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Übersicht der Betriebsarten
Betriebsart
Unterhitze
Wählen Sie diese Betriebsart zum Ende der Garzeit,
wenn das Gargut mehr Bräunung auf der Unterseite
bekommen soll.
Oberhitze
Wählen Sie diese Betriebsart zum Ende der Garzeit,
wenn das Gargut mehr Bräunung auf der Oberseite
bekommen soll.
Grill groß
Zum Grillen von flachem Grillgut und zum Überba-
cken. Der gesamte Oberhitze-/Grillheizkörper wird
rotglühend, um die erforderliche Infrarotstrahlung zu
erzeugen.
Grill klein
Zum Grillen von flachem Grillgut (z. B. Steaks) in klei-
neren Mengen und zum Überbacken in kleinen For-
men. Nur der innere Bereich des Heizkörpers ist ein-
geschaltet und wird rotglühend, um die erforderliche
Infrarotstrahlung zu erzeugen.
Umluftgrill
Zum Grillen von Grillgut mit größerem Durchmesser
(z. B. Hähnchen). Sie können mit niedrigeren Tempe-
raturen grillen als in der Betriebsart Grill , da die
Wärme sofort im Garraum verteilt wird.
Bräunungsgaren
Für kleine Mengen wie z. B. Tiefkühlpizza, Ausstech-
plätzchen, aber auch für Fleischgerichte und Braten.
Sie sparen bis zu 30 % Energie im Vergleich zu her-
kömmlichen Betriebsarten, wenn die Tür während
des Garvorgangs geschlossen bleibt.
80
Vorschlags-
Temperatur-
temperatur
190 °C
100–280 °C
190 °C
100–250 °C
240 °C
200–300 °C
240 °C
200–300 °C
200 °C
100–260 °C
190 °C
100–250 °C
bereich
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