Bosch MCM22.. Series Gebrauchsanleitung Seite 10

de
Werk- Stufe Zeit
zeug
2 ca. 1 min Rührteig
2 ca.
1,5 min
bis
2 min
1
1
2 ca. 3 min Luftiger Milch-Shake für Kalorienbewusste
2/M
2/M
2
10
Rezepte/Zutaten/Verarbeitung
4 Eier
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Butter oder Magarine
(Raumtemperatur)
max. 500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
125 ml Milch
Teig so lange rühren, bis er glatt und klümpchenfrei ist.
Erdbeersorbet
250 g gefrorene Erdbeeren
100 g Puderzucker
180 ml Sahne (knapp 1 Becher)
Alle Zutaten in die Schüssel geben. Sofort einschalten, da sich
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sonst Klumpen bilden. So lange rühren, bis sich cremiges Eis
bildet.
Eischnee
Menge: 2 bis 6 Eiweiß
Schlagsahne
Menge: 200 g bis 400 g
500 ml H-Milch (3,5 % Fett)
3 bis 4 gehäufte EL Instantpulver (z. B. Kaba)
Frucht- oder Vanillegeschmack
H-Milch im Gefrierschrank 3 bis 3,5 Stunden anfrieren lassen
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(keine Glasflaschen verwenden).
In der Schüssel zu einem festen Schaum schlagen.
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Danach 3 bis 4 EL Instantpulver zugeben und kurz unterrühren.
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Nüsse, Mandeln
Menge: max. 200 g
Schalen restlos entfernen, Mixermesser wird sonst stumpf.
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Bis zum gewünschten Zerkleinerungsgrad verarbeiten.
Obst oder Gemüse pürieren
(Apfelmus, Spinat, Karotten-, Tomatenpüree; roh oder gekocht)
Zutaten und Gewürze zusammen in den Mixer geben und zu
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Püree verarbeiten.
Vanille-Bananen-Milch
2 Bananen
60 g Vanilleeis (ca. 2 gehäufte EL)
2 Päckchen Vanillezucker
ca. 250 ml Milch
Geschälte Bananenstücke mit Eis, Vanillezucker und Milch in den
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Mixer geben.
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