Inhaltsverzeichnis
Werbung
Inhalt
Garzeiten einstellen ............................................................................................... 85
Garvorgang automatisch ausschalten.............................................................. 85
Garvorgang automatisch ein- und ausschalten ............................................... 86
Ablauf eines Garvorgangs, der automatisch ein- und ausschaltet .................. 86
Eingestellte Garzeiten ändern........................................................................... 87
Garvorgang abbrechen .................................................................................... 87
Klimagaren .................................................................................................... 88
Ablauf eines Garvorgangs in der Betriebsart Klimagaren .............................. 89
Temperatur einstellen ....................................................................................... 89
Anzahl der Dampfstöße einstellen.................................................................... 89
Zeitpunkt der Dampfstöße................................................................................ 90
Wasser bereitstellen und Einsaugvorgang starten ........................................... 90
Beheizungsart ändern ...................................................................................... 91
Dampfstöße auslösen....................................................................................... 92
Automatischer Dampfstoß................................................................................ 92
1, 2 oder 3 Dampfstöße.................................................................................... 92
Restwasserverdampfung....................................................................................... 93
Restwasserverdampfung sofort durchführen................................................... 94
Restwasserverdampfung überspringen ........................................................... 94
Eigene Programme.............................................................................................. 95
Eigene Programme erstellen ................................................................................. 95
Eigene Programme starten.................................................................................... 96
Eigene Programme ändern.................................................................................... 97
Garschritte ändern............................................................................................ 97
Name ändern.................................................................................................... 98
Eigene Programme löschen .................................................................................. 98
Backen.................................................................................................................. 99
Hinweise zu den Backtabellen ............................................................................ 100
Backtabellen........................................................................................................ 101
Rührteig .......................................................................................................... 101
Knetteig .......................................................................................................... 102
Biskuitteig....................................................................................................... 104
Brandteig, Blätterteig, Eiweißgebäck, Scones, Wähe .................................... 105
Braten ................................................................................................................. 106
Hinweise zu den Brattabellen.............................................................................. 107
Brattabellen ......................................................................................................... 108
Brattabelle ...................................................................................................... 108
6
Werbung
Inhaltsverzeichnis
