Gemüse; Fisch; Reinigen Und Pflegen - Medion MD 17892 Bedienungsanleitung

11.2. Gemüse
 Das Gemüse gegebenenfalls schälen und waschen.
 Mit Salz und Pfeffer würzen, ggf. etwas Butter hinzugegeben.
 Platzieren Sie das Gemüse nebeneinander in einem Vakuumbeutel und
vakuumieren Sie ihn.
 Legen Sie den Beutel in den Sous-Vide Garer.
 Nach Ende des Programms entnehmen Sie das Gemüse mit einer Greifzange aus
dem Wasserbad.

11.3. Fisch

 Den Fisch waschen und dann trocknen lassen.
Bei Fischen mit Haut nicht die Haut entfernen. So fällt der Fisch beim Garen nicht
auseinander.
 Den Fisch nach Belieben würzen (Salz, Pfeffer, Zitrone) und vakuumieren.
 Legen Sie den Beutel in den Sous-Vide Garer.
 Nach Ende des Programms entnehmen Sie den Fisch mit einer Greifzange aus dem
Wasserbad.
 Entnehmen Sie den Fisch aus dem Vakuumbeutel und trocknen ihn mit einem
Papiertuch.
 Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und den Fisch kurz auf beiden Seiten an-
braten. Nach Belieben mit Pfeffer und Salz nachwürzen.
12. Reinigen und Pfl egen
GEFAHR!
Stromschlaggefahr!
Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags/Kurz-
schlusses durch stromführende Teile.
 Ziehen Sie vor jeder Reinigung das Netzkabel aus der
Steckdose.
 Ziehen Sie nicht am Kabel, sondern am Netzstecker.
 Das Gerät darf niemals komplett in Wasser getaucht
werden.
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