Verwandte Anleitungen für Miele H6400-60BM
Inhaltszusammenfassung für Miele H6400-60BM
- Seite 1 Gebrauchs- und Montageanweisung Backofen mit Mikrowelle Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden. de-CH M.-Nr. 10 230 380...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Sicherheitshinweise und Warnungen .............. 7 Ihr Beitrag zum Umweltschutz................ 19 Übersicht Backofen mit Mikrowelle .............. 20 Bedienelemente.................... 21 Betriebsartenwähler ..................... 22 Drehwähler ......................22 Sensortasten ......................23 Display........................25 Symbole ...................... 26 Ausstattung...................... 27 Modellbezeichnung ....................27 Typenschild ......................27 Lieferumfang ...................... - Seite 3 Inhalt Akustische Hinweise ..................... 40 Melodien...................... 40 Solo-Ton ...................... 40 Tastenton ....................... 41 Einheiten........................ 41 Gewicht ...................... 41 Temperatur ....................... 41 Quick-MW ......................42 Popcorn ......................... 42 Warmhalten ......................42 Kühlgebläsenachlauf ..................... 43 Vorschlagstemperaturen ..................43 Vorschlagsleistungen .................... 44 Inbetriebnahmesperre ..................44 Händler ........................
- Seite 4 Inhalt Erweiterte Bedienung .................... 62 Betriebsart ändern.................... 62 Temperatur ändern ................... 63 Schnellaufheizen .................... 64 Garzeiten einstellen .................. 66 Bedienung: Betriebsart Mikrowelle ............ 69 Einfache Bedienung ....................69 Kühlgebläse ......................69 Erweiterte Bedienung .................... 70 Mikrowellenleistung ändern................ 70 Garzeit ändern .................... 70 Betriebsart ändern....................
- Seite 5 Inhalt Backen........................ 87 Backtabellen......................88 Rührteig ...................... 89 Knetteig ...................... 89 Biskuitteig...................... 90 Hefeteig/Quark-Öl-Teig .................. 90 Brandteig, Blätterteig, Eiweissgebäck und Tiefkühl-Ware ....... 90 Braten ........................ 91 Brattabellen ......................93 Rindfleisch, Wild und Geflügel ................. 94 Schweins-, Kalb-, Lammfleisch und Fisch............ 95 Grillen ........................
- Seite 6 Inhalt Hartnäckige Verschmutzungen ................121 Grillheizkörper absenken..................122 Was tun, wenn ... .................... 123 Kundendienst und Garantie................ 128 Elektroanschluss .................... 129 Voraussetzungen für die Montage............... 129 Backofen mit Mikrowelle ..................130 Anschlussschema ....................130 Massskizzen für den Einbau................ 131 Abmessungen und Schrankausschnitt..............131 Einbau in einen Hochschrank.................
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Seite 7: Sicherheitshinweise Und Warnungen
Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Gebrauch und die Wartung. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schä- den am Backofen. Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung dieser Hinweise verursacht werden. Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung auf, und... - Seite 8 Sicherheitshinweise und Warnungen Bestimmungsgemässe Verwendung Dieser Backofen ist für die Verwendung im Haushalt und in haus- haltsähnlichen Aufstellumgebungen bestimmt. Dieser Backofen ist nicht für die Verwendung im Aussenbereich bestimmt. Verwenden Sie den Backofen mit Mikrowelle ausschliesslich im haushaltsüblichen Rahmen zum Auftauen, Erhitzen, Garen, Backen, Braten, Grillen und Sterilisieren von Lebensmitteln.
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Seite 9: Kinder Im Haushalt
Sicherheitshinweise und Warnungen Kinder im Haushalt Kinder unter acht Jahren müssen vom Backofen ferngehalten wer- den, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt. Kinder ab acht Jahren dürfen den Backofen nur ohne Aufsicht be- dienen, wenn ihnen der Backofen so erklärt wurde, dass sie ihn si- cher bedienen können. - Seite 10 Durch unsachgemässe Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entste- hen. Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen dürfen nur von Miele autorisierten Fachkräften durchgeführt werden. Beschädigungen am Backofen können Ihre Sicherheit gefährden. Kontrollieren Sie ihn auf sichtbare Schäden. Nehmen Sie niemals einen beschädigten Backofen in Betrieb.
- Seite 11 Garantieansprüche gehen verloren, wenn der Backofen nicht von einem von Miele autorisierten Kundendienst repariert wird. Nur bei Original-Ersatzteilen gewährleistet Miele, dass sie die Si- cherheitsanforderungen erfüllen. Defekte Bauteile dürfen nur gegen solche ausgetauscht werden. Bei Backöfen, die ohne Anschlussleitung ausgeliefert werden oder beim Austausch einer beschädigten Anschlussleitung muss eine...
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Seite 12: Sachgemässer Gebrauch
Sicherheitshinweise und Warnungen Wenn der Backofen hinter einer Möbelfront (z. B. einer Tür) einge- baut wurde, schliessen Sie diese niemals, während Sie den Back- ofen verwenden. Hinter der geschlossenen Möbelfront stauen sich Wärme und Feuchtigkeit. Dadurch können Backofen, Umbauschrank und Fussboden beschädigt werden. Schliessen Sie eine Möbeltür erst, wenn der Backofen vollständig abgekühlt ist. - Seite 13 Sicherheitshinweise und Warnungen Beachten Sie, dass die Zeiten beim Garen, Erhitzen, Auftauen in einer Betriebsart mit Mikrowelle oft erheblich kürzer sind als mit einer Betriebsart ohne Mikrowelle. Zu lange Einschaltzeiten führen zum Austrocknen und eventuell zur Selbstentzündung des Lebensmittels. Halten Sie in den Grillbetriebsarten die empfohlenen Grillzeiten ein.
- Seite 14 Sicherheitshinweise und Warnungen Es ist wichtig, dass die Temperatur in der Speise gleichmässig verteilt und auch genügend hoch ist. Wenden Sie Speisen oder rühren Sie sie um, damit sie gleichmässig erhitzt werden, und beachten Sie die angegebenen Ausgleichszeiten beim Erhitzen, Auftauen, Garen. Ausgleichszeiten sind Ruhezeiten, in denen sich die Temperatur gleichmässig in der Speise verteilt.
- Seite 15 Sicherheitshinweise und Warnungen Beim Kochen, insbesondere beim Nacherhitzen von Flüssigkeiten mit Mikrowelle, kann es vorkommen, dass die Siedetemperatur zwar erreicht ist, die typischen Dampfblasen aber noch nicht aufsteigen. Die Flüssigkeit siedet nicht gleichmässig. Dieser sogenannte Siede- verzug kann beim Entnehmen des Gefässes oder bei einer Erschüt- terung zu einer plötzlich beginnenden Dampfblasenbildung und da- mit zum plötzlichen explosionsartigen Überbrühen führen.
- Seite 16 Sicherheitshinweise und Warnungen Mit Körnern, Kirschkernen oder Gel gefüllte Kissen und ähnliche Dinge können sich entzünden, auch wenn sie nach der Erwärmung aus dem Backofen genommen werden. Erwärmen Sie sie nicht im Backofen. Lassen Sie die Backofentür geschlossen, wenn die Lebensmittel im Garraum Rauch entwickeln, um eventuell auftretende Flammen zu ersticken.
- Seite 17 Sicherheitshinweise und Warnungen Einweg-Behälter aus Kunststoff müssen die unter "Geschirraus- wahl für den Mikrowellenbetrieb – Kunststoff" aufgeführten Eigen- schaften aufweisen. Lassen Sie den Backofen nicht unbeaufsichtigt, wenn Sie Lebens- mittel in Einweg-Behältern aus Kunststoff, Papier oder anderen brennbaren Werkstoffen erhitzen oder garen. ...
- Seite 18 Um Korrosion zu vermeiden, entfernen Sie kochsalzhaltige Spei- sen oder Flüssigkeiten sofort gründlich, wenn sie an die Edelstahl- wände des Garraums gelangen. Zubehör Verwenden Sie ausschliesslich Miele Original-Zubehör. Wenn an- dere Teile an- oder eingebaut werden, gehen Ansprüche aus Garan- tie, Gewährleistung und/oder Produkthaftung verloren.
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Seite 19: Entsorgung Der Transportverpackung
Nutzen Sie stattdessen die offiziellen, eingerichteten Sammel- und Rücknah- mestellen zur Abgabe und Verwertung der Elektro- und Elektronikgeräte bei Gemeinde, Stadt, Händler oder Miele. Für das Löschen etwaiger personenbe- zogener Daten auf dem zu entsorgen- den Altgerät sind Sie gesetzmässig ei- genverantwortlich. -
Seite 20: Übersicht Backofen Mit Mikrowelle
Übersicht Backofen mit Mikrowelle a Bedienelemente b Grillheizkörper c 3 Ebenen zur Aufnahme von Glasschale und Rost d Frontrahmen mit Typenschild e Tür... -
Seite 21: Bedienelemente
Ein- und Ausschalten Starten der Funktion Quick-MW b Betriebsartenwähler m Optische Schnittstelle Auswählen von Betriebsarten (nur für den Miele Kundendienst) c Display Anzeige der Tageszeit und von Infor- mationen zur Bedienung d Drehwähler Einstellen von Werten und Blättern in... -
Seite 22: Betriebsartenwähler
Bedienelemente Betriebsartenwähler Drehwähler Mit dem Betriebsartenwähler wählen Sie können den Drehwähler rechts- Sie die Betriebsarten. und linksherum drehen und auf jeder Position durch Druck versenken. Sie können ihn rechts- und linksherum drehen und auf Position durch Druck Sie wählen einen Menüpunkt aus, in- versenken. -
Seite 23: Sensortasten
Bedienelemente Sensortasten Die Sensortasten reagieren auf Fingerkontakt. Jede Berührung wird mit einem Tas- tenton bestätigt. Diesen Tastenton können Sie ausschalten (siehe Kapitel "Einstel- lungen – Tastenton"). Sensor- Funktion Hinweise taste Zum Aufrufen von Wenn Funktionen im Display hell unterlegt sind, Funktionen und können Sie sie durch Auswahl von OK aufrufen. - Seite 24 Bedienelemente Sensor- Funktion Hinweise taste Zum Aufrufen von Wenn der Backofen ausgeschaltet ist, müssen Sie Einstellungen ihn einschalten, um die Auswahlliste der Einstel- lungen aufzurufen. Der Betriebsartenwähler muss dabei auf Position stehen. Während eines Garvorgangs können Sie nach Aus- wahl dieser Sensortaste z. B.
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Seite 25: Display
Bedienelemente – Werkeinstellung Display Wenn eine Betriebsart (ausser ) Im Display werden die Tageszeit oder gewählt wurde, erscheint bei Aus- verschiedene Informationen zu Be- wahl von die Auswahlliste für triebsarten, Temperaturen, Mikrowellen- einen Garvorgang: leistungen, Garzeiten, Automatikpro- grammen, eigenen Programmen und –... -
Seite 26: Symbole
Bedienelemente Symbole Im Display können folgende Symbole erscheinen: Symbol Bedeutung Kurzzeit Wenn zwei oder drei Auswahlmöglichkeiten vorhanden sind, er- scheinen Pfeile auf der rechten Seite. Blättern Sie in der Aus- wahlliste. Dabei werden die verfügbaren Menüpunkte nacheinan- der hell unterlegt. -
Seite 27: Ausstattung
Pflegemittel sind auf die auf dem Frontrahmen zu sehen. Miele Backöfen abgestimmt. Dort finden Sie die Modellbezeichnung Sie können sie über den Miele Web- Ihres Backofens, die Fabrikationsnum- shop, den Miele Kundendienst oder Ih- mer sowie die Anschlussdaten (Netz- ren Miele Fachhändler beziehen. -
Seite 28: Glasschale
Ausstattung Glasschale Rost mit Ausziehschutz Die Glasschale eignet sich aufgrund ih- Der Rost kann für Garvorgänge mit res Materials für alle Betriebsarten. kombinierten Betriebsarten und Be- triebsarten ohne Mikrowelle verwendet Verwenden Sie für Vorgänge mit der werden. Er ist nicht geeignet für die Betriebsart Mikrowelle ... - Seite 29 Ausstattung Runde Backform HBF 27-1 Die runde Backform kann durch Mi- krowellen beschädigt werden. Verwenden Sie die runde Backform nicht für Garvorgänge in der Be- triebsart Mikrowelle und nicht in kombinierten Betriebsarten mit Mi- krowelle. Sobald der Rost beim Herausziehen mit dem Ausziehschutz anschlägt, Die runde Backform ist gut geeignet für heben Sie den Rost vorne leicht an.
- Seite 30 Betriebsart Mikrowelle und nicht in kombinierten Betriebsarten mit Mi- HBD 60-22 HBD 60-35 krowelle. Die Miele Gourmet-Bräter werden auf den Rost in Ebene 1 von unten gesetzt. Die Oberfläche der Bräter ist mit einer Antihaftversiegelung beschichtet. * In Garräumen mit 3 Ebenen können Bräter und Deckel nicht zusammen ein- Die Gourmet-Bräter gibt es in unter-...
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Seite 31: Backofensteuerung
Ausstattung Kühlgebläse Backofensteuerung Das Kühlgebläse schaltet automatisch Die Backofensteuerung ermöglicht die bei jedem Garvorgang ein. Es sorgt Nutzung der verschiedenen Betriebsar- dafür, dass die heisse Garraumluft mit ten zum Backen, Braten, Grillen und Er- kalter Raumluft gemischt und abgekühlt hitzen. wird, bevor sie zwischen Tür und Be- Darüber hinaus bietet sie: dienblende austritt. -
Seite 32: Perfectclean Veredelte Oberflächen
Ausstattung PerfectClean veredelte Ober- flächen PerfectClean veredelte Oberflächen zeichnen sich durch hervorragenden Antihafteffekt und aussergewöhnlich einfache Reinigung aus. Zubereitetes Gargut lässt sich leicht ab- lösen. Verschmutzungen nach Back- oder Bratvorgängen lassen sich einfach entfernen. Sie können Ihr Gargut auf PerfectClean veredelten Oberflächen schneiden und zerteilen. -
Seite 33: Erstinbetriebnahme
Erstinbetriebnahme Datum einstellen Grundeinstellungen Stellen Sie das Datum ein. Der Backofen darf nur im einge- Bestätigen Sie mit OK. bauten Zustand betrieben werden. Tageszeit einstellen Wenn der Backofen an das Elektro- Danach stellen Sie die Tageszeit im 24- netz angeschlossen wird, schaltet er Stunden-Format ein. - Seite 34 Erstinbetriebnahme Tageszeitanzeige Abschliessend wählen Sie die Art der Tageszeitanzeige für den ausgeschalte- ten Backofen (siehe Kapitel "Einstel- lungen – Tageszeit – Anzeige"). – Die Tageszeit erscheint immer im Display. – Das Display erscheint dunkel, um Energie zu sparen. Einige Funktionen sind eingeschränkt.
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Seite 35: Backofen Erstmalig Aufheizen
Erstinbetriebnahme Backofen erstmalig aufheizen Heizen Sie den Backofen mindestens eine Stunde auf. Beim ersten Aufheizen des Backofens können unangenehme Gerüche entste- Nach mindestens einer Stunde: hen. Sie beseitigen diese, indem Sie Drehen Sie den Betriebsartenwähler den leeren Backofen mindestens eine auf Position . -
Seite 36: Einstellungen
Einstellungen Einstellungen ändern und speichern Menü "Einstellungen" aufrufen Schalten Sie den Backofen ein. Werkseitig sind Einstellungen vorgege- ben, die Sie im Menü Einstellungen än- Wählen Sie . dern können. Die Auswahlliste der Einstellungen er- Dieses Menü rufen Sie bei eingeschal- scheint. -
Seite 37: Übersicht Der Einstellungen
Einstellungen Übersicht der Einstellungen Menüpunkt Mögliche Einstellungen ... / / ... Sprache deutsch english Land Tageszeit Anzeige Nachtabschaltung Zeitformat 24 Std 12 Std einstellen Datum Beleuchtung "ein" für 15 Sekunden Display-Helligkeit akustische Hinweise Melodien Solo-Ton Tastenton Einheiten Gewicht lb/oz Temperatur... - Seite 38 Einstellungen Menüpunkt Mögliche Einstellungen Kühlgebläsenachlauf temperaturgesteuert zeitgesteuert Vorschlagstemperaturen Vorschlagsleistungen Inbetriebnahmesperre Händler Messeschaltung Werkeinstellungen Einstellungen zurücksetzen nicht zurücksetzen Eigene Programme löschen nicht löschen Vorschlagsleistungen zurücksetzen nicht zurücksetzen Vorschlagstemperaturen zurücksetzen nicht zurücksetzen Werkeinstellung...
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Seite 39: Sprache
Einstellungen Sprache Zeitformat Sie können das Zeitformat der Tageszeit Sie können Ihre Landessprache und Ihr wählen: Land einstellen. – 24 Std Nach Auswahl und Bestätigung er- scheint im Display sofort die gewünsch- Die Tageszeit wird im 24-Stunden- te Sprache. Format angezeigt. -
Seite 40: Beleuchtung
Einstellungen Beleuchtung Akustische Hinweise – Melodien Die Garraumbeleuchtung ist während Am Ende eines Vorgangs ertönt mit des gesamten Garvorgangs einge- zeitlichem Abstand mehrfach eine Me- schaltet. lodie. – "ein" für 15 Sekunden Die Lautstärke dieser Melodie wird Die Garraumbeleuchtung wird durch einen Balken mit sieben Segmen- während eines Garvorgangs nach ten dargestellt. -
Seite 41: Tastenton
Einstellungen Tastenton Einheiten Die Lautstärke des Tastentons, der bei Gewicht jeder Auswahl einer Sensortaste ertönt, – wird durch einen Balken mit sieben Segmenten dargestellt. Das Gewicht von Speisen in Automa- tikprogrammen wird in Gramm einge- stellt. Wenn alle Segmente ausgefüllt sind, ist –... -
Seite 42: Quick-Mw
Einstellungen Quick-MW Warmhalten Für das sofortige Starten der Mikrowelle – sind eine Leistung von 1000 W und eine In der Betriebsart Mikrowelle ist Garzeit von 1 Minute voreingestellt. die Warmhaltefunktion aktiviert, wenn – eine Leistung von mindestens 450 W Leistung und eine Garzeit von wenigstens Sie können eine Leistung von 80 W, 10 Minuten gewählt wird. -
Seite 43: Kühlgebläsenachlauf
Einstellungen Kühlgebläsenachlauf Vorschlagstemperaturen Nach einem Garvorgang läuft das Kühl- Es ist sinnvoll, die Vorschlagstempera- gebläse nach, damit sich keine Luft- turen zu verändern, wenn Sie häufig mit feuchtigkeit im Garraum, an der Be- abweichenden Temperaturen arbeiten. dienblende oder am Umbauschrank Sobald Sie den Menüpunkt aufgerufen niederschlagen kann. -
Seite 44: Vorschlagsleistungen
Einstellungen Vorschlagsleistungen Inbetriebnahmesperre Es ist sinnvoll, die Vorschlagsleistungen Die Inbetriebnahmesperre verhindert zu verändern, wenn Sie häufig mit ab- das unbeabsichtigte Einschalten des weichenden Mikrowellenleistungen ar- Backofens. beiten. Die Inbetriebnahmesperre bleibt auch Sie können die Vorschlagsleistungen für nach einem Netzausfall erhalten. die Betriebsart Mikrowelle ... -
Seite 45: Händler
Einstellungen Händler Werkeinstellungen Diese Funktion ermöglicht dem Fach- – Einstellungen handel, den Backofen ohne Beheizung Alle Einstellungen werden auf die zu präsentieren. Für den privaten Ge- Werkeinstellungen zurückgesetzt. brauch benötigen Sie diese Einstellung – Eigene Programme nicht. Alle eigenen Programme werden Messeschaltung gelöscht. -
Seite 46: Kurzzeit
Kurzzeit Die Kurzzeit können Sie zum Überwa- Kurzzeit einstellen chen separater Vorgänge nutzen, z. B. Wenn Sie die Einstellung – Tageszeit zum Eierkochen. Anzeige – gewählt haben, schalten Sie können die Kurzzeit auch nutzen, Sie den Backofen ein, um die Kurzzeit wenn Sie gleichzeitig Zeiten zum auto- einzustellen. -
Seite 47: Kurzzeit Ändern
Kurzzeit Nach Ablauf der Kurzzeit: Kurzzeit ändern – blinkt. Wählen Sie . – Die Zeit wird hochgezählt. Kurzzeit erscheint und ändern ist hell un- terlegt. – Ein Signal ertönt, wenn der Signalton eingeschaltet ist (siehe Kapitel "Ein- Bestätigen Sie mit OK. stellungen –... -
Seite 48: Übersicht Der Betriebsarten
Übersicht der Betriebsarten Für die Zubereitung von Speisen stehen diverse Betriebsarten zur Verfügung. Betriebsarten ohne Mikrowelle Einige Betriebsarten wählen Sie direkt mit dem Betriebsartenwähler aus. Weitere erscheinen unter . Betriebsart Vorschlags- Temperatur- temperatur bereich Grill Stufe 3 Stufe 1–3 Zum Grillen von flachem Grillgut und zum Überba- cken. -
Seite 49: Betriebsart Mikrowelle
Übersicht der Betriebsarten Betriebsart Vorschlags- Temperatur- temperatur bereich Bratautomatic 160 °C 100–230 °C Zum Braten. Während der Anbratphase wird der Backofen zuerst auf eine hohe Anbrattemperatur (ca. 230 °C) aufgeheizt. Sobald diese Temperatur erreicht ist, regelt der Backofen selbsttätig auf die eingestell- te Gartemperatur (Fortbrattemperatur) herunter. -
Seite 50: Kombinierte Betriebsarten Mit Mikrowelle
Übersicht der Betriebsarten Kombinierte Betriebsarten mit Mikrowelle In den kombinierten Betriebsarten sind Heizkörper und Magnetron abwechselnd eingeschaltet. Die Heizkörper werden dabei zum Bräunen genutzt und das Magne- tron zum Garen des Garguts. Die maximal einstellbare Mikrowellenleistung beträgt 300 W. Einige Betriebsarten wählen Sie direkt mit dem Betriebsartenwähler aus. Weitere erscheinen unter . - Seite 51 Übersicht der Betriebsarten Betriebsart Vorschlags- Temperatur- temperatur bereich Mikrowelle + Grill Stufe 3 Stufe 1–3 Zum Grillen von flachem Grillgut und zum Überba- cken. Der gesamte Oberhitze-/Grillheizkörper wird rotglühend, um die erforderliche Infrarotstrahlung zu erzeugen. Durch das Einschalten der Mikrowelle wird die Garzeit verkürzt.
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Seite 52: Mikrowellenbetrieb
Mikrowellenbetrieb Vorteile Funktionsweise – Die Speisen können im Allgemeinen Im Mikrowellengerät befindet sich ein ohne oder mit wenig Flüssigkeit oder Magnetron. Es wandelt den Strom in Fettzugabe mit Mikrowelle gegart elektromagnetische Wellen – in Mikro- werden. wellen – um. Diese Wellen werden gleichmässig im Garraum verteilt und –... -
Seite 53: Geschirrauswahl Für Den Mikrowellenbetrieb
Geschirrauswahl für den Mikrowellenbetrieb In der Betriebsart Mikrowelle und bei kombinierten Betriebsarten mit Mikrowelle: Brandgefahr! Nicht mi- krowellentaugliches Geschirr kann zerstört werden und den Backofen beschädigen. Material und Form des verwendeten Geschirrs beeinflussen die Erhitzungs- Mikrowellen werden von Metall reflek- und Garzeiten. - Seite 54 Geschirrauswahl für den Mikrowellenbetrieb Kunststoff und ein Platzen des Beutels verhindert. Darüber hinaus gibt es spezielle Dampf- Sie können Kunststoffgeschirr und Ein- gar-Beutel, die nicht eingestochen wer- weg-Behälter aus Kunststoff in der Be- den müssen. Bitte beachten Sie die Ver- triebsart Mikrowelle ...
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Seite 55: Für Den Mikrowellenbetrieb Ungeeignetes Geschirr
Geschirrauswahl für den Mikrowellenbetrieb Ausnahmen: Für den Mikrowellenbetrieb un- geeignetes Geschirr Der mitgelieferte Rost kann für Gar- vorgänge mit kombinierten Betriebs- Geschirr mit hohlen Griffelemen- arten und Betriebsarten ohne Mikro- ten und Deckelknöpfen ist für den welle verwendet werden. Er ist nicht Mikrowellenbetrieb nicht geeignet. -
Seite 56: Geschirrtest
Geschirrauswahl für den Mikrowellenbetrieb – Alufolie in Stücken Geschirrtest Bei ungleichmässigen Fleischstücken, Wenn Sie sich im Unklaren darüber z. B. Geflügel, erzielen Sie ein gleich- sind, ob Glas-, Ton- oder Porzellange- mässiges Auftauen, Erhitzen oder Ga- schirr für die Verwendung mit Mikrowel- ren, wenn Sie für die letzten Minuten die le geeignet ist, so können Sie dies prü- flacheren Teile mit kleinen Stücken Alu-... -
Seite 57: Geschirr In Den Garraum Setzen
Geschirrauswahl für den Mikrowellenbetrieb Geschirr in den Garraum set- Abdeckhaube Eine Abdeckhaube bietet folgende Vor- teile: – Sie verhindert übermässigen Austritt von Wasserdampf, besonders bei längerem Erhitzen. – Sie beschleunigt den Erhitzungsvor- gang der Speisen. – Sie verhindert ein Austrocknen der Speisen. - Seite 58 Geschirrauswahl für den Mikrowellenbetrieb Verwendung Sie beim Erhitzen keine Das Material der Abdeckhaube Abdeckhaube bei: verträgt Temperaturen von maximal 110 °C. Bei höheren Temperaturen – Speisen mit Panade (z. B. in den Betriebsarten Grill – Speisen, die eine Kruste bekommen oder Heissluft plus ) kann sich sollen (z. B.
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Seite 59: Tipps Zum Energiesparen
Tipps zum Energiesparen – Nehmen Sie sämtliches Zubehör aus – Überwachen Sie die Garzeit, um dem Garraum heraus, das Sie für Energieverschwendung beim Garen einen Garvorgang nicht benötigen. von Lebensmitteln zu vermeiden. Wenn möglich, stellen Sie eine Gar- – Heizen Sie den Garraum nur dann zeit ein oder verwenden Sie ein vor, wenn es im Rezept oder in der Speisenthermometer. - Seite 60 Tipps zum Energiesparen – Bei Garvorgängen mit Abschaltauto- matik schaltet sich die Garraumbe- heizung kurz vor Ende des Garvor- gangs selbsttätig aus. Die Restwär- menutzung setzt ein. Die vorhandene Wärme reicht aus, um den Garvor- gang zu beenden. Im Display wird angezeigt.
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Seite 61: Bedienung: Betriebsarten Ohne Mikrowelle
Bedienung: Betriebsarten ohne Mikrowelle Einfache Bedienung Kühlgebläse Schalten Sie den Backofen ein. Nach einem Garvorgang bleibt das Kühlgebläse eingeschaltet, damit sich Geben Sie das Gargut in den Gar- keine Luftfeuchtigkeit im Garraum, an raum. der Bedienblende oder am Umbau- ... -
Seite 62: Erweiterte Bedienung
Bedienung: Betriebsarten ohne Mikrowelle Betriebsart ändern Erweiterte Bedienung Sie können die Betriebsart während des Sie haben das Gargut in den Garraum Garvorgangs ändern. gegeben, eine Betriebsart gewählt und eine Temperatur eingestellt. Wählen Sie die gewünschte Betriebs- art. Wählen Sie . Im Display erscheinen die geänderte Weitere Menüpunkte erscheinen, die Betriebsart und die zugehörige Vor-... -
Seite 63: Temperatur Ändern
Bedienung: Betriebsarten ohne Mikrowelle Temperatur ändern Beispiel: Sie haben Heissluft plus und 170 °C eingestellt und können die Sobald Sie eine Betriebsart wählen, er- Temperaturänderung verfolgen. scheint die entsprechende Vorschlags- temperatur mit dem möglichen Tempe- Sie möchten die Soll-Temperatur auf raturbereich (siehe Kapitel "Übersicht 155 °C verringern. -
Seite 64: Schnellaufheizen
Bedienung: Betriebsarten ohne Mikrowelle Schnellaufheizen Durch Auswahl der Sensortaste kön- nen Sie die Funktion Schnellaufheizen Schnellaufheizen dient zum Verkürzen während der Aufheizphase aus- oder der Aufheizphase. Oberhitze-/Grillheiz- einschalten: körper, Ringheizkörper und Gebläse werden gleichzeitig eingeschaltet, damit Wenn Sie Schnellaufheizen ausschal- der Backofen möglichst schnell die ge- ten wollen, wählen Sie die beleuchte- wünschte Temperatur erreicht. - Seite 65 Bedienung: Betriebsarten ohne Mikrowelle Garraum vorheizen Das Vorheizen des Garraums ist nur bei wenigen Zubereitungen erforderlich. Sie können die meisten Zubereitungen in den kalten Garraum geben, um die Wärme schon während der Aufheizpha- se zu nutzen. Heizen Sie den Backofen in der Be- triebsart Heissluft plus ...
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Seite 66: Garzeiten Einstellen
Bedienung: Betriebsarten ohne Mikrowelle Garzeiten einstellen Garvorgang automatisch ausschalten Sie haben das Gargut in den Garraum Beispiel: Es ist 11:45 Uhr. Ihr Gargut gegeben, eine Betriebsart gewählt und benötigt 30 Minuten und soll um eine Temperatur eingestellt. 12:15 Uhr fertig sein. Mit der Eingabe von Sie können wählen und 0:30 Std Garzeit... - Seite 67 Bedienung: Betriebsarten ohne Mikrowelle Garvorgang automatisch ein- und Ablauf eines Garvorgangs, der auto- ausschalten matisch ein- und ausschaltet Bis zum Start erscheinen Betriebsart, Das automatische Ein- und Ausschal- gewählte Temperatur, Start um und die ten ist empfehlenswert zum Braten. Startzeit. Das Backen sollte nicht zu lange vor- gewählt werden.
- Seite 68 Bedienung: Betriebsarten ohne Mikrowelle Eingestellte Garzeiten ändern Wählen Sie . Alle Menüpunkte, die geändert werden können, erscheinen. Blättern Sie in der Auswahlliste, bis die gewünschte Zeit hell unterlegt ist. Bestätigen Sie mit OK. Der Menüpunkt ändern ist hell unterlegt. ...
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Seite 69: Bedienung: Betriebsart Mikrowelle
Bedienung: Betriebsart Mikrowelle Nach Ablauf der Garzeit Einfache Bedienung – erscheint Vorgang beendet im Display, Schalten Sie den Backofen ein. – bleibt das Kühlgebläse eingeschaltet, Geben Sie das Gargut in den Gar- raum. – ertönt ein Signal, wenn der Signalton eingeschaltet ist (siehe Kapitel "Ein- ... -
Seite 70: Erweiterte Bedienung
Bedienung: Betriebsart Mikrowelle Die geänderte Mikrowellenleistung wird Erweiterte Bedienung gespeichert. Sie haben das Gargut in den Garraum Wählen Sie . gegeben, eine Mikrowellenleistung und eine Garzeit eingestellt. Mikrowellenleistung und Garzeit er- Wählen Sie . scheinen. Weitere Menüpunkte erscheinen, die Garzeit ändern Sie für einen Garvorgang einstellen oder ... -
Seite 71: Weitere Garzeiten Einstellen
Bedienung: Betriebsart Mikrowelle Weitere Garzeiten einstellen Garvorgang automatisch ein- und ausschalten Sie haben das Gargut in den Garraum gegeben, eine Mikrowellenleistung und Um einen Garvorgang automatisch ein- eine Garzeit eingestellt. und ausschalten zu lassen, haben Sie verschiedene Möglichkeiten für die Zeit- Mit der Eingabe von oder Fertig um... - Seite 72 Bedienung: Betriebsart Mikrowelle Ablauf eines Garvorgangs, der auto- Eingestellte Garzeiten ändern matisch ein- und ausschaltet Wählen Sie . Bis zum Start erscheinen Betriebsart, Alle Menüpunkte, die geändert werden gewählte Mikrowellenleistung, Garzeit, können, erscheinen. Start um und die Startzeit. Blättern Sie in der Auswahlliste, bis Nach dem Start erscheint die verblei- die gewünschte Zeit hell unterlegt ist.
- Seite 73 Bedienung: Betriebsart Mikrowelle Garzeitende löschen Wählen Sie . Blättern Sie in der Auswahlliste, bis die gewünschte Zeit hell unterlegt ist. Bestätigen Sie mit OK. Blättern Sie in der Auswahlliste, bis hell unterlegt ist. löschen Bestätigen Sie mit OK. Das Garzeitende wird gelöscht.
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Seite 74: Bedienung: Kombinierte Betriebsarten
Bedienung: Kombinierte Betriebsarten Stellen Sie die Garzeit ein. In den kombinierten Betriebsarten wird die Betriebsart Mikrowelle mit einer Sie können eine Garzeit von maximal weiteren Betriebsart (z. B. Heissluft 2:00 Stunden einstellen. plus, Bratautomatic) kombiniert. Die Garzeit verkürzt sich. Bestätigen Sie mit OK. Mikrowellenleistung, Temperatur und Einfache Bedienung Garzeit erscheinen. -
Seite 75: Kühlgebläse
Bedienung: Kombinierte Betriebsarten Nach Ablauf der Garzeit Kühlgebläse – erscheint Vorgang beendet im Display, Nach einem Garvorgang bleibt das Kühlgebläse eingeschaltet, damit sich – schaltet die Garraumbeheizung auto- keine Luftfeuchtigkeit im Garraum, an matisch aus, der Bedienblende oder am Umbau- –... -
Seite 76: Erweiterte Bedienung
Bedienung: Kombinierte Betriebsarten Temperatur ändern Erweiterte Bedienung Wählen Sie . Sie haben das Gargut in den Garraum gegeben, eine Temperatur, eine Mikro- Die Soll-Temperatur ist hell unterlegt. wellenleistung und eine Garzeit einge- Bestätigen Sie mit OK. stellt. Ändern Sie die Temperatur. ... -
Seite 77: Schnellaufheizen
Bedienung: Kombinierte Betriebsarten Schnellaufheizen Garzeit mit Mikrowelle einstellen In den Betriebsarten MW + Heissluft In den kombinierten Betriebsarten wird plus und MW + Bratautomatic die Mikrowelle während der gesamten ist die Funktion Schnellaufheizen au- Garzeit zugeschaltet, die Sie eingestellt tomatisch eingeschaltet, wenn Sie eine haben. -
Seite 78: Automatikprogramme
Automatikprogramme Automatikprogramme nutzen Ihr Backofen verfügt für die Zuberei- tung unterschiedlicher Speisen über Wählen Sie . zahlreiche Automatikprogramme, die Die Auswahlliste der Speisenkategorien komfortabel und sicher zum optimalen erscheint. Garergebnis führen. Sie wählen ein- fach das zu Ihrem Gargut passende ... -
Seite 79: Hinweise Zur Nutzung
Automatikprogramme Hinweise zur Nutzung – Bei der Nutzung der Automatikpro- gramme sollen die mitgelieferten Re- zepte eine Orientierungshilfe geben. Mit dem jeweiligen Automatikpro- gramm können auch ähnliche Rezep- te mit abweichenden Mengen zube- reitet werden. – Lassen Sie den Garraum nach einem Garvorgang erst auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie ein Automatik- programm starten. -
Seite 80: Eigene Programme
Eigene Programme Sie können bis zu 20 eigene Program- Eigene Programme erstellen me erstellen und speichern. Wählen Sie . – Sie können bis zu zehn Garschritte Wenn Sie noch kein eigenes Programm kombinieren, um den Ablauf von erstellt haben, erscheint Programm er- Lieblingsrezepten oder häufig ver- stellen... - Seite 81 Eigene Programme Blättern Sie in der Auswahlliste, bis Alle Einstellungen für den 1. Garschritt sind festgelegt. das gewünschte Zeichen hell un- terlegt ist. Sie können weitere Garschritte hinzufü- Bestätigen Sie mit OK. gen, z. B. wenn nach der ersten Be- triebsart noch eine weitere genutzt wer- Das gewählte Zeichen erscheint in der den soll.
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Seite 82: Eigene Programme Starten
Eigene Programme Blättern Sie in der Auswahlliste, bis Eigene Programme starten der gewünschte Menüpunkt hell un- Geben Sie das Gargut in den Gar- terlegt ist. raum. Bestätigen Sie mit OK. Wählen Sie . Bestätigen Sie den Hinweis, in wel- Im Display erscheinen die Programmna- cher Ebene das Gargut eingeschoben men und darunter... -
Seite 83: Eigene Programme Ändern
Eigene Programme Ändern Sie das Programm nach Ihren Eigene Programme ändern Wünschen (siehe Kapitel "Eigene Pro- Garschritte ändern gramme erstellen"). Bestätigen Sie mit OK. Die Garschritte von Automatikpro- grammen, die Sie unter einem eigenen Kontrollieren Sie die Einstellungen Namen gespeichert haben, können und bestätigen Sie mit OK. -
Seite 84: Name Ändern
Eigene Programme Name ändern Eigene Programme löschen Wählen Sie . Wählen Sie . Im Display erscheinen die Programmna- Im Display erscheinen die Programmna- men und darunter Programme bearbeiten men und darunter Programme bearbeiten Bestätigen Sie mit OK. ... -
Seite 85: Quick-Mw
Quick-MW Berühren Sie , bis der Garvorgang Mit der Quick-MW-Taste startet die Mikrowelle mit einer bestimmten Mikro- startet. wellenleistung und Garzeit, z. B. zum Durch mehrfache Berührung dieser Erwärmen von Flüssigkeiten. Sensortaste können Sie die Garzeit schrittweise erhöhen. Voreingestellt sind die maximale Mikro- wellenleistung von 1000 W und eine Die ablaufende Restzeit erscheint im Garzeit von 1 Minute. -
Seite 86: Popcorn
Popcorn Berühren Sie , bis der Garvorgang Mit der Popcorn-Taste startet die Mikrowelle mit einer bestimmten Mikro- startet. wellenleistung und Garzeit. Die ablaufende Restzeit erscheint im Voreingestellt sind eine Mikrowellenleis- Display. tung von 850 W und eine Garzeit von Sie können den Garvorgang jederzeit 3 Minuten. -
Seite 87: Betriebsarten
Backen Backform Die schonende Behandlung von Le- bensmitteln dient Ihrer Gesundheit. Die Wahl der Backform hängt von der Kuchen, Pizza, Pommes frites oder Betriebsart und der Zubereitung ab. Ähnliches sollten nur goldgelb ge- – Heissluft plus bräunt und nicht dunkelbraun geba- Jede Backform aus temperatur- cken werden. -
Seite 88: Backtabellen
Backen Ebene Backtabellen – Heissluft plus In den Tabellen sind die Angaben für die Kuchen in Formen: Ebene 1 von un- empfohlene Betriebsart fett gedruckt. Die Zeiten gelten, wenn nicht anders Flaches Gebäck (z. B. Guetzli, Blech- angegeben, für den nicht vorgeheizten kuchen): Ebene 2 von unten Garraum. -
Seite 89: Rührteig
Backen Rührteig [°C] [min] Kuchen/Gebäck Cakes 140–160 – 60–80 Springform 150–170 – 65–80 60–70 Muffins 150–170 – 25–35 – 30–36 Small Cakes (1 Glasschale) – Small Cakes (2 Glasschalen) 44–50 ... -
Seite 90: Biskuitteig
Backen Biskuitteig [°C] [min] Kuchen/Gebäck Biskuittorte (4–6 Eier) 150–170 30–50 Tortenboden (2 Eier) 150–170 25–30 32–37 Wasserbiskuittorte Rolle 150–170 20–25 Hefeteig/Quark-Öl-Teig Kuchen/Gebäck [°C] [min] Streuselkuchen (Glasschale) 150–170 – 35–45 ... -
Seite 91: Braten
Braten Braten im geschlossenen Gargefäss Betriebsarten Zu empfehlen ist das Braten im ge- Heissluft plus , Bratautomatic schlossenen Gargefäss, z. B. im Bräter. Zum Braten von Fleisch-, Fisch- und Das Fleisch bleibt innen saftig. Der Gar- Geflügelgerichten mit brauner Kruste raum bleibt sauberer als beim Braten sowie zum Braten von Roastbeef und auf dem Rost. - Seite 92 Braten Tipps – Bräunung: Die Bräunung entsteht am Ende der Bratzeit. Das Fleisch erhält eine zusätzliche intensive Bräune, wenn Sie nach ungefähr der Hälfte der Bratzeit den Deckel vom Geschirr nehmen. – Ruhezeit: Nehmen Sie das Gargut nach beendetem Bratvorgang aus dem Garraum, wickeln Sie es in Alu- folie und lassen Sie es ca.
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Seite 93: Brattabellen
Braten Vorheizen Brattabellen Vorheizen ist im Allgemeinen nicht er- Die Zeiten gelten, wenn nicht anders forderlich, ausser bei der Zubereitung angegeben, für den nicht vorgeheizten von Roastbeef und Filet. Garraum. Beachten Sie die angegebenen Tempe- Bratzeit raturbereiche, Mikrowellenleistungen, Sie können die Bratzeit ermitteln, indem Ebenen und Zeiten. -
Seite 94: Rindfleisch, Wild Und Geflügel
Braten Rindfleisch, Wild und Geflügel 1) 2) Fleisch [min] [°C] / Rindsbraten, ca. 1 kg 170–190 – 100–120 / – 40–60 Rindsfilet/Roastbeef, ca. 1 kg 190–210 / Wildbraten (Schenkel), ca. 1 kg 180–200 – 100–120 Wildbraten (Rücken), ca. 1 kg / 180–200 –... -
Seite 95: Schweins-, Kalb-, Lammfleisch Und Fisch
Braten Schweins-, Kalb-, Lammfleisch und Fisch 1) 2) Fleisch/Fisch [min] [°C] / Schweinsbraten (Nuss, Oberschale, Na- 170–190 – 110–130 / 90–100 cken), ca. 1 kg / Hohrücken, ca. 1 kg 170–190 – 70–80 / 60–70 / Hackbraten, ca. 1 kg –... -
Seite 96: Grillen
Grillen Geschirr Verbrühungsgefahr! Wenn Sie bei geöffneter Tür grillen, Grillen Sie im Allgemeinen auf dem wird die heisse Garraumluft nicht Rost. mehr automatisch über das Kühlge- Bepinseln Sie zum Grillen den Rost bläse geführt und abgekühlt. Die Be- mit Öl und legen Sie das Grillgut auf. -
Seite 97: Grilltabelle
Grillen Grillen Grilltabelle Heizen Sie den Oberhitze-/Grillheiz- In der Tabelle sind die Angaben für die körper ca. 5 Minuten bei geschlosse- empfohlene Betriebsart fett gedruckt. ner Tür vor. Prüfen Sie das Grillgut nach der kürze- ren Zeit. Schalten Sie während dieser Zeit kei- ne Mikrowelle zu! Beachten Sie die angegebenen Tempe- raturbereiche, Ebenen und Zeiten. - Seite 98 Grillen Vorheizen Garprobe Vorheizen ist beim Grillen erforderlich. Wenn Sie feststellen wollen, wie weit Heizen Sie den Oberhitze-/Grillheizkör- das Fleisch gegart ist, drücken Sie mit per ca. 5 Minuten bei geschlossener Tür einem Löffel darauf: vor. rare/eng- Wenn das Fleisch noch lisch: sehr elastisch ist, ist es im Schalten Sie während dieser Zeit kei-...
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Seite 99: Grilltabelle
Grillen Grilltabelle Heizen Sie den Oberhitze-/Grillheizkörper in den Grillbetriebsarten ca. 5 Minuten bei geschlossener Tür vor. Schalten Sie während dieser Zeit keine Mikrowelle Grillgericht Stufe von unten [°C] [min] [min] Flaches Grillgut Rindssteaks 18–22 10–16 Burger * 1. Seite 16–18 –... -
Seite 100: Mikrowelle: Auftauen/Erhitzen/Garen
Mikrowelle: Auftauen/Erhitzen/Garen / Betriebs- Geeignet für: Auftauen 80 W sehr empfindliche Lebensmittel: Rahm, Butter, Rahm- und Buttercremetorte, Käse 150 W alle anderen Lebensmittel Erhitzen 450 W Baby-, Kindernahrung 600 W verschiedene Speisen; tiefgefrorene Fertiggerichte, die nicht gebräunt wer- 850 W den sollen 1000 W Getränke ... -
Seite 101: Vor Dem Auftauen, Erhitzen, Garen
Mikrowelle: Auftauen/Erhitzen/Garen Vor dem Auftauen, Erhitzen, Nach dem Auftauen, Erhitzen, Garen Garen Geben Sie das Gefrier-/Gargut in ein Ausgleichszeiten sind Ruhezeiten, in mikrowellentaugliches Geschirr und denen sich die Temperatur gleichmäs- decken Sie es zu. sig in der Speise verteilt. ... - Seite 102 Mikrowelle: Auftauen/Erhitzen/Garen Hinweise zum Erhitzen Beim Kochen, insbesondere beim Nacherhitzen von Flüssigkeiten mit Verbrühungsgefahr! Baby- und Mikrowelle, kann es vorkommen, Kindernahrung darf nicht zu heiss dass die Siedetemperatur zwar er- werden. reicht ist, die typischen Dampfblasen Erwärmen Sie Baby- und Kindernah- aber noch nicht aufsteigen.
- Seite 103 Mikrowelle: Auftauen/Erhitzen/Garen Hinweise zum Garen Wenn Sie Lebensmittel mit fester Haut oder Schale wie Tomaten, Würstchen, Gschwellti, Auberginen erhitzen, können sie platzen. Stechen Sie diese Lebensmittel vor- her mehrmals an oder kerben Sie sie ein, damit entstehender Dampf ent- weichen kann. Wenn Sie Eier mit Schale erhitzen, platzen sie, auch noch nach dem Herausnehmen aus dem Garraum.
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Seite 104: Mikrowelle
Mikrowelle: Auftauen/Erhitzen/Garen Anwendung Tipps und Hinweise Auftauen von grösseren Le- Sie können auch die Glasschale als Auftaugefäss in bensmittelmengen, z. B. Ebene 1 von unten verwenden. 2 kg Fisch Erhitzen von Speisen Verwenden Sie immer eine Abdeckung, ausser beim Erhitzen von Gebratenem mit Panade. Garen von Gemüse Fügen Sie gelagertem Gemüse etwas Wasser zu. -
Seite 105: Tabelle Für Das Auftauen Von Speisen
Mikrowelle: Auftauen/Erhitzen/Garen Tabelle für das Auftauen von Speisen Menge [min] [min] Milchprodukte Rahm 250 ml 80 W 13–17 10–15 Butter 250 g 80 W 8–10 5–10 Käsescheiben 250 g 80 W 6–8 10–15 Milch 500 ml 150 W 14–16 10–15 Quark... -
Seite 106: Tabelle Für Das Erhitzen Von Ausgewählten Speisen
Mikrowelle: Auftauen/Erhitzen/Garen Tabelle für das Erhitzen von ausgewählten Speisen Menge [min:sec] [min] Getränke Kaffee (Trinktemperatur 60–65 °C) 1 Tasse (200 ml) 1000 W 0:50–1:10 – Milch (Trinktemperatur 60–65 °C) 1 Tasse (200 ml) 1000 W 1:00–1:50 – Wasser zum Kochen bringen 1 Tasse (125 ml) 1000 W 1:00–1:50 –... -
Seite 107: Tabelle Für Das Garen Von Speisen
Mikrowelle: Auftauen/Erhitzen/Garen Tabelle für das Garen von Speisen Menge 850 W + 450 W [min] [min] [min] Fleisch Hackbällchen in Sauce (400 g Fleisch) 10–12 – 2–3 Kalbsgulasch in Sauce (750 g Fleisch) 2–3 Geflügel Poulet in Senfsauce ca. 800 g 2–3 Pouletgeschnetzeltes in Currysauce ca. -
Seite 108: Weitere Anwendungen
Weitere Anwendungen Zusätzlich zu den Automatikprogram- Ausserdem finden Sie in diesem Kapitel men verfügt Ihr Backofen über folgende Informationen zu den folgenden Anwen- Spezialanwendungen, die Sie unter dungen: Weitere Programme finden: – Sterilisieren – Auftauen – Tiefkühlprodukte/Fertiggerichte – Bräunungsgaren Weitere Programme –... -
Seite 109: Bräunungsgaren
Weitere Anwendungen Bräunungsgaren Salmonellengefahr! Die Betriebsart Bräunungsgaren ist zum Achten Sie beim Auftauen von Geflü- Garen von Aufläufen und Gratins geeig- gel auf besondere Sauberkeit. net, die eine krosse Oberfläche erhalten Verwenden Sie nicht die Auftauflüs- sollen. sigkeit. Sie können eine Temperatur zwischen Tipps 100 und 230 °C einstellen. -
Seite 110: Dörren
Weitere Anwendungen In der Tabelle sind einige Anwendungs- Dörren beispiele aufgeführt. Dieses Programm wurde für das tradi- tionelle Konservieren durch Dörren Gericht (Trocknen) entwickelt. [°C] [min] Sie können eine Temperatur zwischen Lasagne 45–60 80 und 100 °C einstellen. Kartoffelgratin 55–65 Voraussetzung ist, dass Obst und... -
Seite 111: Erhitzen
Weitere Anwendungen Verringern Sie die Temperatur, wenn Erhitzen sich im Garraum Wassertropfen bil- Dieses Programm wurde für das Erwär- den. men von Speisen entwickelt. Verbrühungsgefahr! Verwenden Sie mikrowellentaugliches Ziehen Sie Topfhandschuhe an beim Geschirr. Herausnehmen des Trockenguts. Stellen Sie die zu erwärmenden Spei- ... -
Seite 112: Hefeteig Gehen Lassen
Weitere Anwendungen Hefeteig gehen lassen Pizza Dieses Programm wurde für das Gehen Dieses Programm wurde für das Ba- von Hefeteig entwickelt. cken von Pizza entwickelt. Sie können eine Temperatur zwischen Sie können eine Temperatur zwischen 30 und 50 °C einstellen. 160 und 250 °C einstellen. ... -
Seite 113: Sterilisieren
Weitere Anwendungen Vorbereitungen Sterilisieren Die Angaben gelten für maximal 5 Glä- Sterilisierglas ser mit 0,5 l Inhalt. Verletzungsgefahr! Beim Erhitzen von geschlossenen Dosen entsteht darin ein Überdruck, durch den sie platzen können. Verwenden Sie den Backofen nicht zum Sterilisieren und Erhitzen von Dosen. - Seite 114 Weitere Anwendungen Sterilisieren mit Heissluft plus Sterilisieren mit Mikrowelle Wählen Sie die Betriebsart Heissluft Wählen Sie die Betriebsart Mikrowelle plus und eine Temperatur von und eine Leistung von 850 W. 150–170 °C. Warten Sie bis zum "Perlen", d. h. bis ...
- Seite 115 Weitere Anwendungen Nach dem Sterilisieren Verbrühungsgefahr! Ziehen Sie Topfhandschuhe an beim Herausnehmen der Gläser. Nehmen Sie die Gläser aus dem Gar- raum. Lassen Sie sie mit einem Tuch be- deckt ca. 24 Stunden an einem zug- freien Ort stehen. ...
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Seite 116: Tiefkühlprodukte/Fertiggerichte
Weitere Anwendungen Zubereitung Tiefkühlprodukte/ Fertiggerichte Die schonende Behandlung von Le- bensmitteln dient Ihrer Gesundheit. Tipps Kuchen, Pizza, Pommes frites oder Ähnliches sollten nur goldgelb ge- Kuchen, Pizza, Baguettes bräunt und nicht dunkelbraun geba- – Backen Sie diese Tiefkühlprodukte cken werden. auf dem Rost mit aufgelegtem Back- papier. -
Seite 117: Angaben Für Prüfinstitute
Angaben für Prüfinstitute Prüfspeisen nach EN 60705 (Betriebsart Mikrowelle ) Prüfspeisen Bemerkungen [min] [min] Geschirr siehe Norm, Masse am Eiercreme, 1'000 g oberen Rand 250 mm x 250 mm, offen garen Geschirr siehe Norm, Aussen- Cake, 475 g 7:30–8:30 durchmesser am oberen Rand 220 mm, offen garen Geschirr siehe Norm, Masse am... -
Seite 118: Prüfspeisen Nach En 60350-1
Angaben für Prüfinstitute Prüfspeisen nach EN 60350-1 Prüfspeisen Zubehör Vorheizen [°C] [min] Spritzgebäck 1 Glasschale 42–49 nein 42–49 nein 2 Glasschalen Small Cakes 1 Glasschale 30–36 nein 2 Glasschalen 44–50 nein Wasserbiskuit Springform 32–37 nein 26 cm Apfelkuchen Springform ... -
Seite 119: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Ungeeignete Reinigungsmittel Verbrühungsgefahr! Die Heizkörper müssen ausgeschal- Um die Oberflächen nicht zu beschädi- tet sein. Der Garraum muss abge- gen, vermeiden Sie bei der Reinigung kühlt sein. – soda-, ammoniak-, säure- oder chlo- ridhaltige Reinigungsmittel Verletzungsgefahr! –... -
Seite 120: Tipps
Reinigung und Pflege Normale Verschmutzungen Wenn Verschmutzungen länger ein- wirken, lassen sie sich unter Umstän- Der Backofen wird durch Flüssigkeit den nicht mehr entfernen. Mehrfache im Geräteinneren beschädigt. Verwendung ohne zwischenzeitliche Wischen Sie den Garraum nicht zu Reinigung kann zu erhöhtem Reini- feucht aus, damit keine Flüssigkeit gungsaufwand führen. -
Seite 121: Hartnäckige Verschmutzungen
Reinigung und Pflege Tragen Sie bei sehr hartnäckigen Ver- Hartnäckige Verschmutzungen schmutzungen den Miele Backofen- Durch übergelaufene Obstsäfte oder reiniger auf die kalte PerfectClean Bratrückstände können bleibende veredelte Oberfläche auf. Lassen Sie farbliche Veränderungen oder matte ihn entsprechend der Verpackungs- Stellen entstehen. -
Seite 122: Grillheizkörper Absenken
Reinigung und Pflege Grillheizkörper absenken Der Grillheizkörper kann beschädigt werden. Wenn die Garraumdecke besonders Drücken Sie den Grillheizkörper nie- stark verschmutzt ist, können Sie zur mals mit Gewalt herunter. Reinigung den Grillheizkörper absen- ken. Es ist sinnvoll, die Garraumdecke regelmässig mit einem feuchten Tuch oder Geschirrreinigungsschwamm zu reinigen. -
Seite 123: Was Tun, Wenn
Verletzungsgefahr! Durch unsachgemässe Installations- und Wartungsarbei- ten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen, für die Miele nicht haftet. Nur von Miele autorisierte Fachkräfte dürfen Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen durchführen. Öffnen Sie niemals selbst das Gehäuse des Backofens. - Seite 124 Fehler XX erscheint im Ein Problem, das Sie nicht selbst beheben können. Display. Rufen Sie den Miele Kundendienst. Wenn die Tür während Dies ist keine Störung! Wenn während eines Garvor- eines Garvorgangs in gangs in der Betriebsart Mikrowelle die Tür geöff- der Betriebsart Mikro- net wird, schaltet der Türkontaktschalter die Mikro-...
- Seite 125 Was tun, wenn ... Problem Ursache und Behebung Während eines Vor- Sie haben während eines Vorgangs mit Mikrowelle gangs mit Mikrowelle Metallgeschirr verwendet. ist ein unnormales Prüfen Sie, ob Funken durch den Gebrauch von Geräusch zu hören. Metallgeschirr erzeugt werden (siehe Kapitel "Ge- schirrauswahl für den Mikrowellenbetrieb").
- Seite 126 Was tun, wenn ... Problem Ursache und Behebung Der Kuchen/das Ge- Eine falsche Temperatur oder Ebene wurde gewählt. bäck hat Bräunungsun- Ein gewisser Unterschied in der Bräunung ist im- terschiede. mer vorhanden. Prüfen Sie bei einem sehr grossen Bräunungsunterschied, ob Sie die richtige Tempe- ratur und Ebene gewählt haben.
- Seite 127 Was tun, wenn ... Problem Ursache und Behebung Die Garraumbeleuch- Die Halogenlampe ist defekt. tung schaltet nicht ein. Verbrühungsgefahr! Die Heizkörper müssen ausgeschaltet sein. Der Garraum muss abgekühlt sein. Die Lampenabdeckung besteht aus zwei losen Tei- len: einem Glas und einer Einfassung. Sie kann durch Herunterfallen beschädigt werden.
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Seite 128: Kundendienst Und Garantie
Garantiezeit und Garantiebe- dingungen Bei Störungen, die Sie nicht selbst be- seitigen können, benachrichtigen Sie Die Garantiezeit beträgt 2 Jahre. – Ihren Miele Fachhändler oder Weitere Informationen entnehmen Sie den mitgelieferten Garantiebedin- – den Miele Kundendienst. gungen. Die Telefonnummer des Kundendiens- tes finden Sie am Ende dieser Ge- brauchs- und Montageanweisung. -
Seite 129: Elektroanschluss
3 mm. Dazu gehören LS-Schalter und Schütze, die mit einem Handgriff das Netz allpo- lig trennen. Auch bei Rückfragen an eine Miele Ser- vice- Zentrale geben Sie bitte immer die Voltzahl (Spannung) sowie die Modell- bezeichnung und Fabrikationsnummer Bei Beschädigung der Anschlusslei-... -
Seite 130: Backofen Mit Mikrowelle
Elektroanschluss Backofen mit Mikrowelle Anschlussschema Der Backofen mit Mikrowelle muss ent- sprechend dem Anschlussschema an- geschlossen werden. Maximaler Anschlusswert siehe Typen- schild. -
Seite 131: Massskizzen Für Den Einbau
Massskizzen für den Einbau Abmessungen und Schrankausschnitt Die Massangaben erfolgen in mm. Einbau in einen Hochschrank Backofen mit Glasfront Backofen mit Metallfront... -
Seite 132: Einbau In Einen Unterschrank
Massskizzen für den Einbau Einbau in einen Unterschrank Soll der Backofen unter einem Kochfeld eingebaut werden, beachten Sie die Hin- weise zum Einbau des Kochfeldes sowie die Einbauhöhe des Kochfeldes. Backofen mit Glasfront Backofen mit Metallfront... -
Seite 133: Detailmasse Der Backofenfront
Massskizzen für den Einbau Detailmasse der Backofenfront Die Massangaben erfolgen in mm. H63xx: 45 mm H64xx: 42 mm Backofen mit Glasfront: 2,2 mm Backofen mit Metallfront: 1,2 mm... -
Seite 134: Einbau
Einbau Der Backofen darf nur im einge- bauten Zustand betrieben werden. Schliessen Sie den Backofen elek- trisch an. Schieben Sie den Backofen bis zur Schwadenleiste in den Umbau- schrank und richten Sie ihn aus. Öffnen Sie die Tür und befestigen Sie den Backofen mit den mitgelieferten Schrauben an den Seitenwänden des Umbauschrankes. - Seite 135 Telefon: 0800 800 222, Fax: 056 417 29 04 E-Mail: info@miele.ch Internet: www.miele.ch Miele SA Sous-Riette 23, 1023 Crissier Telefon: 0800 800 222, Fax: 056 417 29 04 E-Mail: info@miele.ch Internet: www.miele.ch Deutschland Miele & Cie. KG Carl-Miele-Straße 29 33332 Gütersloh...
- Seite 136 H6400-60BM de-CH M.-Nr. 10 230 380 / 03...