Tisztítás És Ápolás; Gyakran Feltett Kérdések - elta BA 123 Bedienungsanleitung

H
H
• A sütőformát (2) kb. 5 percig a készülékben hagyjuk hűlni, mielőtt a kenyeret kivenné a
sütőformából (2). Ezután vegye ki a készülékből a sütőformát (2). Óvatosan rázza, míg a kenyér ki
nem csúszik.
• A készülék a kenyeret egy óráig tartja melegen, hacsak előbb ki nem veszi a készülékből.
• Ha a dagasztóhorgok (3) még a kenyérben vannak, akkor ezeket egy tompa tárggyal
letávolíthatja. Hogy a dagasztófejek (3) tapadásmentes felületében ne tegyen kárt, használja a
csomagolásban mellékelt fából készült eszközt, vagy a kampókat.
• A kenyeret kb. 30 percnyi hűlés után lehet fogyasztani.
AZ IDŐZÍTÉS MŰKÖDTETÉSE
• A legjobb időzítés, ha a kenyérsütőt éjszaka miködtetjük, így a kenyér reggelre készen van. Ha
kiválasztotta a kívánt programot, egyszerien nyomja meg a ZEIT
ZEIT (Idő) (17) gombot az irányító panelen és a szám a kijelzőn 10 perces lépésekben
növekszik. Ennek segítségével késleltetheti a program végét az egyéni kívánságainak megfelelően
Fontos, hogy a kijelzőn az eltelt idő mutatja, attól kezdve, hogy megnyomta a START/STOP
(Start/Stopp) (12) gombot, míg a kenyér kész nem lesz. Például: Miután kiválasztotta a kívánt
programot és a ZEIT (Idő) (16) ZEIT
meg nem jelenik, majd megnyomja a START/STOP (Start/Stopp) (12) gombot, akkor 5 óra múlva
lesz kész a cipó. Ha például tovább nyomja a ZEIT
meg, akkor a cipó 8 óra és 10 perc múlva lesz kész. Nyomja meg & és tartsa nyomva a ZEIT (Idő)
(bal/jobb) gombokat, hogy gyorsan a kívánt időpontra tekerjen. Legfeljebb 13 órás időközt lehet
beállítani.
• MEGJEGYZÉS: Ha egyszer megnyomta a START/STOP (Start/Stopp) (12) gombot, akkor az
időzítésen már nem tud állítani. Ha ki akarja kapcsolni az időzítés, akkor nyomja meg a
START/STOP (Start/Stopp) (12) gombot 3 mp-en keresztül és a készülék leáll, miután újra ki kell
választania a programot és késleltetési időt is. TANÁCS: Ezt már ne tegye meg, ha az első
dagasztás már megtörtént. Ne használjon romlandó hozzávalókat, mint például tej vagy tojás, ha a
késleltető időzítőt használja, mert ezek megromolhatnak, míg a tepsiben vannak (2). A késleltetési
idő nem lehet kevesebb, mint a tényleges elkészítési idő.
TISZTÍTÁS ÉS ÁPOLÁS
• Vegye figyelembe a biztonsági előírásokat.
• Hagyja, hogy a készülék teljesen lehűljön, mielőtt megkezdi a tisztítást.
• Setleg vegye ki a sütőformát (2) a készülékből, illetve távolítsa el a dagasztóhorgokat (3) a
hajtótengelyekből (4). A sütőforma (2) és a dagasztóhorgok (3) tapadásmentesek. Így tisztításuk is
könnyebb. A sütőformát (2) és a dagasztóhorgokat (3) enyhe mosogatószerrel és meleg vízzel
tisztítsa. Semmilyen esetben sem használjon erős tisztítószert, surlószert vagy karcoló szivacsot!
Ha a dagasztóhorgok (3) összesülnek, vagy csak nehezen lehet a hajtótengelyről leszedni (4),
akkor a sütőformát (3) forró vízzel töltse meg. Kb. 30 perc múlva ismét próbálja meg leszedni.
Ezeket az alkatrészeket alaposan törölje el, mielőtt ismét a készülékbe helyezné.
• A sütőformát (2) és a dagasztóhorgokat (3) ne tegye mosogatógépbe!
• A sütőformát ne tegye forró vízbe! Ezzel tönkreteheti a fenéken lévő védőfelületet.
• A sütőteret és a burkolatot bevizezett ronggyal törölje át és gondosan törölje szárazra.
GYAKRAN FELTETT KÉRDÉSEK
• K: A motor nem indult el amikor megnyomtam a START/STOP gombot.
V: Nem kell elindulnia. Minden program előmelegítéssel indul, melynek célja, hogy minden
hozzávaló megfelelő hőmérsékleti mielőtt elindulna a folyamat.
• K: A készülék sípolt a folyamat során.
V: Ez a jelzés arra figyelmeztet, hogy be lehet tenni további hozzávalókat, mint például gyümölcs
vagy dió. Némely recept tartalmaz külön hozzávalókat. További információt a megfelelő
receptben talál.
• K: Miután kész lett a kenyér egy másikat szerettem volna készíteni, de a folyamat ne indult el.
V: A készüléknek át kell hűlnie, mielőtt egy újabb kenyeret készítene.
(Idő) (16) gombot vagy a
(Idő) (17) gombot nyomva tartja, míg a kijelzőn az 5:00
(Idő) (16) gombot és a kijelzőn 8:10 jelenik
H
H
PROBLÉMÁK
• Összeesett cipók: Ez különösen akkor fordul elő, ha a kelesztés közben nagyon megnő a tészta,
majd a sütés megkezdésekor a tészta összeesik. Ez legtöbbször azért van, mert a tészta nem
elég erős. Miközben az élesztő gáz termel a vékony tészta szép formát vesz fel, de amint a sütés
megöli az élesztőt, a cipó összeesik a saját súlya alatt.
⇒ Ha a keverék túl nedves, akkor vékony lesz a tészta. Túl sok víz/nem elegendő liszt. Ez ázott
tésztát okoz. A tészta legyen puha, de erős. Némely liszthez változtatni kell az összetevők
mértékén.
⇒ Némely liszt kevesebb vizet vesz fel. Ebben az esetben adjon még 50 g lisztet a keverékhez,
hogy vastagabb legyen a tészta..
• Az élesztő által termelt buborékok megszöknek!. A sikér nélküli tészta olyan, mint a szappan
nélküli víz, nem lehet benne buborékot csinálni.
⇒ A fehér liszt, amit használ, valószínileg alacsony sikértartalmú, ahhoz hogy jó tésztát lehessen
belőle készíteni.
• Az élesztő nem erjed, vagy elint.
⇒ Ha meleg vizet önt a keverékhez, akkor az élesztő kimerülhet még a kelesztés befejezése
előtt. A csapvíz általában megfelelő. Arra különösen ügyeljen, hogy az élesztő ne érintkezzen
a vízzel, mielőtt a keverési folyamat beindul. Ez különösen a késleltető időzítés használata
esetén fontos.
⇒ Ellenőrizze a tasakon a szavatossági idő. Ha túl közel van a lejárta, akkor inkább vegyen újat.
⇒ Kerülje a már nyitott tasakban lévő élesztő használatát. Minden adaghoz új élesztőt
használjon.
• A cipó nem kelt meg! Sok esetben a fentebb említett okok miatt ne kel meg a kenyér. De először
a legalapvetőbb dolgokat vegyük sorra:
⇒ Korpalisztes és barnalisztes cipótészta ritkán kel meg annyira, mint a fehér lisztes.
⇒ Nem tett hozzá élesztőt? Könnyű kifelejteni.
⇒ A leggyakrabban előforduló hiba, hogy a teáskanál só helyett, evőkanálnyi sót teszünk a
tésztába. Az élesztő nem fog kellően erjedni, ha túl sok sót tesz a tésztába.
⇒ A liszt és az élesztő is jó minőségi kell, hogy legyen.
⇒ A keverék túl száraz lett. Adjon a tésztához 1 evőkanál vizet, ha szükséges. Ha úgy véli, hogy
az élesztőt mértékét kell növelni, akkor adjon a keverékhez 1/2 tk-nyi élesztőt.
• A cipó túlságosan megkelt és odaragadt a fedélhez!
⇒ Ez általában akkor fordul elő, ha túl sok az élesztő, vagy túl sok a víz vagy a liszt, vagy
elfelejtett sót adni a tésztához. A só visszafogja az élesztőt – a só nélkül a cipó túl nagyra
nőhet.
67 68