Bosch MCM22.. Series Gebrauchsanleitung Seite 28

fr
Acces- Niveau Durée
soire
2
3 minute
2 / M
2 / M
2
2
1 et 2
28
Recettes / Ingrédients / Préparation
env. Milk-shake léger pour ceux et celles qui veulent garder la ligne
500 ml de lait stérilisé (3,5 % de m.g.)
3 à 4 cuillères à soupe bien pleines de poudre instantanée
(Kaba par exemple)
goût fruit ou vanille
Rangez le lait au congélateur pendant 3 à 3,5 heures pour qu'il

commence à se solidifier (n'utilisez pas de bouteille en verre).
Versez-le ensuite dans le bol et battez-le jusqu'à obtenir une

mousse ferme.
Ensuite, rajoutez 3 à 4 cuillères à soupe de poudre instantanée

et mélangez-les brièvement.
Noix, amandes
Quantité : 200 g max.
Retirez entièrement les coquilles, sinon les lames du mixer

s'émoussent.
Réduisez ces légumes jusqu'à la finesse voulue.
Réduire les fruits ou les légumes en purée
(Compote de pomme, purée d'épinards, de carottes, de tomates ;
cuits ou crus)
Versez les ingrédients et les épices dans le mixeur et trans-

formez-les en purée.
Lait aux bananes et à la vanille
2 bananes
60 g de glace à la vanille (env. 2 cuilléres à soupe pleines)
2 sachet de sucre vanillé
env. 250 ml de lait
Epluchez les bananes, coupez-les en morceaux puis versez-les

dans le mixeur avec la glace et le sucre à la vanille.
Lait au chocolat
80 à 100 g de chocolat
env. 400 ml de lait très chaud
Broyez le chocolat dans le mixeur, rajoutez le lait chaud

et mélangez brièvement.
Mayonnaise
1 œuf
1 c. à café de moutarde
150 à 200 ml d'huile
1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre
1 pincée de sel
1 pincée de sucre
Les ingrédients devront se trouver à la même température.
Pendant quelques secondes, mélangez tous ces ingrédients

sauf l'huile, avec le mixeur réglé sur la position 1.
Réglez ensuite le mixeur sur la position 2, versez l'huile

lentement par l'entonnoir puis battez le mélange jusqu'à
ce que la mayonnaise soit bien ferme.
La mayonnaise ne se conserve pas longtemps, consommez-la
rapidement.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH