Convotherm mini OES 6.06 Installationshandbuch Seite 77

1. Avvertenze di sicurezza
Azionamento
Per evitare incidenti ed eventuali danni al
•
forno misto a termoconvezione/vapore,
l'operatore deve addestrare
regolarmente il personale. L'apparecchio
può essere azionato solo da personale
addestrato. L'addestramento regolare in
materia di sicurezza del personale di
servizio dipende dalla normativa
specifica vigente nel paese.
Pulizia dell'apparecchio
•
Indossare sempre gli occhiali e i guanti
di protezione per le operazioni di
pulizia.
•
Utilizzare esclusivamente i detergenti
raccomandati.
•
Prestare attenzione a tutte le
avvertenze di sicurezza riportate sul
detergente e sulla relativa scheda di
sicurezza!
•
Per l'uso di detergenti sussiste il
pericolo di danni alla salute a causa
dell'irritazione dei polmoni e della pelle.
Prestare attenzione a possibili danni al
prodotto o all'edificio
Installazione e manutenzione
•
Per garantire che il forno misto a
termoconvezione funzioni in modo
tecnicamente perfetto, il produttore
raccomanda di eseguire una
manutenzione almeno una volta
all'anno presso un centro di assistenza
tecnica per i clienti autorizzato.
•
Prestare attenzione affinché all'interno
dell'apparecchio non siano presenti
materiali infiammabili. Pericolo
d'incendio!
Pulizia dell'apparecchio
•
Non spruzzare l'acqua per la pulizia
nella camera di cottura surriscaldata!
Lasciar raffreddare il forno misto a
termoconvezione/vapore fino ad una
temperatura inferiore a 60°C nella
camera di cottura.
•
Non riscaldare mai i detergenti per
forni commerciali o i loro residui per
evitare il pericolo di corrosione.
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