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  • DEUTSCH, seite 31
LineMiss
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INSTRUCTION MANUAL AND
TECHNICAL DATAS
MANUEL DES INSTRUCTIONS
ET DES DONNÉES TECHNIQUES
BEDIENUNGSANWEISUNG
MANUALE DI ISTRUZIONI
E DATI TECNICI
MANUAL ISTRUCIONES Y
DATOS TECNOCOS
UNO X
R
03-2005
ENGLISH
FRANÇAIS
TM
DEUTSCH
ITALIANO
ESPANOL
Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Unox LineMiss

  • Seite 1 UNO X ENGLISH FRANÇAIS LineMiss LineMiss DEUTSCH ITALIANO ESPANOL INSTRUCTION MANUAL AND TECHNICAL DATAS MANUEL DES INSTRUCTIONS ET DES DONNÉES TECHNIQUES BEDIENUNGSANWEISUNG MANUALE DI ISTRUZIONI E DATI TECNICI MANUAL ISTRUCIONES Y 03-2005 DATOS TECNOCOS...
  • Seite 30 UNO X DEUTSCH INHALTSVERZEICHNIS: I. Hinweise für den Installateur seite 3 seite 3 1. TYPENSCHILD seite 3 PRÜFUNG DER GERÄTE 3. INSTALLATION DES GERÄTES seite 3 - ERSTE SCHRITTE seite 4 4. INSTALLATION 4.1- ELEKTRISCHER ANSCHLUß 4.2- WASSER ANSCHLUß seite 6 II.
  • Seite 31: Hinweise Für Den Installateur

    Schaubild. Bitte schauen Sie nach MODELLBEZEICHNUNG dem einschrauben der Füße das, daß Gerät gerade steht, falls nicht drehen Sie bitte die Füße herein BETRIEBSPANNUNG oder heraus. UNOX S.p.A. Via dell'Artigianato, 28/30 35010 - Vigodarzere (PD) - ITALY MOD.: XF198 S/N: 00000 PROD: gg/mm/aaaa...
  • Seite 32: Abziehen Des Schutzfilms

    UNO X DEUTSCH einem nicht brennbaren Material bestehen. Die Aquipotential Ausgleichsleitung muss einen Bitte prüfen Sie dies genau, falls die Teile aus Querschnitt von 10 mm2 haben. brennbarem Material bestehen, verkleiden Sie dies mit nicht brennbarer Isolierung oder entfernen ANSCHLUSS DER ZULEITUNG Sie diese Teile das dem Umfeld des Gerätes.
  • Seite 33: Wasser- Und Abwasserinstallation

    UNO X DEUTSCH Vor dem Anschluss des Filters lassen Sie eine gewisse Menge aus der Leitung fließen um die Leitung von Metallrückständen und sonstigen Verschmutzungen zu befreien. Das Wasser soll einen Härte von min 0,5° - max. 5° haben (damit wird die Kalkbildung in dem Magnetventil und der Backkammer vermindert) und einen Wasserdruck von min 0,5 - max 2 bar haben.
  • Seite 34: Hinweise Für Den Benutzer

    UNO X DEUTSCH Rauchablassen ausgestattet, welcher Das Gerät kann wie folgt benutzt werden: Rückseite des Öfen installiert wird. Während des alle Brot und Backwarenprodukte, frisch Kochens, wird ein warmes und feuchtes Rauchen oder gefroren aus dem Kamin abgelassen (die Temperatur Kochen von allen Gastronomieprodukten, und die Feuchtigkeit des Ofens hängen von den frisch oder gefroren...
  • Seite 35: Beschreibung Und Anwendung Des Classic Bedienpanels

    UNO X DEUTSCH BESCHREIBUNG UND ANWENDUNG DES CLASSIC BEDIENPANELS Die Bedienung kann sowohl manual als auch programmiert sein. Für jeden Kochen (manual oder programmiert) kann man Zeit und Kochentemperatur ansetzen. HANDSTEUERUNG Temperatur Ansatz Um die gewählte Temperatur in der Backkammer Einschaltung Ausschaltung anzusetzen, drücken Sie auf die + und - Taste Sobald die Spannung versorgt ist, wird die...
  • Seite 36: Automatische Steuerung

    UNO X DEUTSCH Wenn Sie die Temperatur auswählen, wird das Wenn während diese 45 Sekunden wird ein Zeit angesetzt ( durch die + und - Tasten), wird dann der Display 4 Sekunden lang abwechselnd die Ofen automatisch wieder starten. angesetzte Temperatur (ständiger Temperatur Led - Beim Ende der 45 Sekunden, oder wenn das Sie können das Temperaturwert durch den Drücken Kochen durch das Drücken auf den START/STOP...
  • Seite 37 UNO X DEUTSCH SELECT Taste Kochensteps auszuwählen. Mit der SELECT Taste ist es möglich die zwei Kochparameters wählen: ZEIT TEMPERATUR. Kochbeginn/unterbrechung Durch das Drücken auf die START/STOP Taste ist es möglich das Kochen zu beginnen (der zugehörige Zeit Ansatz Led schaltet sich ein). Um die Betriebszeit anzusetzen einfach auf die Durch das Drücken auf den START/STOP Knöpf, ist + und - Taste drücken (ansetzende Zeit Range:...
  • Seite 38: Manuell- Wassereinführung

    UNO X DEUTSCH verfahren Sie wie folgt: die Tür, stellen Sie die Kochwaren in den Ofen und Wählen Sie das Programmplatz mit den schließen Sie die Tür: das ausgewählte Programm Knöpf P: die Aufschrift P01 wird auf dem wird automatisch starten. Display angezeigt.
  • Seite 39: Kochmethoden

    UNO X DEUTSCH zum Gerät und warten Sie ab bis das Gerät schaltet sich die Heizung und das Warnlicht abgekühlt ist. aus. ERSTE BENUTZUNG DES GERATES Vor der ersten Benutzung des Gerätes: Reinigen Sie die Metallteile mit warmen Wasser und Seife und spülen Sie gründlich nach.
  • Seite 40: Betriebsarten

    UNO X DEUTSCH Das Backen wird mit Heißluft und zusätzlicher Bei einer zu langen Zeiteinstellung kann die Feuchtigkeit durchgeführt. Oberfläche verbrennen. DAMPFMENGE HAUPT BETRIEBSARTEN Die Kombination von Dampf und Temperatur erlaubt Warnung : verschiedene Koch Möglichkeiten, entsprechend dem Lebensmittel, ohne das Produkt zu trocknen. Heizen Sie den Ofen vor jeder Benutzung gut auf, bis zum einer Temperatur von 30°C hoher als die Kochtemperatur, damit...
  • Seite 41: Auswechseln Der Feinsicherung

    Rückseite des Gerätes im unteren Bereich. Von außen ist ein schwarze runde Kappe zu sehen. Diese Kappe drehen Sie bitte ab und drücken den darunter befindlichen Stift wieder ein. Sollte das Sicherheitsthermostat sehr oft auslösen, liegt eine Fehlfunktion vor. Wenden Sie sich an den UNOX Kundendienst. DEUTSCH...
  • Seite 42: Häufigere Störungen

    UNO X DEUTSCH HÄUFIGERE STÖRUNGEN STÖRUNG GRUND LÖSUNG Das Gerät lass sich nicht Es liegt keine Spannung an. Kontrollieren Sie die Sicherung einschalten oder hat ohne ersichtlichen Grund abgeschaltet. Sicherheitsthermostat hat Reaktivieren Sie das ausgelöst. Sicherheitsthermostat. Die Feinsicherung ist defekt. Erneuern Sie die Feinsicherung Das Gerät ist nicht richtig Kontrollieren Sieden korrekten...
  • Seite 43: Anhang - Bedienpanel

    UNO X DEUTSCH LineMiss™ BEDIENPANEL Classic KONTROLLE 1 Kochparameteranzeige 2 Zeitanzeige 3 Temperaturanzeige 4 Anzeige fur Zeit und Temperatur Auswahl 5 Taste fur Zuwachs/ Abnahme der Kochparameter 6 START STOP Taste 7 Auswahl Programmplatz 8 Taste fur Programmspeicherung 11 12 Dynamic KONTROLLE 1.

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