertafel

    MILLENIUM VALIDO Elektrischer schaltplan SCHALTPLAN ELEKTROMECHANISCHE STEUERTAFEL 1= Temperatursonde Schaltplan elektromechanische Steuerung 3= Zur Anlage der Fernschalter 4= Schaltplan Leistung DE - 37...

  • Seite 174: Schaltplan Der Digitale Steuerungen

    MILLENIUM VALIDO Elektrischer schaltplan SCHALTPLAN DER DIGITALE STEUERUNGEN 1= Temperatursonde Schaltplan LCD-Steuerung 3= Zur Anlage der Fernschalter 4= Schaltplan Leistung Drehgeber Schließer-Kontakt DE - 38...

  • Seite 175: Millenium Valido

    MILLENIUM VALIDO Elektrischer schaltplan SCHALTPLAN MILLENIUM VALIDO 435 - 835 DE - 39...
  • Seite 176 MILLENIUM VALIDO Elektrischer schaltplan SCHALTPLAN MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 DE - 40...

  • Seite 177: Schaltplan Millenium Valido 435-835-635L-1235L-635S-1235S

    MILLENIUM VALIDO Elektrischer schaltplan SCHALTPLAN MILLENIUM VALIDO 435-835-635L-1235L-635S-1235S-935 DE - 41...
  • Seite 178 MILLENIUM VALIDO Elektrischer schaltplan SCHALTPLAN MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 DE - 42...
  • Seite 179 MILLENIUM VALIDO Elektrischer schaltplan SCHALTPLAN MILLENIUM VALIDO 435 - 835 DE - 43...

  • Seite 180: Legende Millenium Valido

    MILLENIUM VALIDO Elektrischer schaltplan 435 - 835 LEGENDE MILLENIUM VALIDO LEGENDE MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 TS= SICHERHEITSTHERMOSTAT TS= SICHERHEITSTHERMOSTAT EL= LAMPE KAMMER EL= LAMPE KAMMER K1= FERNSCHALTER K1= FERNSCHALTER GEBLÄSE FERNSCHALTER BODENHEIZWIDERSTAND RP= BODENHEIZWIDERSTAND FERNSCHALTER DECKENHEIZWIDERSTAND RC= DECKENHEIZWIDERSTAND GEBLÄSE T1= TRANSFORMATOR LAMPE KAMMER RP= BODENHEIZWIDERSTAND...
  • Seite 228 OEM ALI Group S.r.l. a Socio Unico Viale Lombardia, 33 46012 BOZZOLO (MN) Italia Tel.: +39 0376 - 910511 - Fax: +39 0376 - 920754...

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