Inhaltsverzeichnis
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Diamant Roggenbrot
Programm: Roggen Brot
ZUTATEN :
Trockenhefe
Dunkles Roggenmehl, Type1150
Salz
Zucker
Butter
Flüssiger Sauerteig
Wasser
Roggenmischbrot mit
Weizenmehl
Programm: Roggen Brot
ZUTATEN :
Trockenhefe
Vollkorndinkelmehl
Dunkles, Roggenmehl, Type1150
Dunkles Weizenmehl, Type1050
Salz
Butter
Flüssiger Sauerteig
Wasser
Malzbierbrot
Programm: Roggen Brot
ZUTATEN :
Trockenhefe
Vollkorndinkelmehl
Vollkornroggenschrot
Weizenmehl, Type 550
Salz
Malzbier
Wasser
Diamant Roggenmischbrot
Programm: Roggen Brot
1
1
/
TL
2
500 g
Weizenmehl, Type 550
2 TL
Dunkles Roggenmehl, Type1150
1 EL
20 g
75 g
325 ml
Roggenschrotanteilenbrot
mit Weizenmehl
Programm: Roggen Brot
1
1
/
TL
2
100 g
Weizenmehl, Type 550
300 g
Vollkornweizenmehl
100 g
Vollkornroggenschrot
2 TL
30 g
75 g
320 ml
1
1
/
TL
2
100 g
150 g
200 g
1
1
/
TL
2
175 ml
140 ml
- 32 -
Brotrezepte
ZUTATEN :
Trockenhefe
Salz
Zucker
Butter
Flüssiger Sauerteig
Wasser
ZUTATEN :
Trockenhefe
Salz
Zucker
Butter
Flüssiger Sauerteig
Bier(Pils)
Vollmilch
1
1
/
TL
2
150 g
350 g
2 TL
1 EL
20 g
75 g
325 ml
1
1
/
TL
2
100 g
300 g
100 g
1 TL
1 EL
30 g
75 g
180 ml
160 ml
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