Przepisy; Mięso; Warzywa; Ryba - Medion MD 17892 Bedienungsanleitung

11. Przepisy

Prawidłowy czas gotowania i temperatura gotowania podane są w tabeli w rozdzia-
le „„9. Czas gotowania" na stronie 56".
11.1. Mięso
 Przypraw mięso i zapakuj je próżniowo w worku próżniowym.
 Umieść zapakowaną próżniowo żywność w pojemniku na wodę.
 Po zakończeniu programu wyjmij mięso szczypcami z kąpieli wodnej.
 Wyjmij mięso z worka próżniowego i osusz je ręcznikiem papierowym.
 Podgrzej masło lub olej na patelni oraz krótko podsmaż mięso z obu stron. Do-
praw pieprzem i solą według własnego smaku.

11.2. Warzywa

 W razie potrzeby obierz i umyj warzywa.
 Dopraw solą i pieprzem, ewentualnie dodaj nieco masła.
 Umieść warzywa w worku próżniowym i zapakuj próżniowo.
 Włóż worek do garnka do gotowania próżniowego.
 Po zakończeniu programu wyjmij warzywa szczypcami z kąpieli wodnej.

11.3. Ryba

 Umyj rybę i pozostaw do wyschnięcia.
W przypadku ryb ze skórą nie zdejmuj skóry. Dzięki temu ryba nie rozpadnie się
podczas gotowania.
 Dopraw rybę według własnego smaku (sól, pieprz, cytryna) i zapakuj próżniowo.
 Włóż worek do garnka do gotowania próżniowego.
 Po zakończeniu programu wyjmij rybę szczypcami z kąpieli wodnej.
 Wyjmij rybę z worka próżniowego i osusz ją ręcznikiem papierowym.
 Podgrzej masło lub olej na patelni oraz krótko podpiecz rybę z dwóch stron. Do-
praw pieprzem i solą według własnego smaku.
58