Silvercrest SDG 800 A1 Bedienungsanleitung Seite 81

Zelenina
Špenát čerstvý
zmrazený
Tipy:
- Z květáku, brokolice a zelí odstraňte tlusté
košťály.
- Zelenou listovou zeleninu duste co možná
krátce, neboť snadno ztratí barvu.
- Nejlepší výsledek vaření obdržíte tehdy, osolíte-li
a okořeníte-li zeleninu po dušení.
Ryby a mořské
plody
Humří ocasy čerstvé
Rybí filé zmrazené
čerstvé
Ryba, tlusté řízky losos, treska
tuňák
Mušle čerstvé
Ústřice čerstvé
Garnáty čerstvé
Tipy:
- Ryba je dušená, získala-li neprůhlednou barvu.
- Zmrazenou rybu lze bez rozmrazení dusit,
byli-li kusy před postupem dušení od sebe
odděleny a prodlouží-li se doba dušení.
- Během dušení dejte kousky citrónu a koření na
rybu do nádoby k dušení, abyste zjemnili chuť.
Typ Množství
250 g
400 g
Typ Množství
2 kusy
250 g
250 g
250 / 400 g
400 g
400 g
6 kusů
400 g
Doba dušení
10–15 minut
15–20 minut
- Zmrazená zelenina se nemusí před dušením
ponořit.
Doba dušení
20–25 minut
10–15 minut
10–15 minut
10–15 minut
15–20 minut
10–15 minut
15–20 minut
10–15 minut
Uvedení do provozu
Poznámky
Poznámky
maso je
neprůhledné;
v případě potřeby
dusit déle
doba dušení se
ukončí, otevřou-li
se úplně skořápky
doba dušení se
ukončí, otevřou-li
se úplně skořápky
zamíchat po
polovině doby
dušení
CZ 83