Inhaltsverzeichnis
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Französischesbrot
Programm: Französisch Brot
Französisch Brot mit Zeitvorwahl
ZUTATEN :
Trockenhefe
Weizenmehl, Type 550
Toastbrot
Programm: Sandwich Brot - Sandwich Brot mit Zeitvorwahl
ZUTATEN :
Trockenhefe
Weizenmehl, Type 550
Normal Teig
Programm:
ZUTATEN :
Trockenhefe
Weizenmehl, Type 550
Normal Rosinen Teig
Programm:
ZUTATEN :
Trockenhefe
Weizenmehl, Type 550
ZUGABE (Rosinen-Nuß Verteiler) :
Französisch Teig
Programm:
ZUTATEN :
Trockenhefe
Weizenmehl, Type 550
1 TL
300 g
Salz
1 TL
Butter
20 g
Wasser
220 ml
1 TL
380 g
Zucker
2 EL
Butter
30 g
Wasser
250 ml
Grundrezepte für die Teigprogramme
1 TL
500 g
Salz
1
1
/
TL
2
Zucker
1
1
/
EL
2
Butter
30 g
Wasser
310 ml
1 TL
500 g
Salz
1
1
/
TL
2
Zucker
1
1
/
EL
2
Butter
30 g
Wasser
310 ml
Rosinen
100 g
1 TL
300 g
Salz
1 TL
Butter
20 g
Wasser
180 ml
Italienisches Brot
Programm: Italien Brot
Italien Brot mit Zeitvorwahl
ZUTATEN :
Trockenhefe
Weizenmehl, Type 550
Glutenfreies Weißbrot
Programm: Gluten frei Brot
ZUTATEN :
Hammermühle Back-Mix Weissbrot
Trockenhefe
Vollwert Teig
Programm:
ZUTATEN :
Trockenhefe
Vollkornweizenmehl
Vollwert Rosinen Teig
Programm:
ZUTATEN :
Trockenhefe
Vollkornweizenmehl
ZUGABE (Rosinen-Nuß Verteiler) :
Pizza Teig
Programm:
ZUTATEN :
Trockenhefe
Weizenmehl, Type 550
1 TL
400 g
Salz
1
1
/
TL
2
1
Olivenöl
1
/
EL
2
Wasser
260 ml
Wasser
430 g
Öl
1 EL
500 g
1 TL
1
1
/
TL
2
500 g
Salz
2 TL
Zucker
1
1
/
EL
2
Butter
30 g
Wasser
340 ml
1
1
/
TL
2
500 g
Salz
2 TL
Zucker
1
1
/
EL
2
Butter
30 g
Wasser
340 ml
Rosinen
100 g
1 TL
450 g
Salz
2 TL
Pflanzenöl
4 EL
Wasser
240 ml
24
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