Maso; Zelenina; Ryby - Medion MD 17892 Bedienungsanleitung

11.1. Maso

 Maso okořeňte a vakuujte do sáčků.
 Vakuované potraviny vložte do nádržky s vodou.
 Po dokončení programu maso z vodní lázně vyjměte kuchyňskými kleštěmi.
 Vyjměte maso z vakuového sáčku a osušte ho papírovým ubrouskem.
 V pánvi zahřejte máslo nebo olej a maso z obou stran krátce opečte. Podle chuti
přidejte pepř a sůl.

11.2. Zelenina

 Zeleninu podle potřeby okrájejte nebo oloupejte a omyjte.
 Osolte a opepřete, případně přidejte trochu másla.
 Zeleninu naskládejte vedle sebe do sáčku a vakuově ho uzavřete.
 Vložte sáček do vařiče Sous Vide.
 Po dokončení programu zeleninu z vodní lázně vyjměte kuchyňskými kleštěmi.

11.3. Ryby

 Rybu omyjte a nechte oschnout.
Pokud má ryba kůži, nestahujte ji. Díky ní se ryba při vaření nerozpadne.
 Rybu podle chuti okořeňte (solí, pepřem, citrónem) a vakuujte.
 Vložte sáček do vařiče Sous Vide.
 Po dokončení programu rybu z vodní lázně vyjměte kuchyňskými kleštěmi.
 Vyjměte rybu z vakuového sáčku a osušte ji papírovým ubrouskem.
 V pánvi zahřejte máslo nebo olej a rybu z obou stran krátce opečte. Podle chuti
přidejte pepř a sůl.
DE
CZ
PL
RO
BG
37