Mise En Marche - Convotherm mini OES 6.06 Installationshandbuch

3. Mise en marche

3. Mise en marche
•
La température ambiante doit être
supérieure à 4°C.
•
Après le transport du four mixte à une
température au-dessous de zéro, le
limiteur de température de sécurité
peut s'être déclenché. Réinitialisez le
limiteur de température de sécurité au
dos de l'appareil.
•
Réglez le manomètre dans
l'alimentation d'eau pour la production
de vapeur avec le régulateur de
pression sur une pression de 110 kPa
(1,1 bar). Pour ce faire, utilisez le four
mixte en mode vapeur.
•
Les réglages de l'humidité diffèrent selon
le modèle d'appareil 1 NPE et 3 NPE
(réglage de l'appareil et procédure, voir
tableau et page suivante).
3 NPE
c07 025
c08 012
c09 012
•
Contrôlez les installations suivantes :
- Tôle d'aspiration montée correctement
- Supports suspendus correctement
•
Ouvrez le robinet d'eau.
•
Mettez l'installation technique d'air
ambiant en marche.
•
Remplissez le condensateur avec
1 litre d'eau.
•
Allumez le four mixte à l'aide de
l'interrupteur principal.
•
Réglez la date, l'heure et la langue
(voir le manuel de l'utilisateur, chapitre
« réglages de base »)
•
1 NPE
014
006
006
42
Réglez le programme de cuisson air
mixte sur 150°C, 10 minutes et
effectuez les contrôles suivants :
- L'éclairage de l'enceinte de
cuisson est-il allumé ?
- Le ventilateur marche-t-il ?
- L'enceinte de cuisson chauffe-t-
elle ?
- Est-ce que de la vapeur est
produite dans l'enceinte de cuisson
?
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