Unox ChefTop Bedienungsanweisung Seite 92

ChefTop™ - BakerTop™
Programación de temperatura en la
cámara
La temperatura en el interior de la cámara se visualiza
mediante el display 2 y se programa mediante los pulsan-
tes
0°C
Programación Delta T
El valor del Delta T se visualiza mediante el display 2 y se
programa mediante los pulsantes
0°C
CLIMA LUX - Programación del Clima
La programación del clima (STEAM.Maxi™ / DRY.Maxi™)
en el interior de la cámara de cocción se visualiza mediante
la elipse CLIMA LUX y se programa mediante los pulsantes
Los 10 led de color azul indican el porcentaje de vapor en el
interior de la cámara de cocción (STEAM.Maxi™); los 10 led
de color rojo indican el porcentaje de secado (DRY.Maxi™).
DRY
Maxi
ESPAÑOL
5
260°C
100°C
STEAM
Maxi
Puesta en funcionamiento / inte
rrupción de la cocción
Para poner en funcionamiento una cocción es necesario
presionar el pulsante
La puesta en funcionamiento de la cocción se indica
cuando se enciende el led "START STOP" .
Para detener la cocción es necesario presionar nueva-
mente el pulsante
Cuando se termina un ciclo de cocción sea en modalidad
manual que en modalidad programada, el horno emite
una señal acústica por 15 segundos y el display 1 parpa-
dea por 45 segundos. Durante estos 45 segundos el led
"START / STOP" permanece encendido:
• si se presiona el pulsante
ta y el horno automaticamente comienza a funcionar
(con los parámetros de funcionamiento relativos a la
última fase de cocción realizada)
• si se presiona el pulsante
se apaga y todos los parámetros de funcionamiento
se resetean.
• si no se presiona algún pulsante,transcurridos los 45
segundos, el led "START / STOP" se apaga y todos
los parámetros de funcionamiento se resetean.
Al finalizar un ciclo de cocción, en modalidad manual o
programada, presionando el pulsante "P" en el display a 5
carácteres aparece la escritura "LASTP": presionando el
pulsante "START / STOP" se inicia nuevamente el último
ciclo de cocción que había sido realizado.
3.6 Funcionamiento con programas
El control electrónico permite al usuario memorizar, y
utilizar sucesivamente, hasta 70 programas de cocción.
El control electrónico contiene , en su interior, el progra-
ma de enfriamiento COOL y los programas para el lavado
de la cámara de cocción (L1, L2, L3, LH2O), si el sistema
de lavado XC404 está instalado.
.
.
el tiempo se incremen-
el led "START / STOP"