Bosch MCM22.. Series Gebrauchsanleitung Seite 153

Hасадка Ступень Время
«2»
«2»
«2»
«1»
«1»
«2»
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Рецепты/ингредиенты/переработка
ок. Дрожжевое тесто
макс. 500 г муки
1 мин
25 г дрожжей или 1 пакетик сухих дрожжей
175–200 мл теплого молока
1 яйцо
1 щепотка соли
80 г сахара
60 г жира (теплого)
цедра с ½ лимона (лимонный ароматизатор)
Ингредиенты должны иметь одинаковую температуру.
Kогда тесто станет гладким, дать ему подойти в теплом месте.
ок. Сдобное тесто
4 яйца
1 мин
250 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
250 г сливочного масла или маргарина
(комнатной температуры)
макс. 500 г муки
1 пакетик химического разрыхлителя
125 мл молока
Перемешивать тесто до тех пор, пока оно не станет гладким
и без комочков.
ок. Kлубничный сорбет
250 г замороженной клубники
1,5 мин
100 г сахарной пудры
до 2 мин
180 мл сливок (примерно 1 стаканчик)
Все ингредиенты загрузить в смесительную чашу.

Сразу же включить прибор, иначе образуются комки.
Перемешивать до тех пор, пока не образуется кремо-
образное мороженое.
Взбитые белки
Kоличество: От 2 до 6 яичных белков
Взбитые сливки
Kоличество: 200 г до 400 г
ок. Воздушный молочный коктейль для тех, кто следит
за калориями
3 мин
500 мл пастеризованного молока (жирность 3,5 %)
3–4 ст. л. с верхом растворимого порошка (напр., «Kаба»)
с фруктовым или ванильным вкусом
Подморозить пастеризованное молоко в морозильнике

в течение 3–3,5 часов (не использовать стеклянные
бутылки).
Взбить его в смесительной чаше в густую пену.

После этого добавить 3–4 ст. л. растворимого порошка

и коротко вмешать.
ru
153