Bosch MCM22.. Series Gebrauchsanleitung Seite 11

Werk- Stufe Zeit
zeug
2
1 und 2
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Rezepte/Zutaten/Verarbeitung
Schokoladen-Milch
80 g bis 100 g Schokolade
ca. 400 ml heiße Milch
Schokolade im Mixer zerkleinern, heiße Milch dazugeben und kurz
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unterrühren.
Mayonnaise
1 Ei
1 TL Senf
150 bis 200 ml Öl
1 EL Zitronensaft oder Essig
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
Zutaten sollten gleiche Temperatur haben.
Alle Zutaten (außer Öl) einige Sekunden auf Stufe 1 mischen.
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Mixer auf Stufe 2 schalten, ÖI langsam durch den Trichter gießen

und so lange mixen, bis die Masse emulgiert.
Mayonnaise bald verbrauchen, nicht aufbewahren.
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