Inhaltsverzeichnis
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Normal Teig
Programm:
ZUTATEN :
Trockenhefe
Weizenmehl, Type 550
Salz
Zucker
Butter
Wasser
Vollwert Teig
Programm:
ZUTATEN :
Trockenhefe
Vollkornweizenmehl
Salz
Zucker
Butter
Wasser
Roggen Teig
Programm:
ZUTATEN :
Trockenhefe
Roggenmehl, Type 1150
Salz
Zucker
Butter
Flüssiger Sauerteig
Wasser
Pizza Teig
Programm:
ZUTATEN :
Trockenhefe
Weizenmehl, Type 550
Salz
Pflanzenöl
Wasser
Grundrezepte für die Teigprogramme
Programm:
1 TL
500 g
1
1
/
TL
2
Weizenmehl, Type 550
1
1
/
EL
2
30 g
310 ml
ZUGABE (Signalton) :
Programm:
1
1
/
TL
2
500 g
2 TL
1
1
/
EL
2
30 g
340 ml
ZUGABE (Signalton) :
Programm:
1 TL
500 g
Weizenmehl, Type 550
1
1
/
TL
2
1 EL
20 g
75 g
300 ml
1 TL
450 g
2 TL
4 EL
240 ml
- 22 -
Normal Rosinen
Teig
ZUTATEN :
Trockenhefe
Salz
Zucker
Butter
Wasser
Rosinen
Vollwert Rosinen
Teig
ZUTATEN :
Trockenhefe
Vollkornweizenmehl
Salz
Zucker
Butter
Wasser
Rosinen
Französisch Teig
ZUTATEN :
Trockenhefe
Salz
Butter
Wasser
1 TL
500 g
1
1
/
TL
2
1
1
/
EL
2
30 g
310 ml
100 g
1
1
/
TL
2
500 g
2 TL
1
1
/
EL
2
30 g
340 ml
100 g
1 TL
300 g
1 TL
20 g
220 ml
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