Colocação Em Funcionamento - Convotherm mini OES 6.06 Installationshandbuch

3. Colocação em funcionamento
3. Colocação em
funcionamento
•
A temperatura ambiente deverá ser
superior a 4°C.
•
Após o transporte do forno convector
misto com temperaturas negativas, o
termóstato de segurança pode ser
desligado. Reiniciar o termóstato de
segurança na parte traseira do aparelho.
•
Para gerar vapor, regular o manómetro
que se encontra na alimentação de água,
através do regulador de pressão, para
110 kPa (1,1 bar). Para tal, operar o forno
convector misto no modo "Vapor".
•
Os ajustes da humidade diferem nos
dois modelos de aparelho 1 NPE e
3 NPE (relativamente à regulação do
aparelho e procedimento, consultar a
tabela e a página seguinte).
3 NPE
c07 025
c08 012
c09 012
•
Controlar os seguintes instalações:
- Placa de admissão correctamente
montada
- Estruturas suspensas correctamente
suspensas
•
Abrir a torneira.
•
Colocar a instalação de climatização
em funcionamento.
•
Encher o condensador com 1 litro de
água.
•
Ligar o forno convector ao interruptor
principal.
•
Ajustar a data, a hora e o idioma (ver
Manual de Instruções, capítulo
"Ajustes básicos").
•
1 NPE
014
006
006
70
Regular o programa de cozedura
"vapor sobreaquecido" para 150 °C, 10
min., e controlar o seguinte:
- A iluminação da câmara de cozedura
está ligada?
- A ventoinha está a funcionar?
- A câmara de cozedura está quente?
- A câmara de cozedura gera vapor?
PT